各位老鐵們好，相信很多人對無公害蔬菜栽培技術(shù)都不是特別的了解，因此呢，今天就來為大家分享下關(guān)于無公害蔬菜栽培技術(shù)以及怎樣種植無公害蔬菜的問題知識，還望可以幫助大家，解決大家的一些困惑，下面一起來看看吧！
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以經(jīng)濟效益為中心，以高科技為先導(dǎo)，堅持科學(xué)規(guī)劃、區(qū)域布局、規(guī)模經(jīng)營、集中管理的原則，用工業(yè)化理念新視角，推動蔬菜種植技術(shù)的大改進和蔬菜種植模式的大普及，促進生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，打造具有較強競爭力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化品牌，形成市場帶動基地、基地聯(lián)農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，把農(nóng)業(yè)發(fā)展園區(qū)建成海拉爾最大的蔬菜種植基地，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使農(nóng)民和企業(yè)從中受益，促進縣域經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展。
二、目標(biāo)任務(wù)
通過實施該項目，進一步提高海拉爾區(qū)蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，培育一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營基地，打造一批綠色無公害蔬菜品牌，促進蔬菜規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化、集約化發(fā)展，促進項目區(qū)群眾增收致富。
（一）經(jīng)濟效益
蔬菜基地種植標(biāo)準(zhǔn)化示范200畝，畝增產(chǎn)8%，可有效地促進農(nóng)民節(jié)本增收。
（二）社會效益
通過蔬菜基地種植標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)建設(shè)項目的實施，可培訓(xùn)農(nóng)民技術(shù)骨干，普遍提高農(nóng)戶的科技素質(zhì)，可以加快海拉爾區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)化進程，實現(xiàn)蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)化、脫毒化、自給化、專用化，進一步搶占蔬菜市場，把奮斗鎮(zhèn)建成全市最大的蔬菜種植基地。
（三）生態(tài)效益蔬菜基地種植標(biāo)準(zhǔn)化的大面積推廣運用，使得農(nóng)戶化肥和農(nóng)藥施用量減少，生態(tài)系統(tǒng)化學(xué)污染減輕，毒害性物質(zhì)積累和殘留減少。極大地減少了農(nóng)藥、化肥對土壤、空氣、水源的污染，同時也增加了植被覆蓋，有利于海拉爾地區(qū)生態(tài)環(huán)境的改善和保護。
生活在當(dāng)今社會，我們無意中已經(jīng)吃到了很多重污染，不健康的食物，嚴(yán)重影響到了我們的身體健康。現(xiàn)在市場上也開始浮現(xiàn)一些無公害蔬菜，這種菜一般是按照無公害蔬菜生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)和栽培技術(shù)生產(chǎn)的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營…
生活在當(dāng)今社會，我們無意中已經(jīng)吃到了很多重污染，不健康的食物，嚴(yán)重影響到了我們的身體健康。現(xiàn)在市場上也開始浮現(xiàn)一些無公害蔬菜，這種菜一般是按照無公害蔬菜生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)和栽培技術(shù)生產(chǎn)的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型蔬菜。
一、發(fā)展無公害蔬菜的重要性和必要性
近年來，蔬菜經(jīng)濟逐步成長為高效農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)村市場經(jīng)濟的重要組成部分和農(nóng)民增加收入奔小康的重要途徑。但從目前蔬菜發(fā)展面臨的實際情況看，隨著市場競爭的日趨激烈，特別是隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高和WTO的加入，客觀上已對發(fā)展無公害蔬菜提出了迫切的要求。主要表現(xiàn)在：
1.大力發(fā)展無公害蔬菜，是人們生活水平不斷提高的要求。近年來，隨著城鄉(xiāng)消費者生活水平的不斷提高，人們對蔬菜供應(yīng)需求的標(biāo)準(zhǔn)也在不斷提升，自然而然對所消費的蔬菜綠色無公害的要求越來越迫切。
2.大力發(fā)展無公害蔬菜，是提高蔬菜效益、增加農(nóng)民收入的有效途徑。從近年來蔬菜發(fā)展的總體情況看，目前蔬菜產(chǎn)品的供求矛盾已經(jīng)從單一追求數(shù)量轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量的提高。新一輪蔬菜結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點，關(guān)鍵是提高質(zhì)量，增加效益。由于無公害蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)自始至終都貫徹質(zhì)量第一的理念，強調(diào)生產(chǎn)、加工、包裝、交易過程的無公害化和各個環(huán)節(jié)的規(guī)范化管理，可以以統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和良好的形象面對市場。因而能夠更好地創(chuàng)造品牌，形成名牌。而在市場經(jīng)濟條件下，品牌就是市場，名牌就是效益。因此，發(fā)展無公害蔬菜能夠?qū)崿F(xiàn)生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟效益的統(tǒng)一，成為提升產(chǎn)業(yè)層次、加快傳統(tǒng)蔬菜向高效蔬菜轉(zhuǎn)變的捷徑，是提高蔬菜效益、增加農(nóng)民收入的有效手段。
3.大力發(fā)展無公害蔬菜，是加快擴大對外開放、實現(xiàn)蔬菜出口創(chuàng)匯的最佳選擇隨著國際市場對蔬菜產(chǎn)品要求越來越高，“綠色壁壘”已成為國際貿(mào)易保護主義的重要手段，污染嚴(yán)重、質(zhì)量差的蔬菜產(chǎn)品在國際市場上開始受到越來越多的限制。我國已加入WTO，蔬菜產(chǎn)品的競爭將日趨激烈。在這種新的情況下，我們只有從根本上改變生產(chǎn)方式，在努力采取措施把有地域特色的蔬菜產(chǎn)品盡快培育成無污染、無公害的同時，努力提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，才能有利于增強我市蔬菜在國際市場上的競爭力，增加出口創(chuàng)匯，從而為我市蔬菜進入國際市場開辟一條廣闊的“綠色通道”。
4.大力發(fā)展無公害蔬菜，也是黨和政府關(guān)心人民生活和身體健康的具體體現(xiàn)我們必須在進一步提高思想認識的基礎(chǔ)上，努力增強搞好無公害蔬菜產(chǎn)銷的責(zé)任心、緊迫感，集中精力，加大措施，積極主動地把發(fā)展無公害蔬菜的工作認真抓緊抓好，盡快取得較好成效。
二、我市發(fā)展無公害蔬菜前景廣闊，大有可為
1.自然資源豐富，溫和的氣候，分明的四季，適中的雨量，肥沃的土壤以及復(fù)雜的地形地貌，為各類蔬菜的生長發(fā)育提供了良好的生態(tài)環(huán)境條件，成為最適宜蔬菜發(fā)展的地區(qū)之一。經(jīng)過多年來的發(fā)展，我市北部平原保護栽培基地已經(jīng)基本形成，南部山區(qū)無污染、無公害的越夏菜生產(chǎn)也積累了豐富的經(jīng)驗，為我市無公害蔬菜的發(fā)展構(gòu)筑了重要的資源基礎(chǔ)。
2.蔬菜生產(chǎn)水平較高。近年來通過實施科技興菜戰(zhàn)略和“良種產(chǎn)業(yè)化工程”，相繼引進、推廣了一批低毒、低殘留或無毒害的生物農(nóng)藥、生物肥料以及無公害生產(chǎn)技術(shù)，試驗、示范、推廣了一批國內(nèi)外蔬菜優(yōu)良品種，先后評選出了24個市級蔬菜名牌，這為我市今后無公害蔬菜的發(fā)展奠定了較為堅實的基礎(chǔ)。
3.產(chǎn)業(yè)化發(fā)展較快。近年來，隨著全市各級政府對蔬菜產(chǎn)后服務(wù)重視程度的不斷提高，各地開始大力組織實施蔬菜產(chǎn)業(yè)化工程，取得了比較顯著的成效。到去年底，全市已建成各類大型專業(yè)蔬菜批發(fā)市場40處，零售市場384處，在外省14家蔬菜批發(fā)市場掛了直銷市場的牌子，與外地69處市場建立了穩(wěn)定的供求關(guān)系，與俄羅斯、南韓等10多個國家建立了出口業(yè)務(wù)，擁有14處產(chǎn)加工出口企業(yè)、48個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級以上規(guī)模的蔬菜運銷公司，所有這些，都將有效地提升我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的層次，為我市無公害蔬菜的進一步發(fā)展打下良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
三、加大措施，大力推進我市無公害蔬菜發(fā)展進程
1.組織開展試點，探索積累經(jīng)驗要從現(xiàn)在開始，在全市范圍內(nèi)有計劃、有步驟、分期分批地組織開展無公害蔬菜產(chǎn)銷的試點工作。試點中可首先由有關(guān)部門抽調(diào)精干力量，在搞好調(diào)查研究，摸清當(dāng)前無公害蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀的前提下，從實際情況出發(fā)，抓緊研究制定無公害蔬菜產(chǎn)銷試點方案。在此基礎(chǔ)上，劃定試點區(qū)域，按照預(yù)定的程序、內(nèi)容和方法，積極組織開展無公害蔬菜產(chǎn)銷的試點，通過探索路子，摸索經(jīng)驗和認真總結(jié)試點中無公害蔬菜生產(chǎn)和銷售的成功經(jīng)驗。
2.明確發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格操作規(guī)程
蔬菜生產(chǎn)中，應(yīng)做到“預(yù)防為主，綜合防治”的指導(dǎo)方針，建立無污染源生產(chǎn)基地，并遵循以下十項技術(shù)要點：
（1）嚴(yán)禁施用劇毒和高殘留農(nóng)藥，如3911、1605、呋喃丹等。
（2）選用高效、低毒、低殘留、對害蟲天敵殺傷力小的農(nóng)藥，如辛硫磷、多菌靈等。
（3）蔬菜基地要遠離工礦業(yè)污染源，避免“三廢”污染
（4）選用抗病、抗蟲優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)良種。
（5）深耕、輪作換茬，調(diào)整好溫、濕度，培育良好的生態(tài)環(huán)境。
（6）推廣應(yīng)用微生物農(nóng)藥。
（7）搞好病蟲害預(yù)測預(yù)報，對癥適時適量用藥。
（8）推廣不造成污染的物理防治方法，如溫湯浸種，高溫悶棚，黑籽南瓜嫁接等。
（9）搞好配方施肥，控制氮肥用量，推廣施用酵素菌、K100等活性菌有機肥等。
（10）搞好植物檢疫。嚴(yán)防黃瓜黑星病、番茄潰瘍病等毀滅性病害傳入蔓延
3.明確工作重點，層層落實措施，全力推進無公害蔬菜的發(fā)展進程
（1）開展無公害蔬菜基地認證工作，通過農(nóng)業(yè)環(huán)保站申報省農(nóng)業(yè)廳認定的“無公害安全放心農(nóng)產(chǎn)品”或國家綠色食品發(fā)展中心的綠色食品標(biāo)志。
（2）建立無公害蔬菜批發(fā)和零售市場。作為無公害蔬菜銷售區(qū)，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，并從多方面提供優(yōu)惠政策和措施，以進一步鼓勵無公害蔬菜的生產(chǎn)和銷售。
（3）健全無公害蔬菜發(fā)展保障制度。為使無公害蔬菜發(fā)展落到實處，各地要在總結(jié)完善和出臺《無公害蔬菜管理辦法》的基礎(chǔ)上，抓緊制定印發(fā)正式的《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》和《無公害蔬菜上市標(biāo)準(zhǔn)》等配套管理辦法。
（4）加強無公害蔬菜監(jiān)測，確保無公害蔬菜質(zhì)量。
（5）切實加強領(lǐng)導(dǎo)，搞好協(xié)調(diào)配合，努力把發(fā)展無公害蔬菜的任務(wù)落到實處。發(fā)展無公害蔬菜是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，工作量大，牽涉面廣，政策性強，需要各個方面的通力配合。為此，各級政府和有關(guān)部門要把加快無公害蔬菜發(fā)展擺上重要議事日程，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織實施，搞好宏觀調(diào)控。查禁違規(guī)農(nóng)藥、發(fā)展無公害蔬菜市場和加大環(huán)境治理等方面給予積極支持，從多方面為無公害蔬菜產(chǎn)銷保駕護航，以確保我市無公害蔬菜的健康發(fā)展。
1、種子的選擇和處理：綠色無公害蔬菜的種植在選擇蔬菜種籽時，一定要選擇良好的蔬菜種類，良好的蔬菜種類應(yīng)具有非常好的抗病害能力，才能夠很好地達到無污染蔬菜在種植上的要求。蔬菜種植者解決蔬菜的種植開展一定整體規(guī)劃，選擇高生產(chǎn)量、抗病害能力高的優(yōu)質(zhì)蔬菜種類。在種植前，需要對種籽選用物理的方法和無害化學(xué)法解決，嚴(yán)格把控種籽病癥傳播，確保蔬菜的品質(zhì)；需要準(zhǔn)備苗期，而且選擇土地肥沃陽光充足的區(qū)域科學(xué)施肥，將土壤層選用化學(xué)制劑進行清潔滅蟲后，能減輕蔬菜種植期內(nèi)的防病害的能力。
2、確定適宜種植季節(jié)：蔬菜種植應(yīng)遵循一定的基本原則：在適合季節(jié)里開展種植，有益于蔬菜生長，以此確保其高品質(zhì)、增產(chǎn)，還能促進提高蔬菜的抵抗性。此外，蔬菜發(fā)售一定要保持平衡，有效提高效益。
3、播種準(zhǔn)備：綠色無公害蔬菜不僅僅是純粹對化肥農(nóng)藥的應(yīng)用操縱，并且與蔬菜的營養(yǎng)成分有一定的關(guān)系，因此在平時種植時一定要結(jié)合不一樣蔬菜生長特點，按照其分別的特點進行合理種植整體規(guī)劃，選擇適宜的種植時間范圍，保證滿足自己的種植期內(nèi)光照、溫度、水分等生長發(fā)育要求。
4、茬口分配：盡量減少相同蔬菜連種，倡導(dǎo)水旱輪作或其他輪種方法。十字花科、葫蘆科和茄果類蔬菜切勿連種。
5、定植密度及方法：成熟種4000～5000株/畝，秋延種4000株/畝，遲熟種3000～3500株/畝，下濕溝河地起壟種植，平地上種植最好采用地膜覆蓋，挖穴、擺苗、澆灌、每株約0.5公斤水，水滲后填土。
6、間作除草：這種方法適合稀植種植、生長發(fā)育早期間隙較大的蔬菜。為防野草生長發(fā)育，可間種一些株形小、生長快的蔬菜，如冬瓜、東瓜，紅薯的行與行可間種蔥、籮卜、薺薺菜、花椰菜、洋白菜、芥菜疙瘩等。
7、溫度管控：幼苗期要防止持續(xù)高溫灼傷幼苗和冷害倒苗，農(nóng)作物移栽后該維持相對較高的溫度，有益于迅速緩根。掛果期，一定要通過接膜蓋膜來提升晝夜溫差大。
8、施肥原則：無污染蔬菜制造的上肥原則：以有機肥料為主導(dǎo)，別的化肥輔助，以多樣式復(fù)合肥為主導(dǎo)，單原素化肥輔助；以施底肥為主導(dǎo)，施肥輔助。嚴(yán)禁廢棄物肥、城市污泥在蔬菜上使用，盡可能限定有機肥的使用，如真的需要使用有機肥，應(yīng)該有程度、有選擇地使用。
9、化學(xué)肥料的使用合理：綠色無公害蔬菜的種植規(guī)定之一就是為了選用科學(xué)合理零污染的種植全過程，全方位地確保蔬菜的安全性、翠綠色。因此在平時種植上肥，得先檢驗種植土中各種各樣成份含量，將在其中欠缺的按照一定的配制進行調(diào)整，并將有機肥和農(nóng)家肥互融合使，才可以充分運用有機肥的功效，快速升級肥料的實際效果。
10、防病蟲害技術(shù)：在綠色無公害蔬菜種植以前，要選擇高生產(chǎn)量、高質(zhì)量、具有非常好的抗病害能力的綠色無公害蔬菜種籽，另外在種植技術(shù)層面選用科學(xué)合理的種植技術(shù)性。在種植前，一定要先將土壤翻地和晾干，再將種籽應(yīng)用科學(xué)合理的形式加工后選擇最理想的時長種植，種植的中后期需注意各種野草的消除，而且對于綠色植物傳播疾病和病蟲害開展防范和整治。
正文
無公害蔬菜栽培技術(shù)，怎樣種植無公害蔬菜
