中醫(yī)認(rèn)為，一些平時(shí)看來平常、不起眼的食物，往往是非常適合大眾的“滋補(bǔ)食物”，能夠助益健康，補(bǔ)益身心。今天就為大家介紹幾種適宜冬季食用、助力健康的滋補(bǔ)食材：

小米

小米被稱為“五谷之首”，富含蛋白質(zhì)、脂肪及維生素、膳食纖維等?！侗静菥V目》記載，小米能養(yǎng)心安神，還能健脾胃，助氣血生化。

白菜

“百菜不如白菜”，大白菜是最平民化的蔬菜之一，其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。

《滇南本草》記載大白菜“主消痰，治咳嗽，利大小便，清肺熱”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認(rèn)為，白菜具有清熱解毒、清肺化痰、止咳平喘之效，適用于感冒發(fā)熱、咳嗽等癥。

洋蔥

洋蔥素有“蔬菜皇后”的美譽(yù)，是許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家極力推薦的養(yǎng)生蔬菜，藥食俱佳，好處頗多。

洋蔥中含多種硫化物，能輔助預(yù)防動(dòng)脈硬化。其中的槲皮素抗血栓、抗炎癥、抗氧化，洋蔥還是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜，對(duì)血脂、血壓等有輔助調(diào)節(jié)作用。

花生

花生又稱“長(zhǎng)壽果”，含有大量的維生素、微量元素，且其蛋白質(zhì)和粗纖維的含量居蔬菜之首。這些營(yíng)養(yǎng)素能促進(jìn)新陳代謝，增加細(xì)胞活力。

此外，它還含有很多黃酮類的化合物，如葉酸、白藜蘆醇、維生素B3等，能輔助健腦、抗氧化、保護(hù)心腦血管。

核桃

核桃因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，素有“萬歲子”之稱，它含有人體必需的不飽和脂肪酸、磷脂等，能輔助增強(qiáng)腦功能。

其中的精氨酸、油酸以及一些抗氧化物質(zhì)，能輔助預(yù)防心血管疾病、冠心病、老年癡呆；核桃內(nèi)的鉻元素，還能促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝，幫助改善胰島功能。

黑芝麻

黑芝麻的含鈣量非常高，每百克能到達(dá)780毫克左右，約為牛奶的6倍。黑芝麻中還含有一定量的鎂元素，能幫助身體維持對(duì)鈣吸收的平衡，使鈣能更均勻地分配到各個(gè)所需部位。

每百克黑芝麻約含有50毫克的維生素E，含量居植物性食品之首。維生素E作為一種抗氧化劑，能有效清除人體內(nèi)多余的自由基，延緩細(xì)胞衰老，修復(fù)受損肌膚并增加皮膚彈性。

適量食用這些食物對(duì)人體大有裨益，如果您是失眠患者，還可以試試用龍眼和小米煮粥，晚飯時(shí)食用，可以調(diào)節(jié)情緒，安神助眠。

這些簡(jiǎn)單的食物，在專家眼里也有很好的補(bǔ)益作用，日常適量食用，有助于養(yǎng)身健體。

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