多彩食物的營養奧秘-3》。主要介紹杏仁分為哪幾種，食用杏仁的禁忌，如何選購杏仁，如何選購銀耳等相關內容，中醫養生網養生堂欄目提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹（節目要點筆記）。

王宜：中國中醫科學院廣安門醫院食療營養科。

一提到白色食物，人們往往容易聯想到白菜、蘿卜等，覺得不僅顏色單調而且難以勾起人們的食欲。

其實，白色食物是一個非常龐大的家族，從糧谷、蔬菜到干果、魚類，白色食物的神奇之處遠遠超出我們的想象。《養生堂》特邀中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部王宜為您講解《多彩食物的營養奧秘-3》。

如何選購杏仁

《甄嬛傳》中的安陵容僅僅因為吃了幾顆杏仁就導致死亡。杏仁真的有這么大的毒性嗎？我們日常生活中常見的杏仁分為哪幾種？在食用時該注意些什么呢？

有人說《甄嬛傳》中的道具杏仁出了非常大的紕漏，這又是為何？它給我們選購杏仁提出了怎樣的啟示？更多內容請收看本期節目。

如何選購銀耳？現場觀眾挑法不一。然而專家說僅僅看銀耳的一個部位就能巧妙判斷它的優劣。

如何選購銀耳

與此同時，專家向大家推薦了一道用兩種白色食材做成的美味，不僅更有效地讓我們吸收其中的營養價值，而且潤腸作用翻倍，尤其適合老年人食用。這是什么神秘食物呢？更多內容請收看本期節目。

（養生堂視頻20150103全集在線播放將在1.3稍后更新發布）

20150103養生堂視頻和筆記:王宜講銀耳的功效,杏仁的功效與作用

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