古人養(yǎng)生講究順應四季，

養(yǎng)生從古至今都是熱門話題，

這期我們來聊一聊，

夏天應該吃什么？

應如何輕松入夏呢~

1.科學“吃苦”

我國俗語中有“入夏吃苦，勝似進補”的說法，食物中的天然苦味，植物來源主要是生物堿、萜類、糖苷類等。

夏季高溫酷暑的天氣里，人體為了散熱，大量血液流入皮膚，胃腸供血不足，可能會導致胃腸道的蠕動性變弱，使得胃腸里的食物不能及時消化而發(fā)酵，酸氣往上跑，就會引起口苦、口臭、胃口不好。

生物堿可以刺激胃腸道的蠕動，緩解此類癥狀，所以，苦味食物有助于清熱祛暑、改善食欲。

常見的苦味蔬菜有萵苣、苦瓜、苦菜、油麥菜、苦菊等。

值得注意的是，大多數苦味食物對胃腸道有一定刺激作用，進食過多容易引起胃部不適因此，在食用苦味食物時，要控制食用量，避免一次大量進食，特別是兒童和胃腸功能較弱的人群。

2.清淡為主，不可貪涼

入夏飲食宜以清淡，營養(yǎng)均衡為主，少吃油膩、辛辣的食物。清淡飲食可以減少身體的燥熱感、皮膚的油膩感及長痘等麻煩。

皮脂分泌、汗液殘留的增加，都可能會讓皮膚表面包括痤瘡桿菌在內的細菌過度繁殖，導致痤瘡、毛囊炎等皮膚問題。

炎炎夏日，適當喝一些淡綠豆湯、淡茶或者配料表干凈的飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。但不可食之過多，脾胃是喜溫惡涼的，飲食過于寒涼會刺激胃腸，引起胃腸不規(guī)則收縮，容易誘發(fā)腹痛，甚至可能導致胃腸功能紊亂。

3.補充水分和其他微量元素

夏天出汗多，容易導致水分、礦物質和水溶性維生素等的流失，如鉀、鈣、鎂、鐵、多種B族維生素。

缺鉀會造成人體低血鉀現象，引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥狀，也是引起中暑的原因之一，因此膳食中注意多搭配一些含鉀豐富的食物，如蔬菜、水果、豆類等。

每日飲水量盡量保持在1500ml以上，不要等口渴了再喝水，宜少量多次慢慢喝，少喝冰鎮(zhèn)水和含糖飲料。

4.飲食規(guī)律，適當午睡

合理安排一日三餐，定時定量，每天吃早餐，切忌暴飲暴食，不能以冷飲和零食代替正餐。否則會增加腸胃負擔，使脾胃生理功能紊亂，導致胃部不適。

夏季晝長夜短，容易睡眠不足，可以養(yǎng)成睡午覺的習慣，30分鐘-1小時為宜，夜間11點之前盡量要入睡，每日保持7-8小時的睡眠，精力更加充沛。

5.注意飲食衛(wèi)生

夏季濕熱的環(huán)境容易滋生病原微生物，引起感染性、腸道性疾病而造成腹瀉。

因此食物一定要注意衛(wèi)生，最好做到：采用新鮮食材，現做現吃；生吃瓜果要洗凈；飯菜要進行充分的加熱，防止病從口入。

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