我們在生活中經(jīng)常可以見到各種各樣紅色的食物，尤其紅色的水果更是如此。那么，常吃紅色的水果都有哪些好處呢？從中醫(yī)理論來說，紅色的水果對養(yǎng)生的作用很大，常吃紅色蔬果不但能軟化血管、降低血脂，還有除濕利水的作用。
今天，老年之聲《健康之家》主持人翕子邀請到解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學中心（原309醫(yī)院）營養(yǎng)科主任醫(yī)師左小霞，為大家介紹夏季養(yǎng)生要多吃這7種紅色水果。
1.櫻桃
作為“紅色”水果的典型代表，櫻桃被譽為“水果之冠”，營養(yǎng)價值很高。
櫻桃中的番茄紅素含量較一般水果更豐富，有抗氧化、延緩衰老、抗癌等功效。櫻桃中的礦物質鉀含量很高，對于穩(wěn)定血壓很有幫助。此外，櫻桃含鐵量很高，能促進血紅蛋白再生、提高人體免疫力，還含有蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C、維生素B等營養(yǎng)成分，常吃可以養(yǎng)顏駐容。
有人會問車厘子和櫻桃的區(qū)別是什么？其實車厘子是櫻桃的一個品種，它來源于歐洲甜櫻桃“cherries”的音譯，果肉更厚實一些，口感和我國的小櫻桃各有千秋，但營養(yǎng)價值其實差不多。
2.草莓
草莓被譽為“水果皇后”，因為它營養(yǎng)全面，含有人體所需的各種維生素。
草莓中富含胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護上皮組織健康、明目養(yǎng)肝的功效。
草莓含有維生素B1、B2、核黃素、氨基酸、果膠及礦物質等，這些營養(yǎng)素對人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長具有良好的保健作用，對老人和兒童大有裨益。
草莓中含有強有效的抗氧化劑，能有效地清除人體內有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，減緩衰老、保持腦細胞的活躍。
草莓所含的鞣酸，能有效地保護人體組織不受致癌物質的侵害，草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。
草莓的維生素C含量極為豐富。科學研究證實，維生素C可消除細胞間的松馳或緊張狀態(tài)，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性。另外常吃草莓，對頭發(fā)也有保健作用。
草莓還含有豐富的膳食纖維，它能夠促進胃腸蠕動，促進胃腸道食物的消化，改善便秘，降低腸癌的發(fā)生率。
3.西瓜
西瓜是夏季大家吃得最多的水果。
西瓜性寒，歸心、胃、膀胱經(jīng)，有降火、除煩止渴、降壓利尿、寬中下氣等功效。西瓜含有大量蕃茄紅素，瓤越紅的西瓜，蕃茄紅素越多。
但左小霞大夫提醒大家：西瓜最好在白天吃。因為進入夏天以后，人體能量的特點是“陽氣在外、陰氣在內”，到了晚上身體的陰氣更盛，由于西瓜多食易積寒助濕，損傷脾胃陽氣，若夏季晚上吃西瓜，易加重身體寒濕之氣，半夜易嘔吐、腹瀉。
4.火龍果
火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特，是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富。
火龍果有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。
火龍果含有的植物性白蛋白，會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。
左小霞大夫特別強調，火龍果不光肉可以吃，內層的紫色果皮營養(yǎng)更好，用小刀刮下來，可以生吃，也可以涼拌、打汁，切成絲拌酸奶吃，不僅好看，還更有營養(yǎng)。
5.山楂
山楂性味酸甘，微溫，入脾、胃、肝經(jīng)。山楂是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的好食材，特別是消化肉食的作用最好，燉肉的時候放上一兩顆山楂，就可以很快把肉燉得很爛。如果吃得比較油，不妨常做點山楂茶，解油的功效非常好。
另外，山楂可以舒張血管，增加冠狀動脈流量，降低心肌耗氧，減慢心率，對心肌梗死、心力衰竭者有很大益處。
山楂也很適宜心臟衰弱的中老年人群以及高血壓、冠心病、心絞痛和高脂血癥等疾病患者食用。
當然山楂比較酸，可能沒法直接吃，煮水喝是最佳的選擇，或者做成炒紅果，飯后消食，美味與營養(yǎng)俱佳。
6.西紅柿
西紅柿既可以當水果，又可以當蔬菜。
如果將西紅柿當水果生吃，熱量低、水份大，不僅可以生津止渴、補充維生素，還能增強飽腹感，具有健胃消食的作用，非常適合夏天吃；做菜熟吃可以吸收到更多的番茄紅素。因此，西紅柿生吃、熟吃都需要。
西紅柿含有豐富的維生素C和維生素A，能增強體力和緩解因壓力產(chǎn)生的疲勞。西紅柿中的番茄紅素對心血管具有保護作用，有獨特的氧化能力、保護體內細胞、使脫氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞、減少癌變危害、降低膽固醇、防止便秘。
7.紅棗
俗話說“一日食三棗，青春永不老！”
中醫(yī)認為大棗“性味甘，溫，養(yǎng)胃健脾，益血壯身”，有補氣、養(yǎng)血、安神的功效。
夏天很多人感到疲勞，經(jīng)常吃棗可以補氣補血、提高免疫力。
紅棗健脾益胃，脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人每天吃點紅棗，能夠補中益氣、健脾胃。
現(xiàn)代營養(yǎng)研究認為，大棗可以擴張血管，增強心肌收縮力，能使血液中含氧量迅速增強，這樣供給心臟的氧氣也會隨之增加，加速新陳代謝。
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