1、堿性食物有利于健康
2、防癌有七大佳法
3、有關癌癥轉良的故事
4、吃什么不易老、女人如何顯年輕
一、多吃堿性或弱堿性食物有利于健康
好吃的東西幾乎都是酸性的，如：魚、肉、米飯、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，堿性食物如海帶、蔬菜、白蘿卜、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物。外行人的想法，以為酸的東西就是酸性食物，諸如一看就會令人流口水的草莓、檸檬等，其實，這些東西正是典型的堿性食物，麻煩也就在這個地方。
可以參考食物中的鈣、磷的含量來判斷，鈣質多的就是堿性食物，磷質多的就是酸性食物。所以我們應該好好檢討自己平日所吃的東西，是否有酸性過度的傾向。
白米飯是典型酸性食物，以此為主食的中國人，如果沒有攝取相當量的堿性食物，就容易變成酸性體質。尤其是近年來，工業(yè)發(fā)展而引起環(huán)境污染、果菜類的農藥污染、化學性加工食品等危害，變本加厲，加上土壤的酸性化導致食物中的鈣也相對缺少。
此外還有一種酸性體質的原因，那就是都市人精神上的壓力反應。從外面而來的壓力，透過間腦而傳到副腎和腦下垂體，以荷爾蒙分泌再傳達到各器官，此時，若測定血液中的鈣離子，一定會比正常值下降，也就是壓力使血液中的鈣離子降低，使血液變成酸性化。總之，環(huán)境污染及不正常生活及飲食習慣，使我們體質逐漸轉為酸性、生活步調失常會造成酸性體質、情緒過于緊張、動手術之身體的負荷都易讓體質變成酸性。
1、保持良好的心情、情緒對體液酸化影響很大。適量運動以及杜絕抽煙、酗酒等不良嗜好。
2、不吃消夜：通常晚上八點過后進食就稱之為宵夜。因晚上人體活動力低，且大部分處于休息狀態(tài)，因此食物 留在腸子理會變酸、發(fā)酵、產生毒素，使體質變酸。
3、要吃早餐：人體在凌晨 4 ： 30 體溫達到最低點，血循會變慢，如果睡太晚再加上不吃早餐，血液循環(huán)變慢， 氧氣減少，形成缺氧性燃燒，會使體質變酸。
4、調整飲食結構，酸堿食物的比例建議為 20 ∶ 80 。多喝堿性離子水，少喝酸性水，如純凈、可樂等。如果體質偏酸性，可多實用堿性食物，例如糙米、蔬菜水果，另外海藻類食品也是很好的選擇。體重反應身體健康，身體的健康與否，在于您平日的保健，多一分關心，將多一些健康。
我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。
食物酸堿一覽表 （有重復食品）
強酸性食品：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、奶酪、米、麥、 面包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅干、白糖、啤酒等。 蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。 花生、核桃
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。 雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、河魚、蔥、空心粉、炸豆腐等
強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。
中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。 山楂、西紅柿、醋
弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿卜、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。
大部分人對食物酸堿性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應；磷、氯、硫進入人體之后則呈現(xiàn)酸性。
堿性食物主要分為：
一、蔬菜、水果類；
二、海藻類；
三、堅果類；
四、發(fā)過芽的谷類、豆類。
要避免或減少以下酸性食物的攝取：
一、淀粉類；
二、動物性食物；
三、甜食；
四、精制加工食品(如白面包等)；
五、油炸食物或奶油類；
六、豆類(如花生等)
參考資料：
尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的堿性健康食品，
多吃點堿性類食物可保持身體弱堿性,但也要適量吃點酸性食物,
這樣才可維持身體的酸堿平衡.
二、防癌有七大佳法
九牧林醫(yī)家：救救健康，救救自己，晚餐別太晚！吃酸性體質是慢性疾病的開始！晚餐別太晚吃，晚上8:00再吃晚餐，就算''宵夜''了!你是不是也常忙到8:00才吃飯呢？
根據一份統(tǒng)計表明：國內 70 %的人具有酸性體質。酸性體質有一個很大的特征，吃越好，患上慢性疾病的機率，就會越高！因為，體質變酸，酵素作用會受到阻礙，內分泌失調，荷爾蒙也會受阻礙。酸性體質的朋友，一味地吃大魚大肉，所謂有營養(yǎng)的食物，事實上，是雪上加霜，只會讓身體越來越糟，要找出問題的根源，去改變你的體質，才是根本解決之道。
一、防癌要注意到，熬夜會使體質變酸
晚上1:00以后不睡覺，人體的代謝作用由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。
所以每天盡量在 12:00以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次為限！熬夜時 不要吃肉，盡量吃碳水化合物，這樣隔天才不至于很累，可把傷害減至最低。
二、防癌要注意到，吃宵夜的人，體質容易變酸
時常交際應酬的生意人，通常壽命較短，易患糖尿病、高血壓。凡是晚上8:00再進就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦，爬不起床，肝也會受損，因為睡覺時，人體各器官活動力低，處于休息狀態(tài)，因此食物留在腸子里會變酸、發(fā)酵、產生毒素傷害身體。
三、防癌要注意到，早上不可賴床，早起的人身體好
人體在凌晨4:30，體溫達到最低點，血液循環(huán)最快，因此古時候練功的人在4:30以前就起床。如果睡太晚，血液循環(huán)變慢，氧氣也跟著減少，變成缺氧性燃燒，會使體質變酸 。
四、防癌要注意到，不吃早餐的人，體質會變酸
一天三餐中，早餐占了70分，午餐0分，晚餐30分。可見早餐最重要，但臺灣人普遍不 吃早餐，更糟的是養(yǎng)成吃宵夜的習慣，這是非常不正確的飲食習慣。所以從現(xiàn)在起要 更重視早餐，學習如何吃早餐。早餐一定要豐富而且要選擇耐燃燒4-5小時的食物，才足 夠你一天的消耗量。
五、防癌要注意到，精致食物會加速胃腸老化
少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤，因為吃的少，刻意選擇很精致 的食物而少吃粗糙的食物，這種人的腸子老化的特別快，肝功能差，大便是黑色的而且會常便秘。因為精致食物缺乏纖維素，會導致腸子功能變差，甚至萎縮，所的食物變成了毒素，使你體質變酸，慢性病也開始。養(yǎng)生之道就在日常生活里吃出健康，也能吃出自信。
六、防癌要注意到，身體要經常性的除濕
身體的除濕小小柔軟操,非常除濕喔!!在秋冬季節(jié)變換時，由于外在的 溫差、濕度，以致于飲食生活習慣的不規(guī)律，使得體內潮濕、氣血循環(huán)變弱、黏膜組織滋潤物不足，致 使免疫力下降，很容易引發(fā)呼吸系統(tǒng)的病變，如咳嗽、鼻子過敏、打噴嚏、流鼻血不止、鼻塞、頭昏腦脹等毛病。
七、防癌要注意到，應該解決四大道：
1. 早睡早起。
晨起睡前做柔軟體操或簡易動功五到十分鐘，不僅可以鍛煉出強健的筋骨，亦可清除體內的濕氣、寒氣或濕熱。絕對不要熬夜晚睡，那可是會將你的免疫力降低高達百分之三十的。
2. 學會咳嗽。
咳嗽時，我們可以握拳，以拳頭的上方敲打胸部的左上角及右上角；此乃肺部的頂端，輕輕拍打此處六十下，敲打中喉嚨會癢癢的然后產生咳嗽，這是讓臟東西出來。記得左右兩邊都要敲，可每日多敲幾遍。尤其騎車或上下班時間回到屋內，更應馬上敲打，以清理肺中污染的空氣。
3 . 學會按摩。
防感冒，按摩經穴：
1、搓大魚際。 大魚際在大拇指下方，肌肉隆起之處，用兩手上下交替搓摩大魚際。
2、按揉太陽穴。 太陽穴在眉梢與外眼角中間向后約1寸凹陷處。用兩手中指分別按摩左右太陽穴。
3、推摩雙頰。用手掌向上推摩兩側面頰，推摩軌跡如一個“0”字型。
4、刮擦鼻旁。 用兩大拇指在鼻梁兩側自上而下刮擦。
5、按揉迎香。 迎香穴在鼻孔兩側，鼻唇溝內模平鼻中點。用兩手食指分別按住迎香穴按揉。
6、按摩風池。 風池穴在頭額后面大筋的兩旁與耳垂相平處，用食指、中指一起按摩風池穴。
鼻過敏時，雙手同時按摩后腦袋五分鐘，喝熱杏仁茶，或大步快走半小時，或洗澡時以較熱熱水沖后頸部數分鐘。
4 . 防癌奇招。
避免癌癥佳法，不可常喝冰飲料！最好是一年到頭都能喝溫開水。
常喝冰飲料，我們的身體必須消耗極大的能量，才能將喝下的冰飲料溫暖至正常體溫(攝氏三十六度半)，如此一來整體的免疫力自然遽降了。
所以如果你常喝冰飲料，建議你，將飲料退冰半小時或改喝常溫白開水。
三、有關癌癥轉良的故事
三十多年前有一位服務于公賣局臺北啤酒廠的張先生，參加該啤酒廠選派技術人員到國外深造的考試，以優(yōu)異的成績及格。但在出國前經某公立醫(yī)院體檢發(fā)現(xiàn)，罹患有像孩拳頭大小的肺部腫瘤，因而不能出國。
張先生失望之余，一直懷疑診斷有誤；于是再到另一家醫(yī)院檢查，結果還是證實原來的診斷并無錯誤。當時年輕力壯的張先生得到這樣的絕癥，在人生絕望之余，多次打電話給當時任職臺東縣政府黃順興縣長機要秘書的魏姓同學。
魏姓同學便利用星期日趕到臺北和張先生見面，張先生向魏同學詳述相關絕望的詳情和悲觀感受，并請魏同學協(xié)助其料理后事，恰逢魏同學與前任馬偕醫(yī)院的院長（1949－55 ，專精于癌癥臨床研究）呂革令博士系知交好友。當即建議前往訪求呂博士醫(yī)治，起初張先生說不愿再看醫(yī)生，以免徒增傷悲；但魏同學說先前已以電話請教過呂博士并安排好時間，張先生只好偕同前往呂博士住處造訪。呂博士和張先生見面就說：魏先生是我的好友，介紹你和我認識是我們緣份，感謝上帝賜給我們這個機會；我請教你：『癌為什幺叫絕癥，你可知道嗎？』
張先生和魏先生都不知道如何作答。
呂博士又說：「人類醫(yī)治癌癥到目前為止只有兩條路，第一條路是消滅病源，第二條路是增加抵抗力。但很奇怪的是，癌無論用鈷60還是其它藥物去消滅癌細胞，可是癌細胞還沒被消滅，好的細胞卻先被殺死。無論用什幺營養(yǎng)、補藥，好的細胞還未吸收，癌細胞卻先吸收，讓癌長得更快；因此可說上述兩條路都行不通、所以叫絕癥。」
呂博士又說：人類的聰明連登陸月球也都已經成功，但為什幺沒有人去懷疑上述兩條治癌的路是在鉆牛角尖，另外找第三條路？感謝上帝賜給我以往在馬偕醫(yī)院做癌癥方面的臨床實驗，并得院內各部同仁協(xié)助的機會，我發(fā)現(xiàn)癌癥病人血液檢查的結果百分之百都是酸性反應。長期素食、且生活接近然的佛寺僧尼，由于體質都偏屬優(yōu)質弱堿性，所以尚沒有發(fā)現(xiàn)罹患癌癥的病例。因此我大膽的斷定在弱堿性體質的狀態(tài)下，癌細胞是無法生長、甚至是無法生存的。張先生我建議你從現(xiàn)在起少吃酸性的葷食類，多吃堿性食物，另外可吃綠藻和帶殼菱角湯，改變你的體質，并勵行接近自然的良好生活規(guī)律；如果五年內不死、你就沒問題了，愿上帝祝福你。」
張先生依照呂博士的建議，認真改變吃的習慣，每天又吃綠藻、喝菱角湯，樂觀加上每天適當的運動，一年后再到同一公立醫(yī)院檢查結果，發(fā)現(xiàn)腫瘤不但沒有長大、反而已呈現(xiàn)萎縮狀態(tài)，遂令醫(yī)院檢查人員驚為奇跡，五年后竟完全處于萎縮、至近于消失狀態(tài)。
經過了將近四十年歲月，現(xiàn)在張先生的健康情況完全正常，生活起居甚為愉快。繼張先生之后，有位前臺東省立醫(yī)院總務課長陳添壽先生，同樣得到肺癌；魏先生得知后將張先生的經過轉告陳添壽先生，陳先生乃依照呂博士的建議進行改變體質，結果與張先生同樣，肺癌消失。
那時呂博士全家已移民美國，事后呂博士回來臺灣再與魏先生見面時，魏先生將張先生和陳先生的經過告訴呂博士，并提議由他們倆位親自向呂博士陳述，請呂博士發(fā)表其改變體質之自療成果報告。呂博士謙虛地回答說：我年事已大，! 且沒有臨床紀錄不能做為成果。請魏先生轉告親友，如果友人認同的話，請他們繼續(xù)做體驗并廣為宣導........。」
關心自己也要關心別人，85﹪癌癥病患屬于酸性體質。健康人的血液是呈弱堿性的，大約是～左右。嬰兒也是屬于弱堿性的體質。成長期的成人有體質酸化的現(xiàn)象。根據一項六百位癌癥病人體液分布的研究，顯示85﹪癌癥病患屬于酸性體質。因此，如何使體質維持在弱堿性就是遠離癌病的第一步。
四、吃什么不易老?
你一定很想延緩衰老，建議你多食營養(yǎng)師提供給你的下列食物。?
1．堿性食物如豆類（大豆。菜豆、紅豆）、蔬菜（蘿卜、油菜、番前）、
海菜（海帶、紫菜、綠藻）、水果（橘子、草蕩、檸檬、香蕉、葡萄）
及不加糖的新鮮果汁。注意：加了糖或炸過的食物，堿性會變成酸性。?
2．抗氧化的食物如富含胡蘿個素（進入人體后即轉變?yōu)榫S生素川、維生
素kE的食物：蔬菜中的紅心地瓜、胡蘿卜、商蒿、菠菜、綠蔥、南瓜等
都含有豐富的胡蘿卜索；而橘于。番前。芥菜等則是維生素C的好來源。
你還可以多吃哈密瓜個；子、李于等水果。?
3．富合纖維質食物蔬菜、水果，糙米。全麥面粉、綠豆、毛豆、黑豆、
杏仁、芝麻、黑棗、棗、豆腐等都富含纖維質。?
4．含有動情激素的食物營養(yǎng)師建議，動情激素可用植物性的荷爾蒙來代替。
如上米、小麥、胚芽、櫻桃、香蕉、蘋果、李于、地瓜、番前、青椒、豆粉、
腰果、葵花子、人參、大蒜等。?
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女人如何顯年輕
世界上沒有那個女人希望在自己的臉上看到皺紋，但是不管你愿不愿意，它都會不請自來。我們所能做的就是讓它晚一些來。如果才能晚一點在自己的臉上看到皺紋，是女人最關注的問題。看了很多抗衰老方法之后，總結出一套“抗衰老五大習慣”的方案，只要你從現(xiàn)在開始養(yǎng)成這些習慣，皺紋就會比同齡人晚來10年哦！
習慣一：一生之計在于晨
當一個人開始衰老的時候，最開始衰老的部位是腸道，而腸道衰老帶來的最直接的問題就是便秘。
你需要：
早上起床，喝一杯溫熱的白開水，不但可以補充水分，還可以排宿便、清毒素。
一定要吃早餐。在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現(xiàn)象，有利身體排毒；反之若不吃早餐成習慣，就可能造成胃結腸反射作用失調，產生便秘。久而久之，會導致皮膚干燥、起皺和貧血等，加速人體的衰老，嚴重時還會造成營養(yǎng)缺乏癥。
推薦早餐：
一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一西紅柿 酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維A的主要功效還有促進肌膚細胞新生，提高皮膚深層細胞新速度，加強細胞間的連接力，使皮膚富有彈性，調節(jié)皮膚細胞角質化的過程。
另外，建議每周食用高纖維食物2-3次。米糠和麥糠中的膳食纖維含量最高，它們可促進大腸的蠕動，縮短食物在大腸里停留的時間，防治便秘；另一方面它們能像海綿一樣，吸附腸道內的有毒物質，并及時排出體外，減少腸道對廢毒物質的吸收。
習慣二：臉部按摩法，每天3分鐘
這是一套促進臉部血液循環(huán)，緩解皮膚肌肉緊張的簡易臉部運動。
緩解面部肌肉緊張法
1、面對鏡子，挺胸直立。兩腳自然平行分開。
2、用手背托住兩個下頜。
3、自然發(fā)笑，使面部下方肌肉稍顯緊張。
4、深呼吸的同時將兩個肘部向兩邊抬起。用手指和手背輕按下頜，緩緩抬起。
5、兩肘部和手完全成水平時，利用手的壓力托起下頜，直到頭微微揚起，接著動作4，繼續(xù)深呼吸。第一次持續(xù)5秒鐘為佳。
恢復下墜肌肉生機法
1、坐姿、臥姿、站姿皆可以進行。
2、再上嘴唇和下嘴唇中央，各設定一點。嘴微微張開，將設定的點最大限度地含進嘴里。整體上，將嘴唇向里卷起，嘴形微張，呈橢圓形。
3、食指放在兩個顴骨的頂點。
4、接上動作，反復進行將嘴角緩緩向上吊起后放松的動作。用食指感覺顴骨周圍的肌肉，最大限度地向上吊起。
5、反復進行該動作10—20次。
6、利用5秒鐘左右的時間吐氣恢復原來姿勢，利用下頜的自重輕壓手背。
7、動作熟練后，身護膝的時間逐漸延長至5秒、8秒、10秒……反復次數越多越好。
習慣三：永遠年輕的飲食秘密
“飲食是健康的基礎。”控制好飲食，你至少控制了皺紋出現(xiàn)一半的幾率。
飲食秘密1、多食水果和蔬菜
蔬菜和水果在飲食中是非常重要的。它們富含大量的營養(yǎng)物質，包括維生素、礦物質、抗氧化劑和植物纖維等。
維生素和礦物質對人體健康可謂至關重要。因為如果你的身體中含有人體所必需的營養(yǎng)物質，那么你的身體就等于有“保健工具”在進行自我治療。
飲食秘密2、多食含抗氧化劑食品
我們知道，自由基是造成人類衰老的最大因素。身體內的自由基一旦過量，就會產生很強的氧化作用而侵害體內細胞，造成衰老、皮膚黑斑、過敏及心血管疾病。
抗氧化劑能夠保護我們不受自由原子基的影響。蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我們人體提供抗氧化劑。維生素A、維生素C、維生素E以及微量元素硒和鋅等，都屬于抗氧化劑。
以上這些成分，大多含于下列食物中：
維生素A――橙子等黃色水果；胡蘿卜、南瓜等蔬菜；魚等。
維生素C――水果(尤其是柑橘類水果)；綠葉蔬菜如椰菜、菜花等；漿果類如草莓、藍莓、覆盆子等；以及馬鈴薯和甜薯等。
維生素E――堅果、種子、鱷梨、蔬菜油、魚油等。
硒――巴西果、金槍魚、卷心菜等。
鋅――南瓜、葵花籽、魚、杏仁等。
飲食秘密3。多食含絡合碳水化物食品
碳水化合物能給人體提供能量，而能量的吸取的多少，則完全取決于你所食用的碳水化合物食品的形式。
簡單碳水化合物(除水果外)都屬于精制食品。絡合碳水化合物和簡單碳水化合物對人體來說，差異是非常顯著的。前者能夠防止人體疲勞，平衡人體的血糖濃度，還能降低膽固醇并幫助平衡人體荷爾蒙的分泌。
推薦食物：燕麥粥、玉米片、全麥面包、新鮮的有機酸奶、考咸魚等。
習慣四：選適合自己的內衣
在人體器官衰老排行榜中，第二位是胸部。女性的胸部一般從25歲就開始衰老。
隨著年齡的增長，當然也有地心引力的影響，胸部會慢慢開始下垂，而如果不注意胸部的保健，還可能患上乳腺增生、乳腺癌等疾病。選一個適合的內衣是每一個女人都必須要做到的。
《內衣宣言：虛構與事實》一書的作者蘇珊·內瑟羅認為：好的內衣能讓女性有充實、被保護的感覺。
專家建議：
1、好的內衣能將你的胸部最高點向上提。一般來說，這一點應在肩膀至肘關節(jié)的正中。當體重出現(xiàn)明顯增加或減輕時，應及時測量胸圍，更換內衣尺碼。
2、永遠記得乳房是女性最脆弱的部位，即便是和他水乳交融之際，也不能容忍他粗暴對待你的乳房。
3、生個孩子吧，在適當的時候。因為當你生第一個孩子時，意味著你患乳腺癌的可能性減少了7%，而如果你選擇母乳喂養(yǎng)則可讓其再降低。
4、適當使用美胸、緊實乳房的健胸霜。
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