早餐的重要性眾人皆知,真正會過日子的人除了追求吃的飽、吃的營養外,還追求早餐怎么吃能養生養胃~別以為這些要求太苛刻,一份真正的營養早餐就應該達到這些效果,那么早餐吃什么養胃又養生?看下文吧~
清晨不該吃的三類食物
一、忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。
二、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
三、忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。>>>4類早餐不宜食用 高脂肪高熱量讓你迅速變胖妹
小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。
早餐吃什么養胃
知道了清晨飲食的禁忌，就該立刻行動起來，尋找一款適合自己的養胃方案，這里推薦幾款，供大家選擇：
吃法一：清晨養胃湯
材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。>>>早餐吃什么好 19款食物你一天的“精神食糧”
做法：
一、將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。
二、煮沸后改用小火慢煎15分鐘。
三、濾汁入大碗，加入白糖調味即成。
功效：養胃健脾，湯甜味美，潤肺生津。
2、早晚養胃粥
材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法：
一、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。
二、三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。
三、根據個人口味調味后早晚食用。>>>早餐吃什么有營養 5類早餐傷女人身
3、桑椹三明治
材料：切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。
做法：
一、將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。
二、再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對折即可。
功效：不僅養胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。>>>營養早餐 6類食物釋放你的“正能量”
怎樣吃早餐才養胃
1、早餐要吃熱
吃“熱食”才能保護“胃氣”。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，并不單指胃，還包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，會使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。天長日久，你會發現怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
2、早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和營養，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等，然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。牛奶容易生痰、容易過敏，較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。谷類食品在體內能很快分解成葡萄糖，糾正一夜后可能產生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留較久，還能使人整個上午精力充沛。水果和蔬菜，這不僅補充了水溶性維生素和纖維素，還可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內氧化后生成的酸根，達到酸堿平衡。
養胃與早餐密不可分
“輕松養胃”第一步：樹立早餐必吃的觀念。
對于上班族而言，從早餐到午餐之間，都是繁忙的工作，因此早餐應該更加注意營養及能量補充，這也是為了提高上午的工作效率。要保護好胃，首先要吃好早餐。從養生角度來看，經過一夜的睡眠，人體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡，這時急需補充能量與營養，早上不進食，就不能彌補夜間喪失的水分和營養素，血粘度增加，不利于夜間產生的廢物排出，反而會增加患結石以及中風、心肌梗死的風險。>>>早餐食譜大全 三種早餐的吃法容易長贅肉
“輕松養胃”第二步：確定適合養胃的早餐食物。
原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雜糧稀飯、雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
專家推薦均衡早餐食譜：燕麥粥或谷物濃漿1份、雞蛋1只、水果1份。如果是胃口好或運動多的人群可再加點面條、餅干之類。早餐不能吃得太快，并且好不要吃煎雞蛋等煎炸食物。
從養胃角度看，要想護好胃，早餐還要保證“吃熱”、“吃好”兩點。>>>早餐食譜大全 六大建議讓你的早餐更營養
首先，早餐吃“熱食”才能保護中醫所說的“胃氣”。胃氣并不單指胃，還包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等，傷了胃氣，就是傷了身體的抵抗力。早晨體內的肌肉、神經及血管還處于收縮的狀態，冰冷的食物，會使體內多個系統發生攣縮，血流更加不順，從而傷害胃氣。其次，早餐要吃好，是指營養要合理。合理指的是富含水分和營養，早餐好食用谷類，因為谷類食品在體內能很快分解成葡萄糖，糾正一夜后可能產生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對其他食物中營養素的利用率。
“輕松養胃”第三步：適量鍛煉
吃完早餐注意適量的鍛煉，比如散步或改乘電梯為爬樓梯等。
結語:很多上班族都有胃痛、胃酸等胃病,因此早餐除了要講究吃的"好"之外,還要講究吃的"對"!胃不好的朋友們不妨試試這些養胃早餐吧,持之以恒,加上適當的鍛煉,你的胃一定會越來越好!
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