記者 柯靜 通訊員 阮芝芳 蔣明

春天是萬物生長(zhǎng)、草木欣欣向榮的時(shí)節(jié)。在中醫(yī)五行中，春天屬木，而人體的五臟之中，肝也是屬木性，因此，中醫(yī)認(rèn)為“春氣通肝，春天是肝旺之時(shí)，最適宜養(yǎng)肝”。然而，春季養(yǎng)肝也要采用正確的方式，不然會(huì)適得其反：36歲的陳女士便因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)酿B(yǎng)肝方式，最后吃出了胃潰瘍。

陳女士今年36歲，在杭州一家公司做職員。由于平時(shí)體質(zhì)比較虛弱，總是容易感冒，所以她對(duì)“養(yǎng)生”特別上心。

春節(jié)期間，陳女士無意間從網(wǎng)上看到“春季養(yǎng)生，以養(yǎng)肝最合時(shí)令”。于是，從立春開始，就在衣食住行上，嚴(yán)格按照網(wǎng)上的說法來做。尤其當(dāng)她看到“酸味入肝”，能激發(fā)肝氣也是養(yǎng)生的一種方式，她便開始大量食用酸味食品：每天喝養(yǎng)生茶，除了泡枸杞菊花外，還會(huì)放很酸的五味子；吃海鮮、河魚都蘸米醋，吃完后還會(huì)把作為蘸料的米醋直接喝下去；每天都吃冬青子；餐后覺得吃多了，就吃山楂來健胃消食；每天吃一大把酸棗仁來助睡眠……

很快，陳女士就出現(xiàn)了身體上的反應(yīng)，反酸到肚子都難受了，有時(shí)候還會(huì)痛，而且每天大便四五次?？墒?，她也沒有怎么在意，繼續(xù)堅(jiān)持著自己的“以酸養(yǎng)肝”。

前兩天，陳女士因?yàn)楦杏X胃部不適加上大便發(fā)黑油亮到了浙江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院就診，結(jié)果被查出大便潛血。

“我們給她做了胃鏡檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)已經(jīng)是嚴(yán)重的胃潰瘍了。這與她長(zhǎng)期食用大量酸性食物有關(guān)?！闭阒嗅t(yī)大二院肝病專家、省級(jí)名中醫(yī)施維群教授說?！拔逦度胛迮K，酸味入肝、甘味入脾。因?yàn)榇禾鞛楦螝庵髁?，過食酸味會(huì)使得本就偏亢的肝氣更旺，因而損傷脾胃之氣?！毕裎逦蹲印⒚状住⒍嘧?、山楂、酸棗仁等食物，本身就偏酸，大量食用后，會(huì)導(dǎo)致胃里的酸性變本加厲，從而影響健康。

施維群提到，春季確實(shí)需要養(yǎng)肝，但這并不意味著要用酸來養(yǎng)?！笆聦?shí)上，對(duì)于正確的春季養(yǎng)肝來說，并不建議多食酸性食物，反而是少食酸，同時(shí)要適當(dāng)食用味道甘甜的食物來補(bǔ)脾，如大棗、山藥、紅薯、春筍、蓮子、米仁等，從而促進(jìn)消化吸收，起到協(xié)調(diào)各臟器功能的作用?！?施維群說。

編輯 鄒倩慧

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