繼續(xù)我的暑假帶娃生活，今天還是一個(gè)特別的日子，那就是我的生日！過(guò)生日當(dāng)然要吃點(diǎn)好的了，長(zhǎng)壽面要有，奶油蛋糕也要有！天氣太熱不想了門(mén)，所以還是在家里自己做飯吧！我和三個(gè)孩子在家，中午準(zhǔn)備了四個(gè)菜，分別是可樂(lè)雞翅、紅燒大蝦、糖拌西紅柿、西葫蘆炒雞蛋，兩種主食是長(zhǎng)壽面和黑米飯，還榨了西瓜汁當(dāng)飲料，是不是可以稱(chēng)得上簡(jiǎn)單實(shí)惠營(yíng)養(yǎng)好！
昨天晚上提前烤出了一個(gè)蛋糕胚子，午飯后親手裝飾了個(gè)粉色的芭比奶油蛋糕，里面夾了好多的火龍果和芒果，奶油也沒(méi)有色素，利用水果染成了粉色，外面可是買(mǎi)不到的哦！雖然是個(gè)農(nóng)歷生日，但也要小小的慶祝一下！孩子們也都很給面子，不僅午飯吃的的干干凈凈，還一個(gè)勁的夸我做的蛋糕好吃，讓我這個(gè)過(guò)生日的壽星廚娘很是開(kāi)心！或許在一些小伙伴眼里這樣的生日餐有點(diǎn)寒酸了，不過(guò)自己做的家常菜營(yíng)養(yǎng)健康，孩子們又愛(ài)吃，份量剛好不浪費(fèi)，就挺好的了，您說(shuō)呢？
像我們這種中年老母親，過(guò)生日都只是個(gè)形式，飯菜蛋糕什么的都是給孩子們準(zhǔn)備的。只要孩子們吃的開(kāi)心，身體健康，老母親心里就美美的了！過(guò)一次生日長(zhǎng)一歲，歲月毫不留情的刻在了臉上，想逃都逃不掉。還是開(kāi)開(kāi)心心的度過(guò)每一天吧，珍惜當(dāng)下的生活，讓自己的生存質(zhì)量高一點(diǎn)，再高一點(diǎn)。分享一下我今天的“生日大餐”做法吧，雖然我是過(guò)生日的正主兒，但帶著三個(gè)娃在家，做飯這事還得我自己來(lái)！有葷有紗，營(yíng)養(yǎng)均衡很重要哦！做法分享，歡迎圍觀。
可樂(lè)雞翅：朋友家兒子點(diǎn)名要吃的一道菜，小朋友從小就愛(ài)吃雞翅，而且特別愛(ài)吃可樂(lè)雞翅，自然要滿(mǎn)足。雞翅中14個(gè)只，清洗干凈，擦干水份，炒鍋上火燒熱，放少許食用油，加姜片炒一炒，把雞翅中放進(jìn)去翻炒變色，倒入半瓶可樂(lè)、少許生抽醬油、一點(diǎn)老抽醬油，少許鹽，燉煮入味，收汁即可裝盤(pán)。
雞翅香軟入味，口感咸鮮微甜，是孩子們喜歡的口味，朋友家兒子吃了六七根，喜歡的不得了。
紅燒蝦：家附近的小超市里只有這種大蝦，清洗干凈剪去蝦須，挑去蝦線，用紙巾吸干水分。炒鍋上火燒熱，放食用油，放蒜碎、姜片炸香，再把蝦放進(jìn)鍋里，翻炒變色，烹入料酒、少許生抽醬油，少許鹽，翻炒后蓋上鍋蓋燉煮入味，中途翻個(gè)面使蝦入味，最后收汁，盛出裝盤(pán)。
蝦的營(yíng)養(yǎng)豐富，好吃易消收，而且多吃也不會(huì)長(zhǎng)胖，是理想的夏季家常菜食材，尤其孩子們都很愛(ài)吃蝦，所以隔三差五的買(mǎi)一些回來(lái)燒給孩子們吃，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)身體壯。
西葫蘆炒雞蛋：一道簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的家常菜，用料是西葫蘆半個(gè)切成片狀，雞蛋3個(gè)磕到碗里攪拌成蛋液，泡發(fā)的黑木耳一小把放到開(kāi)水鍋里焯熟，胡蘿卜小半根切成薄片。炒鍋上火燒熱，放少許食用油，先把雞蛋放進(jìn)鍋里炒成雞蛋塊，盛了備用；鍋里放底油，把胡蘿卜片和木耳放進(jìn)去翻炒，再放西葫蘆片翻炒斷生，最后加入雞蛋塊，加鹽翻炒調(diào)味后即可裝盤(pán)。
糖拌西紅柿：這個(gè)是最簡(jiǎn)單的一道菜了，只要把熟透的西紅柿切成小塊，碼到盤(pán)中，灑上白砂糖就可以了。
黑米飯：吃膩了白米飯，就在大米里加上黑米和小米，混合均勻后清洗干凈，放到電飯煲里，加上適量的清水，燜煮成飯。黑米量多就會(huì)顏色發(fā)深，量少顏色會(huì)就會(huì)淺，有點(diǎn)發(fā)紫的感覺(jué)，味道還挺好的。用電飯煲燜煮，不需要把黑米提前浸泡，一起放就可以了。
長(zhǎng)壽面：過(guò)生日肯定要有一碗長(zhǎng)壽面了，家里還有一把細(xì)面條，放到開(kāi)水鍋里煮，同時(shí)打一個(gè)荷包蛋，加鹽調(diào)味，撈出以后再焯兩根菠菜，擺到碗里，清湯掛面一碗，祝自己清心順心，開(kāi)開(kāi)心心。長(zhǎng)不長(zhǎng)壽倒無(wú)所謂，重要的是生活質(zhì)量最好能提高一點(diǎn)！
過(guò)生日當(dāng)然少不了生日蛋糕啦，這也是一種儀式感吧，我小的時(shí)候，蛋糕還算個(gè)稀罕物，雖然不是什么好蛋糕，也賣(mài)的挺貴，爸媽也都會(huì)省點(diǎn)錢(qián)給我買(mǎi)個(gè)蛋糕回來(lái)過(guò)生日，所以在我的認(rèn)知里，生日當(dāng)天是必須要有一個(gè)奶油蛋糕的。外面的蛋糕又貴又甜，還不合自己口味，自己動(dòng)手做一個(gè)，想做什么樣的做什么樣，沒(méi)有色素沒(méi)有添加劑，自己做的蛋糕胚子，打發(fā)的淡奶油用紅心火龍果汁調(diào)成粉色的，中間夾心放上自己和孩子們愛(ài)吃的紅心火龍果和芒果，一個(gè)漂亮的芭比蛋糕就做出來(lái)了。
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