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老年人應該怎樣吃肉類合適在我們的日常飲食中，肉類是必不可少的，不管什么肉類都含有豐富的營養，含有多種人體必不可少的物質。但老年人進食過多脂肪不利于健康，那么，老年人如何進食肉類比較合適？一、多燉少炒燉肉鮮嫩柔軟，老年人的咀嚼功能大多衰退，燉肉較為適宜。肉類采用燉食的方法，飽和脂肪酸可減少30%~50% ，不飽和脂肪酸則有所增加，膽固醇含量下降，營養更好。二、注意搭配1．豬肉、牛肉宜搭配豆制品：豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，懸浮于血漿中，不在血管壁沉積，能防止斑塊形成。2 ．蘑菇和雞肉搭配，蘑菇含有豐富的鳥苷酸鹽，雞肉含有豐富的肌苷酸鹽，兩者同時烹制時會釋放出游離的谷氨酸鈉，從而使鮮味大增。3 ．魚肉和豆腐搭配較好，豆腐含鈣多，而魚肉中豐富的維生素D ，能加強人體對鈣的吸收。更重要的是，豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚肉中的蛋氨酸含量豐富;魚肉中苯丙氨酸含量較少，而在豆腐中含量高。兩者混合食用，可取長補短，提高營養價值。老人延年益壽每天必做六件事一般來講進入老年的人生理上會表現出新陳代謝放緩、抵抗力下降、生理機能下降等特征。頭發、眉毛、胡須變得花白也是老年人最明顯的特征之一。

隨著人們生活品質不斷的提高，老年人養生也得到了越來越多人的關注。老人身體健康延年益壽是自己的心愿也是做兒女的福氣，老人想要長壽就必須有好的養生習慣。 1、刷牙洗臉擦身睡前刷牙比早晨更重要，不僅可清除口腔積物，且有利于保護牙齒，對安穩入睡也有幫助; 電視看完后，洗洗臉、擦擦身，以保護皮膚清潔，使睡眠舒適、輕松。 2、梳頭古醫家探明頭部穴位較多，通過梳理，可起到按摩、刺激作用，能平肝、熄風、開竅守神、止痛明目等。早晚用雙手指梳到頭皮發紅、發熱，可疏通頭部血流，提高大腦思維和記憶能力，促進發根營養，減少脫發，消除大腦疲勞，早入夢鄉。 3、開窗通氣保持寢室內空氣新鮮，風大或天冷時，可開一會兒，睡前再關好，有助于睡得香甜。但注意睡時不要用被蒙頭。 4、喝杯加蜜牛奶古代民間流傳這樣一句話：“朝朝鹽湯，暮暮蜜。”就是說早喝淡鹽開水，晚飲蜜糖水。據國外醫學專家研究，牛奶中含有促進睡眠的l- 色氨酸，睡前 1 小時喝杯加蜜的牛奶可助睡眠。蜂蜜則有助于整夜保持血糖平衡，從而避免早醒，尤其對經常失眠的老年人更佳。 5、散步平心靜氣地散步10-20 分鐘，會使血液循環到體表，入睡后皮膚能得到“活生生 ”的保養。

躺下后不看書報，不考慮問題，使大腦的活動減少，較快進入睡眠。 6、洗（搓）腳民諺曰： “睡前燙燙腳，勝服安眠藥”、 “睡前洗腳，勝服補藥”、 “養樹護根，養人護腳” 等等。國外醫學家把腳稱為“人體第二心臟”、 “心之泵 ”，十分推崇腳的保健作用。祖國醫學認為，腳上的60 多個穴位與五臟六腑有著十分密切的聯系。若能養成每天睡覺前用溫水（40-50 ℃）洗腳、按摩腳心和腳趾，可起到促進氣血運行、舒筋活絡、陰陽恢復平衡狀態的作用。對老年人來說，更具有祛病健身的功效。老年人要學會豐富自己的生活，擺脫不必要的不良情愫才是健康長壽的關鍵，兒女們需要注意的是要多陪陪老人。讓你老人能夠得到身心滿足。老年人夏季如何養生老年人夏季如何養生老年人在夏季養生，應從精神調養、起居調養、飲食調養、運動調養四個方面談。具體應該如何做，下面小編為大家整理了一些。古往今來，增進健康、延年益壽，是人類永恒的主題。夏季養生保健是一年中最關鍵的季節，夏季也是陽氣最盛的季節。夏天三個月，天陽下濟，地熱上蒸，天地之氣上下交合，各種植物大都開花結果了，是萬物繁榮秀麗的季節。夏季氣候炎熱，是人體新陳代謝旺盛的時期，人體陽氣外發，伏陰在內，此時要順應自然，注意養生，對防病健身、延年益壽是大有裨益的。

談到老年人的夏季養生，從精神調養、起居調養、飲食調養、運動調養四個方面談。一、精神調養夏季暑氣當令，烈日酷暑，腠理開泄，汗液外泄，汗為心之液，心氣最易耗傷。在炎熱的夏季，尤其要重視精神的調養。夏季神氣調養要做到神清氣和，快樂歡暢，胸懷寬闊，使心神得養。在萬物繁榮的夏天，應有廣泛的興趣愛好。利用業余時間多參加一些有意義的文體活動，如果條件許可，還可參加夏令營活動，外出旅游，消夏避暑等，這樣即使人心曠神怡，又可以鍛煉身體。二、起居調養夏季是人體心火旺，肺氣衰的季節，人應該晚睡早起，順應自然，保養陽氣。晚些入睡，以順應自然陰氣的不足，早些起床，以順應陽氣的充盛。因為夏天太陽升的早，清晨空氣新鮮，早起后到室外參加一些活動，對增強體質頗有益處，夏季多陽光，不要厭惡日長天熱，仍堅持參加勞動和體育鍛煉。由于夏天中午氣溫特別高，晚上睡眠時間較短，要適當午睡，以消除疲勞，保持充沛的精力。夏月暑熱濕盛，宜防暴曬降室溫，但不可只圖一時之快過于避熱趨涼，切不可在室外露宿、臥居潮濕之處及坐冷地。睡眠時亦不可讓電扇直吹，有空調設備的房間，亦要注意室內外溫差不要過大。

在樹蔭下、過道里，涼臺上乘涼的時間不宜太長，夏夜室外乘涼歸寢不可太晚。因為夏季暑熱外蒸，汗液大泄，毛孔開放，機體最易受風寒濕邪侵襲。如果不注意調攝，人體氣血虛弱，再遇外邪入侵，很容易引起手足麻木不遂、面癱等病。在衣著方面，由于夏天天熱多汗，衣服要薄一些，衣衫要勤洗勤換。三、飲食調養夏季氣候炎熱，人體氣血趨向體表，形成陽氣在外，陰氣內伏的生理狀態。人的消化功能較弱，食物調養應著眼于消熱避暑，健脾益氣。因此，飲食宜選清淡爽口，少油膩易消化的食物。適當選具有酸味的，辛香的食物，以增強食欲。夏季的飲食要多辛溫，少苦寒，節冷飲。酷暑盛夏，因出汗很多，常感口渴，所以適當用些冷飲，可幫助體內散發熱量，補充水分、鹽類和維生素，起到清熱解暑的作用，如西瓜、綠豆汁、赤小豆湯等，皆有良好的清暑解渴的作用，但切忌因貪涼而暴吃冷飲、冷水、涼菜、生冷瓜果等。夏天要特別注意飲食衛生，預防腸道傳染病的發生。由于夏天喝水過多，沖淡了胃液，降低了胃液的殺菌力，使致病微生物容易通過胃進入腸道；另一方面，濕熱的天氣環境也適合微生物的生長繁殖，食物極易腐敗變質。因此，夏天必須把好“病從口入 ”這一關，不吃腐敗變質的食物，不喝生水，生吃蔬菜瓜果一定要洗干凈，養成良好的飲食衛生習慣。

四、運動調養俗話說：“冬練三九，下練三伏。”夏天的運動鍛煉對健康起著重要的作用。夏季經常參加鍛煉，可增強體質，提高機體的抗病能力。夏天氣候炎熱，人體消耗較大，若長時間在陽光下鍛煉可能引起中暑，所以，只有安排合理才能收到好的健身效果。首先運動的時間安排合理，最好在清晨或傍晚天氣涼爽時進行室外運動鍛煉，清晨起來到公園、河邊、湖邊、庭院等空氣新鮮處迎著朝陽，選擇合適的項目鍛煉，如慢跑、太極拳、氣功、廣播體操等。晚飯后，到外邊悠閑的散步，對身體大有好處。在假日或合適的時間去江河、湖海進行游泳鍛煉，最益于調節情志，消除疲勞，增進健康。其次，夏日鍛煉要做好必要的防護措施。在陽光下鍛煉時，要戴上白色遮陽帽或草帽，避免陽光直射頭部。鍛煉時穿的衣服以松軟、寬大、色淺、便于身體散熱的樣式為好。室內鍛煉要敞開窗戶，使空氣流通。露天室外鍛煉，出汗較多時，可適當飲些鹽開水，不要喝大量的涼開水；如果運動之后滿身大汗，不要用冷水沖頭或冷水浴，這樣容易感冒，或引起關節疼痛。最好洗個熱水澡，既可以消除疲勞，又使人感到格外舒服。另外，夏天鍛煉的運動量要適度，不要過度疲勞。患有高血壓、心臟病、肥胖癥病人及年老體弱者，不宜在烈日下或高溫環境中進行運動鍛煉。