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9 月23 日，太陽黃經達180 度，此時“斗指己，南北兩半球晝夜均分，又適當秋之半，故名為秋分也”。秋分是24 個節(jié)氣中8 個重點節(jié)氣之一，其特點是晝夜時間相等，陰陽各半。天人相應，人們在養(yǎng)生中也應本著陰陽平衡的規(guī)律，使機體保持“陰陽平衡”。

一：秋分已至，氣溫下降明顯，早晚溫差加大。在這一時節(jié)何如把握好“秋凍”的分寸，預防感冒等疾病?除了感冒，在這一時節(jié)，還應當注意預防哪些疾病?

自古以來，“春捂秋凍”就是養(yǎng)生諺語。秋凍是說秋季不要過早、過多地增加衣服，而要適當凍一凍，從而激發(fā)身體逐漸適應寒冷，預防冬季多種疾病的能力。秋凍有一定道理，但卻不是一凍到底。當天氣變化平緩時，少穿點衣服，使身體略感涼意，但不感覺寒冷，是可以的。而當有強冷空氣活動，氣溫急劇下降時，則不能一味地追求秋凍，否則容易患上感冒或呼吸道疾病。另外需要注意，腳部一定要保暖。

一些老年人朋友需要特別注意的是，由于天氣轉涼，特別警惕心腦血管疾病、胃病、慢性支氣管炎、風濕病的發(fā)作。

寒冷是誘發(fā)多種心腦血管疾病的重要因素。在寒冷的狀態(tài)下，人體會把體表血液輸送到身體內部，以保存能量。這就導致血管緊張，血壓增高，心跳加快，勢必會加重心臟的負重，讓原本就有病變的心臟加重缺血、缺氧，嚴重的甚至會導致心肌梗死等心腦血管病變。患腦血管疾病者，受寒之后會導致交感神經興奮，全身毛細血管收縮，血液循環(huán)外周阻力加大，血壓升高，腦部負荷加重，易引發(fā)腦出血或腦梗塞。

患有胃潰瘍、慢性胃炎的人更要注意保暖，人體受寒冷刺激后，會導致血液中的組胺增多，胃酸分泌旺盛，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，使原有的老胃病發(fā)作，甚至引起胃出血、胃穿孔等嚴重并發(fā)癥。

慢性支氣管炎患者。老慢支患者在受到寒冷刺激后，氣管、支氣管會發(fā)生痙攣，加重原有咳嗽、喘息等癥狀，影響生活。

風濕病患者。有風濕性關節(jié)炎等疾病者，平時關節(jié)就腫脹疼痛，活動受限，假如盲目秋凍的話，會加重病癥，導致關節(jié)疼痛難忍。

二：秋分過后，天氣逐漸轉涼，飲食方面應該如何調整?哪些食物是這一時節(jié)的養(yǎng)生佳品?

在飲食調養(yǎng)上，中醫(yī)也是從陰陽平衡方面作為出發(fā)點，將飲食分為宜與忌。總的原則是不同的人有其不同的宜忌，如對于那些陰氣不足，而陽氣有余的老年人，則應忌食大熱峻補之品;對發(fā)育中的兒童，如無特殊原因也不宜過分進補;對痰濕質人應忌食油膩;木火質人應忌食辛辣;對患有皮膚病、哮喘的人應忌食蝦、蟹等海產品;對胃寒的人應忌食生冷食物等。針對大部分平和體質的人，秋分時節(jié)不妨試試以下食材以養(yǎng)生：

1、百合潤肺百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，中醫(yī)作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，加粳米熬粥，放冰糖后食用，可清熱潤肺，滋補益中。

2、枸杞溫補枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，泡茶喝可治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血等癥。由于枸杞屬溫補之藥，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人可經常食用。

3、銀耳生津銀耳乃藥食同源之物，藥性平和，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。銀耳性平，味甘、淡，入肺、胃、腎經，能潤肺滋陰，養(yǎng)胃生津，補腎益精，強心健腦，對虛勞咳嗽、痰中帶血，虛熱口渴等均有一定的療效。秋季干燥，銀耳蓮子粥可謂是清熱去燥、滋陰養(yǎng)胃的佳品。

4、蘿卜開胃多吃蘿卜，可以有效地緩解喉部的不適，達到止咳化痰的效果。秋分容易腸胃不適，由于季節(jié)的轉換，食物的轉變容易削弱腸胃的功能，讓細菌有機可趁，引起腸胃疾病。而蘿卜可以促進腸胃的蠕動，對食物進行完整地消化，還能刺激人們的食欲，避免秋季食欲不振的問題。

5、梨清肺

梨是秋天最好的水果，具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良等癥。梨是最常見的清肺食物，可以蒸食、煮湯，還可以搗泥成梨糕，對肺熱、咳嗽、咽喉腫痛效果極佳。

除了多吃些潤肺去燥的蔬果，還要及時補充水分，日常可以多飲一些菊花茶、枸杞茶、梔子茶或檸檬茶，還可放入冰糖、羅漢果等，幫助人體去除秋燥，保持旺盛的精力和輕松的心情。

三：秋分時節(jié)，在生活起居、戶外運動方面注意哪些養(yǎng)生細節(jié)?

1、首先是重視精神調養(yǎng)。陰虛的人，肝火易旺，動輒發(fā)脾氣，這就是人們常說的“摟不住火”。肝火偏旺，久則內耗陰津。到了秋季，其燥象更為明顯。因此，預防秋燥的另一環(huán)就是要重視精神的調養(yǎng)，并以平和的心態(tài)對待一切事物，以順應秋季收斂之性，平靜地度過這一多事之秋。平時應注意保持樂觀情緒，經常到空氣新鮮的地方去散步，吐故納新，以收斂“神氣”，使肺氣不受燥邪的侵害。可以利用節(jié)假日時間秋游，登高望遠，既調暢情志又鍛煉了身體。

2、由于秋季早晚溫差大，氣候干燥，運動時應注意防止受涼感冒。秋日早晚溫差大，尤其是清晨溫度比較低，不要穿著單衣去戶外活動，應根據戶外的氣溫變化增減衣服。在鍛煉時不宜一下子脫得太多，而是應該等到身體發(fā)熱后，才可脫下衣服。鍛煉后還切忌穿汗?jié)竦囊路诶滹L中逗留，以防身體著涼。

3、要預防運動損傷。由于人的肌肉韌帶在氣溫下降的環(huán)境中會反射性地引起血管收縮，肌肉伸展度明顯降低，關節(jié)生理活動度減小，神經系統對運動器官的調控能力下降，因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關節(jié)的運動損傷。因此，在每次運動前一定要注意做好充分準備活動。

情志養(yǎng)生

情志養(yǎng)生最主要的是培養(yǎng)樂觀情緒，保持神志安寧，避肅殺之氣，收斂神氣，適應秋天平容之氣。體質調養(yǎng)可選擇我國古代民間九九重陽（陰歷重陽節(jié)）登高觀景之習俗，登高遠眺，可使人心曠神怡，所有的憂郁、惆悵等不良情緒頓然消散，這是養(yǎng)生中的養(yǎng)收之法，也是調節(jié)精神的一方良劑。

飲食養(yǎng)生

在飲食調養(yǎng)上，以陰陽平衡作為出發(fā)點，體現“虛則補之，實則瀉之”；“寒者熱之，熱者寒之”的原則。做到“陰陽平衡”、“出入平衡”。同時，在食物搭配和飲食調劑方面，也是注重調和陰陽。

少辛增酸

所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫(yī)認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過剩肺氣之侵入。根據中醫(yī)營養(yǎng)學這一原則，在秋季這6 節(jié)氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

忌苦燥

中醫(yī)學認為，苦性燥，苦燥之品易傷津耗氣。《素問—五臟生成篇》中言：“多食苦，則皮槁而毛拔。”秋季燥邪當令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發(fā)或逐漸加重。所以，《金匱要略—禽獸魚蟲禁忌并治第二十四》中以五臟之病，五味和四時之間的生克制化關系，提出“肺病禁苦??秋不食肺”的觀點。因此，秋令飲食養(yǎng)生應忌苦燥。

秋分者陰陽相半也，晝夜均、寒暑平。此時秋高氣爽，氣候宜人，在農村有豐收的喜悅，在這個時候是寧神調鐘（生物鐘）的好時候，如連喝三天秋分順安養(yǎng)生湯對身體大有益處。

順安養(yǎng)生湯

原料：紅棗10 枚，黑木耳20 克，山東東阿阿膠6克，冰糖適量。

制法：先將黑木耳用溫水泡開，然后與紅棗、阿膠同煮，慢火熬成羹，依個人口味加入冰糖即可。此為一天煎服量，自秋分當天算起連服三天。

功效：本湯具有補中益氣、養(yǎng)血安神（氣為陽，血為陰；氣行則血行。氣為血帥，血為氣母），滋陰潤肺生津和補腦強心的作用（秋與肺相應，秋主燥）。

油醬毛蟹

配料：河蟹500 克（海蟹也可），姜、蔥、醋、醬油、白糖、干面粉、味精、黃酒、淀粉、食油各適量。

制法：將蟹清洗干凈，斬去尖爪，蟹肚朝上齊正中斬成兩半，挖去蟹鰓，蟹肚被斬剖處摸上干面粉。將鍋燒熱，放油滑鍋燒至五成熟，將蟹（摸面粉的一面朝下）入鍋煎炸，待蟹呈黃色后，翻身再炸，使蟹四面受熱均勻，至蟹殼發(fā)紅時，加入蔥姜末、黃酒、醋、醬油、白糖、清水、燒八分鐘左右至蟹肉全部熟透后，收濃湯汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出鍋即可。

功效：益陰補髓，清熱散瘀。

此外，對于那些陰氣不足，而陽氣有余的老年人，則應忌食大熱峻補之品；對發(fā)育中的兒童，如無特殊原因也不宜過分進補；對痰濕體質的人，應忌食油膩；木火體質人，應忌食辛辣；對患有皮膚病、哮喘的人，應忌食蝦、蟹等容易導致過敏的海產品；對胃寒的人，應忌食生冷食物等。