《本草綱目》記載，“飲食者，人之命脈也，而營衛以賴之”，即食物是人體最重要的營養來源，是維持生命活動的必要條件。“養生之道，莫先于食”，飲食調理得當，不僅可以保持人體的正常功能，提高機體的抗病能力，還可以治療各種疾病。飲食不足或調理不當，則可誘發某些疾病。為幫助讀者學會利用食物來養生，孫志慧依據《本草綱目》中對食物養生的記載，精心編寫了這本書?！妒澄镳B生速查全書》全書分為上下兩篇，上篇詳細介紹了《本草綱目》中的飲食原則、五臟食養方案、陰陽平衡的飲食法、不同體質飲食、不同人群飲食、不同季節的飲食調理等。下篇精選了適宜食用的五谷雜糧、蔬菜、水果、干果、肉禽、水產品、乳、蛋、豆制品等兩百余種常見食材，分別從食材的性味、營養元素、養生功效、食用宜忌等方面進行解析。還根據男女老少不同人群所需營養，提供了大量切實可行的菜譜，做法簡單，營養全面，安全有效，廣大讀者都能看得懂、學得會、做得易、用得靈。

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