喝粥是我國的傳統養生方法之一，更是一個簡單有效的健康飲食方法。特別對于養生來講，喝粥能補充水分、保護腸胃,更能讓人減肥、控制三高。秋冬季節人體免疫力下降，比較適合食用溫食，早上喝一碗熱粥，使腸胃得到滋養，不會增加消化系統的負擔，也不會導致肥胖，下面分享幾種養生粥做法，不但美味而且營養豐富，快讓你的中式餐豐富起來吧～

1、養心安神粥

人一旦心情不好，就容易感到煩熱躁動、心神不安，甚至導致睡眠不好。而心情壓抑，往往會讓人更容易衰老，或是引發不良的病痛，以下推薦養心安神粥，日常食用能使你養心神益心氣，越活越年輕。

材料：大米50克、蓮子10克、百合10克、山楂干10克、冰糖20克

做法：①大米洗凈用清水浸泡30分鐘，撈出瀝干備用。

②蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂干洗凈。

③鍋中適量清水大火燒沸，倒入大米轉至小火熬煮20分鐘。

④放入蓮子、山楂、百合，小火繼續熬煮20分鐘。

⑤加入冰糖調味，即可盛入碗中上桌食用。

2、健脾早餐粥

材料：紅豆100克、薏米80克、桂圓15粒、枸杞20粒、冰糖適量

做法：①紅豆、薏米提前浸泡八小時以上

②將紅豆、薏米放入砂鍋，放入適量水燉煮40分鐘

③桂圓去殼，沖洗干凈

④將桂圓放入砂鍋內繼續燉煮，至桂圓飽滿

⑤枸杞用水沖洗干凈

⑥枸杞入砂鍋繼續燉煮5分鐘

3、補腎黑米粥

材料：黑豆1小把、黑米2小把、薏米3把、花生米1小把、大米2把、紅糖適量

做法：①備好圖中食材。黑豆，黑米，薏米，花生米，大米，紅糖。

②備兩個碗，黑米和黑豆一起裝，花生米，薏米，大米裝一起。分開清洗兩至 三遍。

③再用清水泡6小時，(這段時間可用蓋子蓋著，衛生)。

④泡好后，連泡的水全部倒進紫砂鍋里。加水1、5L之內。

⑤紫砂鍋插電后，按上雜糧粥鍵，煲三小時就可以了。

⑥熬好后，碗里放適量紅糖。

4、健脾養胃粥

古人認為“晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽”。秋季是調整脾胃的好時機，喝粥能補養脾胃，也能預防秋燥。秋季早餐最好喝上一碗粥，能潤燥滋陰、健脾養胃，益于養生。可以適當煲些山楂、麥芽、谷芽、扁豆、山藥、鴨腎等調理脾胃的粥水。

材料：小米100克左右、大米100克左右、鐵棍山藥1根、大棗5～10個、枸杞1小把

做法：①大米和小米分別洗凈倒入鍋中，大約放四斤水，山藥洗凈去皮切小塊，大棗 去核切塊，小棗掰開即可下入鍋中同煮，大火燒開后小火約煮二十分鐘左右。

②枸杞洗凈，待粥關火前二分鐘倒入，如果想吃甜的，在此時一同放入適量冰糖即可

③此粥香甜軟糯，是強腎健脾最佳食補！

④加2大碗水

⑤蓋好蓋子定時25分鐘

5、滋陰潤肺粥

秋季天氣很干燥，加上霧霾天，很容易讓人的肺部受到損害。這個時候潤肺很有必要，早上喝碗養生粥，可以配合人參、沙參、麥冬、川貝、杏仁、冬蟲夏草等益氣滋陰、潤肺化痰的保健中藥，幫你趕走這些困擾。

材料：大米1杯、銀耳2朵、冰糖1塊、蔓越莓50g

做法：①大米淘洗干凈，加水浸泡，喜歡吃稀薄的就少加些米，喜歡吃濃稠的就多加些 米，浸泡過的米吃飽了水分，煮起來更容易,米桶配備的量杯，大約50-80g左右的量 ②在壺中裝入1200ml左右的水，煮粥會起泡，加太多容易溢出來

③水開后加入泡好的大米，啟動“養生湯”（60min），一定要水煮開之后再放入大米 哦

④事先將銀耳泡發，撕成小塊，裝在洗菜籃里反復沖洗，洗去雜質，放入大米后加銀耳

⑤輕輕蓋上蓋子，留一條縫隙，銀耳會起泡，防止溢鍋，大約40分鐘之后加入冰糖， 適當攪拌

⑥60分鐘后，烹飪完畢，加入適量蔓越莓攪拌食用

6、補氣養腎粥

女人腎虛會面色萎黃、四肢冰涼、腰酸。其實女人也需要補腎，氣血足、腎功能良好，你才能更健康。補氣養腎就要多喝養生粥，今天小編為你推薦這款“百合銀耳紅棗粥”——補氣養腎粥，讓你腎好氣血旺！

材料：大米80克、大棗6顆、銀耳適量、冰糖1把、百合適量

做法：①銀耳和百合泡發，大棗切碎備用

②提前浸泡大米至少兩小時以上

③泡好的大米用保鮮袋裝起來，用搟面杖不停的敲打直到大米粒被敲碎

④砂鍋放入適量的水，把百合大棗銀耳放入一起熬制

⑤等米粥熬到差不多的時候放入冰糖

⑥砂鍋放入適量的水，把百合大棗銀耳放入一起熬制

⑦盛入碗中

7、開胃什錦蘋果羹

材料：大米35克、紅薯30克、什錦：玉米青豆胡蘿卜20克、山楂3顆、蘋果半個、水 3碗半、淀粉10克、糖10克

做法:①所有的材料準備齊全，自己喜歡吃什么都可以隨意搭配。

②大米洗干凈泡15分鐘。紅薯削皮洗干凈切丁。蘋果也一樣切丁放入什錦碗中。

③水燒開后加入大米蓋上蓋子煮10分鐘左右，不要開蓋子，關火燜5分鐘很容易 就熟了。

④燜好的米就是這個樣子，繼續開火。

⑤倒入山楂和紅薯丁煮三分鐘左右。

⑥再倒入蘋果丁和什錦丁。關火燜兩分鐘基本上全部材料就熟了。

⑦最后再一次開火，倒入淀粉欠汁煮開就可以了！

8、四紅補血養胃粥

材料：紅豆1把、花生1把、小米1把、枸杞適量、紅棗3個、冰糖適量

做法：①材料準備好

②除了冰糖，其他材料泡 3個小時左右

③把材料放入高壓鍋煮

④把高壓鍋時間調到豆類即可

9、健康三色養生粥

材料：紅薯一個、芋頭一個、糯米一小把、紫薯一個

做法：①紅薯，紫薯，芋頭，洗干凈剝皮。糯米，洗干凈。

②紫薯，紅薯，芋頭，分別切小塊。

③裝盤備用。

④鍋里加入適量水燒開，倒入洗好的糯米入鍋中火煮15分鐘。

⑤加入三色薯入鍋中火煮15分鐘。

⑥煮好啦！關火即可。

10、八寶粥

材料：糯米適量、紅米適量、紅腰豆適量、綠豆適量、花生適量、赤小豆適量、龍眼 適量、薏米適量、冰糖適量

做法：①準備好所有食材

②將所有食材洗凈

③把所有食材放入電燉鍋里加入適量清水

④蓋上鍋蓋，接通電源，開高檔鍵，自動煮3個小時以上

⑤煮好的八寶粥加入適量冰糖即可

11、美容養顏粥

女性到一定的年齡肌膚就出現各種問題，皮膚老化、新陳代謝遲緩、皮膚干燥、精神壓力會造成斑點的出現。保護好皮膚，不長斑點，祛斑方法，是女性們的頭等大事。粥是我們日常生活中必不可少的一種美食，也是女性美容養顏最好的飲食之一。秋冬季節最適合進補，愛美的吃貨們快行動起來吧～

材料：燕麥片40克、紅棗30克、雪蓮果50克、冰糖10克、胡蘿卜10克

做法：①準備食材備用。（用的是即食麥片）

②雪蓮果，紅棗切小塊，胡蘿卜切碎粒。

③鍋里加入水，倒入紅棗冰糖和胡蘿卜粒。

④水開后，煮兩三分鐘。

⑤倒入雪蓮果。

⑥再倒入燕麥片，攪拌幾下。

⑦煮開后，蓋上蓋子悶兩三分鐘就可以了。

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