五谷養(yǎng)生粥又稱雜糧粥，是由五谷雜糧熬煮出來的粥。在天氣寒冷時可以多喝一些五谷養(yǎng)生粥來保暖。五谷養(yǎng)生粥包含了谷類和豆類，比如小米、玉米、糙米、蕎麥、大麥、燕麥、黑豆、蠶豆、綠豆等，再輔加一些薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗等一起熬煮。不僅吃起來軟糯，而且營養(yǎng)非常豐富。那么，常喝的五谷養(yǎng)生粥有哪幾種?這些營養(yǎng)千萬別放過。
常喝的五谷養(yǎng)生粥有哪幾種?
一、多谷粗纖維粥
材料：蕎麥、玉米、黃豆、茯苓、燕麥、銀杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃
做法：將所有的食材一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的白糖調味。
功效：這道食譜具有很好的降脂以及降低血壓的作用，特別適合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的養(yǎng)生作用。
二、八寶粥
材料：糯米、紅棗、蓮子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花醬、白糖
做法：將所有的食材清洗干凈，然后去除果核切片備用;將所有的食材一起放入鍋中，大火燒開之后小火慢慢的煲粥。
功效：這道食譜味道鮮甜，服用之后能夠很好的促進消化以及吸收。八寶粥中含有大量的無機鹽以及碳水化合物，適合一些身體虛弱的人群服用，孕婦也非常適合喲!
三、蓮子糯米粥
材料：蓮子、糯米、白糖
做法：將蓮子清洗干凈之后去除蓮子心，最后放入溫水中浸泡;將糯米淘洗干凈之后放入清水中浸泡兩個小時左右;在干凈的鍋中加入蓮子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起鍋之前加入適量的白糖就可以了。
功效：這道食譜具有很好的滋補作用，在冬天的時候服用具有很好的養(yǎng)生作用。不僅能夠清熱去火，同時對于一些干燥咳嗽的情況治療效果也不錯。另外，這道食譜雖然具有補中氣的效果，但是孕婦并不適合服用，如果大量服用很容易出現(xiàn)流產的情況。
五谷雜糧都有哪些?營養(yǎng)如何?
1.小米：小米能益腎和胃、除熱補虛、開腸胃;小米所含豐富的色氨酸，可輕松被人吸收;色氨酸會促使分泌五經(jīng)色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。
2.大麥：大麥中含有多種營養(yǎng)成分，如蛋白質、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵等。大麥胚芽中大量的維生素B1與消化酶，對幼兒、老人、維生素B1缺乏癥者均有很好的功效，還能提神醒腦、消除腦部疲勞。大麥中大量的膳食纖維，可刺激腸胃蠕動，達到通便作用，并可降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化、心臟病等疾病。
3.黑米是糯米中的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調養(yǎng)品，也是營養(yǎng)價值極高的滋補品。
4.綠豆：綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎。綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。
5.紅豆：氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
五谷養(yǎng)生粥配方的優(yōu)勢都有什么?
1.增進食欲，促進消化，維護神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。但水稻、麥子加工成精米后維生素B1就有大量損失。
2.含有較多的膳食纖維。主要作用有降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強抗病能力。
3.中和人體酸堿度。雜糧食物偏堿性，可中和人體酸性環(huán)境，緩解疲勞，增加體能。
以上就是對“常喝的五谷養(yǎng)生粥有哪幾種?這些營養(yǎng)千萬別放過”的相關介紹，相信大家都有所了解了吧。五谷養(yǎng)生粥的搭配是很關鍵的，如果能進行科學地搭配，營養(yǎng)價值會加分的。如果搭配不合理，營養(yǎng)會大打折扣。
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