紅棗的功效與作用及副作用及禁忌
紅棗的功效與作用及副作用及禁忌，在生活中大家應(yīng)該都很關(guān)注關(guān)于水果，因?yàn)樗恢币詠?lái)都非常的有益于我們的身體健康，特別是紅棗，所以大家都會(huì)去了解紅棗有什么功效禁忌，下面是紅棗的功效與作用及副作用及禁忌。
紅棗的功效與作用及副作用及禁忌1
紅棗的功效與作用有以下幾點(diǎn)
1、紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。
2、對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
3、紅棗所含的蘆丁，能使血管軟化，從而降低血壓，對(duì)高血壓病有防治功效。
4、有抗過(guò)敏、除腥臭、除怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲的作用。
5、有很好的增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)的功效。
6、紅棗含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)，主要為葡萄糖，還含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素。具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
7、紅棗的乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
8、紅棗中所含有的營(yíng)養(yǎng)元素有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類(lèi)有中樞抑制作用，能降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)、刺激反射作用及強(qiáng)直木僵作用。
9、紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有良好的作用。
10、紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品，也可與黃芪、枸杞等藥材同食，使其效果增加。
11、紅棗含有三萜類(lèi)化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌、抗過(guò)敏作用。
紅棗的功效和作用豐富，但在日常生活中還有以下禁忌
1、不宜與大蔥同食，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
2、避免與動(dòng)物肝臟同食，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易破壞其他食物中的維生素，二者同食影響機(jī)體營(yíng)養(yǎng)吸收。
3、食用紅棗后，盡量間隔1-2小時(shí)再食用高蛋白食品，如若不然紅棗中的維生素c以易使蛋白質(zhì)凝結(jié)，使蛋白質(zhì)不易吸收，易導(dǎo)致消化不良等情況。
紅棗的功效與作用及副作用及禁忌2
紅棗的功效與作用
1、健脾益胃
脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的'胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。
3、養(yǎng)血安神
女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。
紅棗的作用
1、增強(qiáng)人體免疫力。大棗含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
2、增強(qiáng)肌力，增加體重。實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
3、保護(hù)肝臟有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4、抗過(guò)敏，大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
5、鎮(zhèn)靜安神，大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類(lèi)有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6、抗癌，抗突變。大棗含多種三該類(lèi)化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
紅棗的食用禁忌
1、紅棗+大蔥、易導(dǎo)致消化不良
紅棗能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋心潤(rùn)肺，養(yǎng)血安神。大蔥能去腥除膩，還可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。
但是兩者結(jié)合起來(lái)易導(dǎo)致消化不良。再者，中醫(yī)認(rèn)為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
2、紅棗+海蟹、容易患寒熱病
海蟹與紅棗相克，同食容易患寒熱病，至多間隔2小時(shí)才可以吃。
3、紅棗+動(dòng)物肝臟、破壞維生素
紅棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中，所含的維生素C氧化而失去功效，故紅棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。
紅棗的功效與作用及副作用及禁忌3
一、 紅棗的功效作用
紅棗，性甘味甜，入脾、胃經(jīng)。
紅棗功效，主要在于、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性等，適宜用于胃虛食少、脾弱便溏、心悸怔忡、氣血津液不足等情況。
而紅棗所體現(xiàn)的作用，主要在下面這幾點(diǎn)。
1、紅棗中含有的camp物質(zhì)，有助于抑制癌細(xì)胞的形成和增殖，對(duì)于各種腫瘤都有一定的輔助作用。
2、紅棗中含有豐富的維生素C，具有抗氧化活性以及促進(jìn)膠原蛋白合成的作用，有助于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體力以及減輕疲勞。
3、紅棗能夠用于維持毛細(xì)血管的通透性，可以改善人體的微循環(huán)，起到降血壓和降膽固醇的作用，還能預(yù)防動(dòng)脈硬化。
但是紅棗雖然是一種健康又養(yǎng)生的食物，但卻不是任何人都適合吃的
1、痰濕者
這一類(lèi)的人的具體表現(xiàn)是、舌苔厚膩、口甜或者發(fā)膩、食欲不振等，還經(jīng)常會(huì)有胃脹的情況出現(xiàn)，特別嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼以及面部浮腫的癥狀。而棗是滋膩之物，還含有很多的糖分，這一類(lèi)人吃紅棗，會(huì)加重濕氣。
2、陰虛者
陰虛者火旺，最容易上火。具體表現(xiàn)為喉嚨痛。牙齦紅腫、眼睛紅腫疼痛、口臭、便秘等等癥狀。而棗是溫補(bǔ)的食物，這一類(lèi)人吃了，會(huì)加重體內(nèi)的火毒，更加的容易上火
3、糖尿病
因?yàn)闂椇泻茇S富的糖分
4、感冒初
感冒初起的時(shí)候，侵入的熱毒寒毒正盛，這個(gè)時(shí)候吃大棗，其黏膩的性質(zhì)會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留，出現(xiàn)“閉門(mén)留寇”的情況，人體內(nèi)的病邪會(huì)變得難以驅(qū)除
而除了以上的情況以外，食用紅棗還要注意不可吃的太多，因?yàn)榧t棗性溫?zé)嵊譄崃扛撸缘奶嗳菀追逝趾推鸹稹?/p>
二、 紅棗的食用禁忌
禁忌一、這幾類(lèi)人不適宜食用！
①脘腹脹滿(mǎn)、食欲不振者不宜食用。
②因?yàn)榧t棗中含有較高的糖分，所以糖尿病患者也不建議食用。
③由于紅棗性味偏濕熱，容易生痰生濕，所以痰濕壅盛不建議食用，否則可能會(huì)加重病情。
禁忌二、 紅棗用量需謹(jǐn)慎 ！
我們都知道，紅棗當(dāng)中含有大量的鐵元素，對(duì)于缺鐵性貧血患者來(lái)說(shuō)有一定的幫助，還可以提高血清白蛋白，起到保護(hù)肝臟的作用。
但是，單用紅棗，能夠起到的補(bǔ)血作用會(huì)比較微弱，我們可以結(jié)合一些食物，如葡萄干、龍眼等。除此以外，由于紅棗生吃會(huì)容易引起腸胃脹氣以及肥胖等情況，所以建議是一周服用兩到三次，每次不超過(guò)50克為最佳。
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