冬季飲食養生應溫補

冬天天氣冷，人體生理活動需要更多的熱能來維持。冬日進補是我國幾千年來用以防病強身的傳統。冬令進補能使營養物質轉化的能量最大限度地貯存體內，滋養五臟。

在冬季除了加強體育鍛煉、多穿衣服外，日常如能多吃些御寒食物，也可以提高機體的抗寒能力。生活中常見的御寒食物有：狗肉、羊肉、牛肉等。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到御寒作用。同時研究人員發現，人怕冷與機體缺乏無機鹽有關。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品搭配食用。海帶、紫菜、海鹽、發菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。甲狀腺激素具有生熱效應，它能加速體內絕大多數組織細胞的氧化過程，使基礎代謝率增高，皮膚血液循環加強，抗冷御寒。

起居養生重防“寒”

早睡晚起，上班族別熬夜。入冬以后，“早臥晚起，以待日光”是養生的重要方面。也就是說人在寒冷的冬天要早睡晚起。早睡可以養人體陽氣，保持溫熱的身體。起床時間最好在太陽出來以后，這時人體陽氣迅速上升，血中腎上腺皮質激素的含量也逐漸升高，此時起床，則頭腦清醒，機智靈敏。但上班族“晚起”可能很困難，這就要盡量做到“早睡”，不熬夜。

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