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夏至節(jié)氣的養(yǎng)生美食

shiyingbao

一年中,有兩個(gè)節(jié)氣一定要養(yǎng)心:冬至和夏至。

冬至主要養(yǎng)心陽(yáng),夏至主要養(yǎng)心陰。

心陰不足有什么后果?

心煩、失眠、燥熱、上虛火,每天有一段時(shí)間坐立不安,甚至心悸、心慌,引發(fā)心臟病。

心臟病不只是在冬天易發(fā),每年的盛夏,是心源性猝死的第二個(gè)高峰期。

心陰不足的人,在夏至這個(gè)月,睡到半夜容易感覺(jué)心煩、燥熱、出汗而醒來(lái),以為自己是熱醒的,其實(shí)是心血虛、心陰虛了。

還記得清明節(jié)時(shí)我讓大家腌的咸鴨蛋嗎?就是為了到這個(gè)月來(lái)吃的。

咸鴨蛋與雞蛋的功效不同,它偏涼性,可以滋陰、降虛火。

夏至食方一:“賽蟹黃”

原料:雞蛋2個(gè)、生的咸鴨蛋1個(gè)、姜末2勺、醋1勺

清明節(jié)氣腌的鴨蛋現(xiàn)在可以吃了

做法:

1.把雞蛋和咸鴨蛋一起打散攪勻,放姜末。

2.鍋里放油燒熱,放打好的蛋液炒熟,澆上一勺醋,翻炒幾下起鍋。

功效:養(yǎng)陰,降虛火

這個(gè)時(shí)節(jié),各種水果也開(kāi)始陸續(xù)上市,可以幫到我們。

在芒種節(jié)氣,我們吃了櫻桃,來(lái)養(yǎng)心血。

到夏至節(jié)氣,可以吃桑椹,來(lái)養(yǎng)心陰。

夏至食方二:桑葚膏

原料:

黑桑葚

紅糖

做法:

1.鮮桑葚打汁,或桑葚干加水,放鍋內(nèi)小火熬成醬

2.加紅糖熬化后,關(guān)火起鍋

3.桑葚膏裝在干凈無(wú)油的玻璃瓶里,放冰箱冷藏

4.每天取出來(lái)吃兩勺

睡眠不好的人,熬桑葚膏,

可以加入酸棗仁粉、蓮子、百合,

也就是桑果百合四物膏,每天吃更好

功效:滋陰、養(yǎng)血,適合心悸失眠、頭暈耳鳴、更年期、須發(fā)早白的人日常食用。

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