最近一部國產動畫電影，未播先紅，刷爆了朋友圈，常駐微博熱搜榜，與2015年爆火的《西游記之大圣歸來》隱有比肩之勢，看過點映的大都成了這部電影的自來水，各種轉發宣傳。說到這，大家可能猜出來了，這部電影就是今日上映的《哪吒之魔童降世》，講哪吒與敖丙兩位三太子“友誼”的動畫大電影。

《封神榜》中哪吒與敖丙原是死對頭，敖丙更是因水淹陳塘關被哪吒打殺并抽了龍筋，而在這部新的改編電影中，兩人搖身一變成了共抗天劫的好伙伴，人物形象亦正亦邪、情感飽滿，點映口碑爆棚。與此前的影視作品不同，這次敖丙溫文爾雅的龍宮紳士形象成功俘獲了一票女觀眾的心。

正值盛夏，說到龍，就不免讓人想起時令水果龍眼，龍眼這個名字也是從傳說故事中流傳下來的。據說，很早以前，在福建一帶有條惡龍，每逢八月海水大潮，就興風作浪，毀壞莊稼無數，糟蹋房屋大片。當地一位武藝高強的少年決心與惡龍搏斗，轉眼又到八月，他準備好酒和豬羊肉擺在岸上。惡龍上岸以后大吃大喝，爛醉如泥。少年舉起鋼刀將龍的左眼刺了出來，惡龍痛得來回翻滾，正要逃跑時，卻被少年一把揪住龍角擒下，又刺中了右眼。經過一陣搏斗，惡龍流血過多死去，少年也因負傷過重而死去。后來這里長出了一種果品，果肉呈半透明狀，晶瑩潔白，甘甜爽口，果核呈褐色，核的中間有一個形似眼睛的白點，故人們將其稱之為“龍眼”。

龍眼的種植歷史可追溯至兩千多年前，而古代帝王一向以“真龍天子”自稱，龍眼之名一度成為不可提的忌諱。龍眼一般在農歷八月成熟，由于古時稱八月為“桂”，加上龍眼果實呈圓形，所以又稱龍眼為桂圓。

如今，人們把龍眼當做鮮水果的名稱，桂圓當做龍眼干的名稱。因為新鮮的龍眼更像是一顆眼睛，晶瑩剔透里面翻著黑色，叫龍眼也是保留了曾經的稱為以及形態特征。而桂圓從寓意上、歷史傳說上，都有保人平安的意思，龍眼曬干以后多用于藥材食用，對人的身體有治療、保健的作用，因此用桂圓代替龍眼干，這樣既保留了文化又便于人們區分。

李時珍的本草綱目記載：食物以荔枝為貴，而資益則以龍眼為良。中醫學認為，龍眼肉性甘溫，有益智寧心、開胃益脾、補氣養血之功，營養價值非一般水果可比。龍眼實屬進補佳品，但其屬熱性，如大量食用，容易引起上火，過量食用還可能會導致咽喉炎、“虛火旺”、便秘、糖尿病等癥狀出現，因此專家提醒，每日吃龍眼最好不超過4兩。

而且龍眼除了鮮食以外，還有各種“副業”，可泡茶、可煲湯、可煲粥、可烘小甜點、可凍冰淇淋……一起來看看龍眼的“十八般武藝”吧！

泡茶

都說90后是佛系養生的一代，熬最晚的夜，用最貴的眼霜……不是，是啤酒泡枸杞，可樂放黨參。于是，更加養生的桂圓枸杞茶、桂圓紅棗茶、桂圓金桔茶……逐漸走進90后的保溫杯。

桂圓枸杞茶可治虛勞潮熱盜汗，肺熱咳喘，吐血、高血壓、高血糖、中風、腰痛、痛腫，小便不通等；桂圓紅棗茶能增進腦力，改善虛冷體質，改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張等。桂圓茶甘甜滋補，是上班族

煲湯

各種各樣的湯是廣東餐桌的“頭菜”，龍眼入湯也別有一番風味，既滋補又美味。咸有龍眼燉鴨掌、蟲草花龍眼燉瘦肉、龍眼煲豬心，甜有冬瓜桂圓煮紅棗、百合蓮子龍眼湯……食材易得、營養豐富，即補氣血又溫熱養胃。還等什么呢！今天下班就回家煲龍眼湯！

煲粥

北方的甜粥、南方的糖水，夏天來上一碗，入喉甜滋滋，入胃清涼涼。紅棗龍眼粥、桂圓薏米粥、板栗龍眼糖水、雪耳桂圓湯……百搭的龍眼放進任何一款燉品都是錦上添花，可鹽可甜，夏解暑、冬暖胃。桂圓干吸滿了水重新變得肉嘟嘟，或與薏米同煮，軟糯可口，或與紅棗煲湯，清甜解膩。

更有創意的奶茶店推出紅棗桂圓奶茶、桂圓黑糖奶茶，進一步豐富了龍眼糖水種類。

做甜品

黑糖龍眼蛋糕、紅糖桂圓戚風蛋糕、桂圓瑪芬……龍眼蛋糕的種類數不勝數，加入了桂圓肉減少了蛋糕中糖的用量，烘焙出的蛋糕松軟可口。

香港聰嫂甜品的龍眼冰，奶香的龍眼刨冰加上清甜可口的龍眼肉與爆珠，確實擔得起招牌二字。還有網友受其啟發自制玫瑰龍眼冰，清甜的刨冰中加入玫瑰花醬，顏值超高~21 cake也推出了桂圓口味的冰淇淋，集吃冰和養生于一身，是佛系養生的不二之選。就算什么都不加，單把龍眼放進冰箱冰凍后再吃，果肉夾著碎冰也別有一番風味。

龍眼的花樣吃法已經get，現在你最需要的就是——一筐龍眼了！

盛夏7月，正是荔枝收尾，龍眼成熟的時節，廣東珠三角地區的龍眼也成熟了！剝開一顆龍眼，晶瑩剔透的龍眼肉便展露在眼前，嘗一口，鮮嫩清甜。入口如香梨般爽脆無渣，鮮甜甘香。廣東獨特的地理環境，非常適合龍眼的生長和糖分的積累，使得龍眼品質獨特，甜度適中。

現在的茂名，漫山遍野的儲良龍眼成熟了，整個樹冠掛果均勻，枝頭上碩果累累?？靵磉@漫山遍野的龍眼林采風游玩，感受果香滿園的氣息吧！

【記者】劉涵

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