商務部近日發布一則通知，鼓勵家庭根據需要儲存一定數量的生活必需品，滿足日常生活和突發情況需要。民以食為天，這生活必需品就包括各類食材，老話說得好“家有余糧，心中不慌”。一般來說，精明的家庭主婦向來是居安思危，家中沒有點存貨心里總是沒有底，所以儲存生活必需品是每個家庭應做的事情，而居家囤貨，超市里的這6種食材最為搶手，放家里心不慌，應急又營養，耐儲存不怕壞！
說到儲存生活必需品，那也是有技巧的，很多人沒有計劃地亂買，結果是這個壞了，那個腐爛了，還有的沒多久就過期了，最后往往很多都扔掉了，不但浪費了食材，而且還浪費了金錢，所以囤貨也是講究技巧的，主要是看儲存期和耐儲存程度來分類囤貨，居家囤貨，超市里的這6種食材最為搶手，營養全面，耐儲存不怕壞，一起來看一下吧。
第一種食材：主食類
“柴米油鹽醬醋茶”被稱為開門七件事，前6樣是我們平時生活都經常用到的，尤其是第二樣的“米”，也就是我們平時最常吃的主食，對于一個家庭來說那是至關重要的。隨著時間的推移，已經來到深秋，由于天氣轉冷，米和面相對儲存起來也是比較容易，所以可以多買一些，一直吃到夏天都沒問題。另外應急糧，比較容易攜帶的也可以準備一些，比如壓縮餅干、方便面等。
儲存技巧：常溫儲存即可；保質期：中長期。
第二類食材：調料類
老話說：“巧婦難為無米之炊”，所以調料類對于居民的生活也是至關重要的，比較好的一點就是，調料類一般保質期都會比較長，所以購買時只要看準日期，是最近生產的即可。調料類主要包括：食用鹽、醬油、醋、香油、食用油、鹽、花椒、大料、八角、香葉等。
儲存技巧：常溫儲存即可；保質期：中長期。
第三類食材：水果類
眾所周知，水果類比較嬌氣，一般很難儲存，保質期都比較短，容易腐爛，但凡事也都有例外，水果界其實也有很多耐儲存的水果，而且營養豐富，可以充分補充人體所需的養分。這一類水果有蘋果、梨、橘子、橙子和柚子等，特別是蘋果、梨和柚子，如果儲存得當，三兩個月都沒問題。
儲存技巧：放到陰涼通風處儲存即可
第四類食材：蔬菜類
隨著冬季的到來，自然生長的綠葉蔬菜已經開始越來越少，這類蔬菜也不易儲存，而相比較而言，根莖類蔬菜卻相對多了起來，根莖類食材最大的優點就是耐儲存，所以遇見可以多買一些儲存起來，如果儲存得當，吃一冬都沒問題。這類蔬菜主要有：土豆、蘿卜、瓜類、大白菜、山藥、芋頭、紅薯、洋蔥等耐儲存的根、莖類蔬菜。
儲存技巧：放到陰涼通風處儲存即可；儲存期：中長期。
第五類食材：干貨類
說到囤貨，這一類是最優資源，那就是干貨類，這是因為干貨類的好處在于不占用冰箱的資源，而且也不易壞，食用的時候只是簡單的泡發后就可以做出一道美味，所以木耳、蘑菇、竹筍、銀耳等干貨可以適當地備一些，而且這類食材營養也都十分豐富。
儲存技巧：常溫儲存即可；保質期：中長期。
第六類食材：肉類
要想生活好，肉類少不了。因此居家囤貨，儲存肉類也是少不了的。肉類的保存主要是靠冰箱來冷凍保存的。但是為了吃的時候方便，儲存肉類也是需要技巧的。
儲存技巧：將買回來的肉分成小塊，按一次吃的量分開裝袋，再放入冰箱冷凍保存，吃的時候提前一晚上拿出一塊，放到冰箱保鮮區自然解凍，吃起來和鮮肉一樣鮮；儲存期：3~5個月。
有備無患，開心生活，居家囤貨，超市里的這6種食材最為搶手，放家里心不慌，應急又營養，耐儲存不怕壞！隨吃隨取不花冤枉錢。我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
本文由吃貨峰子原創，歡迎關注與您一起交流，讓大家受益，三人行必有我師焉~
版權聲明：本文內容由互聯網用戶貢獻，該文觀點僅代表作者本人。本站不擁有所有權，不承擔相關法律責任。如發現有侵權/違規的內容， 聯系本站將立刻清除。
