在南方都有喝湯的習(xí)慣，在冬季喝碗熱乎乎的湯，暖胃又暖身，那么，在冬季喝什么養(yǎng)生湯好呢？下面為大家介紹了5款冬季養(yǎng)生湯。

冬天養(yǎng)生喝湯是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，不僅能夠溫暖腸胃，同時(shí)又能強(qiáng)壯身體、美容養(yǎng)顏，一舉多得。不同的養(yǎng)生湯所起到的效果以及做法都是不一樣的，今天，小編就來和大家一起說說冬季養(yǎng)生湯煲湯食譜，這樣自己在家就可以喝到美味的滋補(bǔ)靚湯嘍！

冬天養(yǎng)生湯煲湯食譜

第一：羊肉湯

材料：羊肉、羊雜、羊骨、蔥姜、香菜、食鹽

做法：將羊肉以及羊雜清洗干凈，然后放入鍋中，加入蔥姜一起熬煮；煮熟之后取出切片備用；將羊骨放入鍋中大火熬煮一個(gè)小時(shí)，然后將表面的浮沫取出干凈，最后放入蔥姜熬煮成為奶白色就可以了，這個(gè)過程需要花費(fèi)的時(shí)間比較長；將羊肉和羊雜放入干凈的碗中，隨后加入香菜以及蔥花，最后倒入準(zhǔn)備好的羊湯，這樣一道色澤漂亮，口味純正的羊肉湯就做好了。要想獲得最為美好的享受，那么可以將羊肉湯和千層餅等一起服用，這樣能夠起到很好的充饑作用。

功效：這道食譜具有很好的滋補(bǔ)作用，羊肉湯性熱，在冬天的視乎服用能夠很好的起到暖胃以及御寒的效果。如果是一些身體原本就比較虛弱，特別是在冬天時(shí)候出現(xiàn)手腳冰涼的情況，那么可以適當(dāng)?shù)姆醚蛉鉁２贿^需要注意的是，服用羊肉湯一定要適量，否則很容易出現(xiàn)上火的情況。

第二：黃芪燉烏雞

材料：黃芪、烏雞、蔥姜、食鹽

做法：將烏雞宰殺干凈，然后放入開水中焯一遍，取出之后清洗干凈瀝干水分備用；將準(zhǔn)備好的黃芪放入烏雞的肚子之中；然后將整只烏雞放入砂鍋中，翻入食鹽。蔥姜一起燉煮，等到烏雞肉軟爛就可以了。

功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)肝益腎的功效，如果男性出現(xiàn)了遺精或者是早泄的情況，那么服用這道食譜能夠很好的恢復(fù)健康。另外，這道食譜還具有補(bǔ)氣血的效果，經(jīng)常服用氣色會(huì)越來越好，適合在冬天的時(shí)候服用。黃芪是一種非常常見的中藥，服用之后具有補(bǔ)脾益氣的效果；烏雞中含有很多人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于婦科疾病以及補(bǔ)血效果很好。如果女性出現(xiàn)了月經(jīng)不調(diào)、白帶增加等婦科疾病，那么服用這道食譜也具有很不錯(cuò)的療效。

第三：枸杞紅棗烏雞湯

材料：紅棗、枸杞、烏雞、生姜、食鹽

做法：將烏雞弄干凈之后放入開水中焯五分鐘左右，取出后洗干凈瀝干水分；將枸杞放入溫水胡總清洗干凈，紅棗和生姜也分別洗干凈，生姜去除外皮，紅棗則是去除果核；將所有的食材放入開水中進(jìn)行熬煮，大約三個(gè)小時(shí)之后就可以了。

功效：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，烏雞中含有十多種人體所需要的氨基酸、維生素和微量元素，但是所含有的脂肪以及膽固醇的量卻很好。所以說，經(jīng)常服用烏雞能夠很好的提高身體活力，延緩機(jī)體衰老，對(duì)于預(yù)防女性婦科病、骨質(zhì)疏松等等疾病效果非常的不錯(cuò)。如果身體出現(xiàn)肝腎不足或者是體虛脾胃不好的患者，可以多服用這道養(yǎng)生湯。

第四：核桃肉煲牛月展湯

材料：核桃肉、牛月展、枸杞、淮山、龍眼肉、生姜、食鹽

做法：將核桃肉放入鍋中小火炒五分鐘，這樣能夠有效的去除核桃中所帶有的異味；將剩下的食材清洗干凈；牛月展放入開水中焯五分鐘，取出之后瀝干水分，核桃肉則是放到鍋中焯三分鐘后取出；將所有的食材一起放入開水中，然后小火煲湯三個(gè)半小時(shí)左右，起鍋之前加入適量的食鹽。

功效：這道食譜具有很好的調(diào)養(yǎng)身體的療效，特別是一些便秘、腎虛咳嗽、腰膝酸軟以及陽痿遺精、尿頻等等癥狀。

注意事項(xiàng)：雖然說核桃對(duì)于身體的好處非常的多，但是千萬不能夠多吃。因?yàn)楹颂胰庵泻械挠椭容^多，如果過量的服用很容易出現(xiàn)惡心想吐的情況，另外就是一些有拉肚子、風(fēng)寒感冒的患者最好不要服用核桃，避免病情加重。除此之外，核桃也別和野雞肉、米酒等等一起服用。

第五：蓮子百合湯

材料：蓮子、百合、紅棗

做法：將蓮子去除蓮子芯，紅棗去除果核；然后將所有的食材一起放入鍋中熬煮，起鍋之前也可以加入適量的白糖調(diào)味。

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