孩子缺鋅主要通過(guò)血常規(guī)中的血清鋅濃度檢測(cè)判斷，其他相關(guān)指標(biāo)包括紅細(xì)胞鋅含量、白細(xì)胞鋅水平等輔助參考。

1、血清鋅濃度：

血清鋅是診斷鋅缺乏的金標(biāo)準(zhǔn)，正常范圍為70-120μg/dL。采血需空腹8小時(shí)以上，避免近期補(bǔ)鋅制劑干擾結(jié)果。數(shù)值低于60μg/dL提示鋅缺乏，可能伴隨食欲減退、生長(zhǎng)遲緩等癥狀。

2、紅細(xì)胞鋅含量：

反映長(zhǎng)期鋅營(yíng)養(yǎng)狀況，檢測(cè)周期約120天。該指標(biāo)受近期飲食影響較小，但檢測(cè)技術(shù)要求較高。兒童正常值應(yīng)大于12μg/g血紅蛋白，低于10μg/g提示慢性鋅缺乏風(fēng)險(xiǎn)。

3、白細(xì)胞鋅水平：

作為快速周轉(zhuǎn)組織的鋅儲(chǔ)備指標(biāo)，對(duì)急性鋅缺乏較敏感。中性粒細(xì)胞鋅濃度低于50μg/10^9細(xì)胞時(shí)需警惕，但臨床普及度較低，多用于科研監(jiān)測(cè)。

4、堿性磷酸酶活性：

鋅依賴性酶活性可間接反映鋅狀態(tài)。兒童堿性磷酸酶正常值150-420U/L，鋅缺乏時(shí)活性下降。需排除肝膽疾病等干擾因素，需結(jié)合其他指標(biāo)綜合判斷。

5、金屬硫蛋白檢測(cè)：

鋅結(jié)合蛋白濃度可反映機(jī)體鋅代謝狀態(tài)。采用ELISA法測(cè)定，但尚未建立兒童標(biāo)準(zhǔn)參考范圍。目前多用于鋅代謝異常疾病的輔助診斷。

日常需保證貝殼類、紅肉、堅(jiān)果等富鋅食物攝入，每周至少3次動(dòng)物肝臟。烹飪時(shí)避免過(guò)度淘洗谷物，采用發(fā)酵面食提高鋅吸收率。出現(xiàn)反復(fù)口腔潰瘍、異食癖等癥狀時(shí)建議復(fù)查血清鋅，重度缺乏需在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鋅制劑。兩歲以上兒童每日鋅需求量為4-8mg，青春期可增至9-11mg。長(zhǎng)期補(bǔ)鋅需監(jiān)測(cè)銅鐵等微量元素水平，避免拮抗作用。