蜂王漿沒(méi)有明確的保質(zhì)期，蜂王漿的保質(zhì)期與保存方法密切相關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，蜂王漿必須低溫保存，下面田野牧蜂帶大家了解一下。蜂王漿中含有幾乎人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括多種人體必需氨基酸、核酸、王漿酸、乙酰膽堿以及微量元素等成分，對(duì)身體有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，但是蜂王漿的作用只有在保持新鮮狀態(tài)和貯存良好的條件下才能發(fā)揮。

蜂王漿保存不當(dāng)很容易腐敗變質(zhì)，失去其應(yīng)有的食用價(jià)值。蜂王漿怕光、怕空氣、怕酸堿、怕細(xì)菌和金屬污染，而這些影響因素通過(guò)一般處理即可解決，即保存蜂王漿時(shí)密封保存，避光，避免酸堿、細(xì)菌和金屬接觸蜂王漿。不過(guò)溫度對(duì)于蜂王漿的新鮮度和質(zhì)量影響很大，較高溫度容易使蜂王漿失去活性，甚至變質(zhì)。

實(shí)踐證明，在5℃的條件下貯存1年的蜂王漿，用于飼喂蜂王幼蟲(chóng)，不能使其發(fā)育成蜂王，說(shuō)明蜂王漿的質(zhì)量發(fā)生了變化。因此，蜂王漿必須低溫保存。通常在-2℃以下貯存的蜂王漿1年左右質(zhì)量變化甚微，在-18℃以下貯存，可達(dá)數(shù)年而蜂王漿質(zhì)量穩(wěn)定，平時(shí)如果認(rèn)為冷凍后取出麻煩，建議大家用分裝盒將蜂王漿分裝，食用更加方便。