肝臟維護是一項重要的任務，大多數(shù)人在沒有疾病的時候很少堅持良好的習慣來保養(yǎng)身體，而是等到疾病出現(xiàn)后才重視保養(yǎng)，想要身體恢復到以前的狀態(tài)是很難的，所以養(yǎng)生工作要提前做好。近日有不少人詢問什么食物養(yǎng)肝護肝最好？下面就來帶大家了解下。

什么食物養(yǎng)肝護肝最好

1、草莓

對于肝火旺盛的人來說，吃草莓是一個不錯的選擇，因為草莓是一種養(yǎng)肝的水果，可以消除肝火，而草莓是一種涼性的水果，酸中帶甜，不僅好吃，還能滋補、護肝、去火。

2、紅棗

紅棗是一種營養(yǎng)豐富的食品，也有很好的美容功效。紅棗是居家養(yǎng)肝的佳品。具有健脾益氣、養(yǎng)血安神、生津解毒、解除藥性的功效。紅棗含有一些特殊的化合物，正好可以抑制肝炎病毒的活性，保護肝臟，增強人體免疫力。

3、胡蘿卜

胡蘿卜性溫，味甘辛，富含維生素A、揮發(fā)油等。，而且營養(yǎng)豐富。可以生吃，也可以煮熟吃。可以提高肝病患者的維生素A水平，間接預防癌癥的發(fā)生。

4、西紅柿

西紅柿屬于茄科，性平，味酸，微甜，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素。西紅柿有清熱解毒、涼血平肝的功效，肝病患者可以常吃。

5、芥菜

芥菜是十字花科植物，性平味甘，富含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸和無機鹽。動物實驗表明，芥末中含有能縮短凝血時間和止血的物質。適用于有流鼻血、牙齦出血等癥狀的慢性肝病。

6、梨子

梨是一種營養(yǎng)豐富的食物，還可以保護肝臟，幫助身體消化。也常作為肝炎、肝硬化的輔助治療食品。所以想要肝臟更健康，平時可以經(jīng)常吃一些梨。

7、葡萄

葡萄富含鉀、鈣和維生素。經(jīng)常吃葡萄可以增加血漿中的白蛋白，降低轉氨酶含量。特別是對于肝功能下降、下肢水腫的人，葡萄中的多酚類物質可以用來清除有害自由基，抗氧化，保護肝臟，減少肝損傷，保養(yǎng)肝臟。