綠豆是一種擁有高營養價值的食物，里面含有豐富的蛋白質，也同樣可以制作成各種不一樣的美食，但是可能大家并不知道，在吃綠豆的時候也有一些禁忌事項，如果不懂得這些禁忌事項，就可能會危害個人的健康。那么，綠豆不可以和什么一起吃？綠豆宜和什么一起吃？

綠豆不可以和什么一起吃？

1、狗肉

綠豆不建議和狗肉一起吃，這就會導致品嘗者出現腹痛腹脹等現象，如果情況比較嚴重也會產生毒素，造成致命的危害。但是，如果能夠吃上兩三顆空心菜，也能夠具有緩解的效果，其實有些人在燜狗肉的時候也會加上綠豆，如此就能夠有效的去除腥味，而且也不容易會中毒。可是如果是在吃狗肉之后，繼續喝綠豆湯就會產生危害。

2、蝦

蝦和綠豆也同樣不建議放在一起吃，因為蝦本來就是寒性食物，綠豆也只有降火的效果，把兩種食物放在一起只會影響到腸胃的健康，所以吃蝦的時候最好是單獨煮，也應該放一些生姜，否則很容易就會引起中毒的反應。

3、西紅柿

西紅柿還有綠豆湯，在夏季都比較常見，具有排毒的效果，更是成為夏季的美容品，西紅柿可以美白，能夠有效預防紫外線的侵害。綠豆可以排除體內的毒素，但是在喝綠豆湯的過程中，千萬不要繼續吃西紅柿，這就會導致人體元氣大傷。

4、西瓜

很多人都很喜歡在炎熱的夏季喝綠豆湯或者是吃冰西瓜，但是這兩種都屬于涼性食物，如果放在一起吃，就會造成胃痛以及腹瀉等現象，特別是在冰凍之后，對于身體就會造成嚴重的危害。若要一起吃，也建議不要吃的太多，最起碼需要間隔半個小時以上。

5、香榧子

香榧子里面所含有的脂肪油非常的多，能夠發揮潤腸通便的效果，將體內的毒素排出，但是卻不應該和綠豆湯一起吃，很容易就會引起腹瀉的現象，如果本身就有腹瀉，嚴重性更大。

6、鯉魚

鯉魚肉質鮮美,市場上很常見,也因此被人們接受并喜愛。不過每個人在吃鯉魚時都要避開綠豆,綠豆和鯉魚同食,會產生風動疾。

7、葡萄

綠豆中含有鈣、鎂等微量元素，葡萄中含有草酸的成分。當二者同時食用，鈣、鎂與草酸相遇，會發生化學反應，形成沉淀物，堆積胃腸道內，造成胃腸道負擔加重，引起機體出現腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等癥狀。還會影響機體對綠豆、葡萄等營養物質的消化吸收。

8、菠菜

菠菜中含有許多草酸，當菠菜與綠豆同時食用，容易出現消化不良的癥狀，嚴重者可能會出現腹痛、腹脹等不適。

9、燕麥

綠豆、燕麥都屬于粗糧類的食物，二者同時食用，會造成攝入的淀粉類的食物過多，導致血液中的血糖含量增多，造成餐后血糖水平的升高，尤其是糖尿病患者，是比較危險的。

10、螃蟹

綠豆屬于寒涼的食物，可以清熱解毒，而螃蟹也屬于寒性食物，二者同時食用，會造成體內的寒氣過多，加重胃腸道負擔，而出現腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

綠豆宜和什么一起吃？

1、綠豆+燕麥

燕麥屬于粗糧，不少養生達人都會選擇燕麥作為自己的主食食用，由此可見燕麥的營養價值了。作為粗糧的綠豆和燕麥，兩者的結合不僅能夠滿足日常膳食纖維的攝取，排便通暢，而且還能控制血糖含量。是一個非常好的飲食組合食材。

2、綠豆+豇豆

豇豆我們平時都會炒著吃，在這里，也許大家都忽略了綠豆和豇豆一起煮湯的話，其實是相當具有雙重清熱和解毒的功效的。尤其是在夏天的時候，孩子容易生痱子和癤腫，這時候用綠豆和豇豆煮湯，給孩子服下，是最有效的食療之方。

3、綠豆+南瓜

綠豆和南瓜都含有相當量的膳食纖維，多吃綠豆和南瓜，不僅可以排除身體內的毒素，讓腸道減輕負擔，緩解你的宿便苦惱，還能多多的補充多種維生素和微量元素。

4、綠豆+大米

綠豆稀飯，也是我們在炎熱的夏季家里的長輩會準備的食物。除了綠豆加大米有利于消化以外，還容易消化和吸收，腸胃敏感的人可以多多的食用。

5、綠豆+馬齒莧

綠豆真是夏天離不開的食物，因為清涼又解暑。然后再加上馬齒莧的功效，更加能夠起到消暑解渴和防止痢疾的作用。炎熱的夏季，如果中暑了，或者感覺太熱身體吃不消，可以試一試綠豆加馬齒莧。

6、綠豆+紅棗

綠豆屬于一種寒涼的食物，能夠起到清熱解暑的效果，而紅棗屬于溫性的食物，與紅棗一起煮能夠中和綠豆的寒性，能夠起到補脾健胃的效果，也可以益氣養血。

7、綠豆+山藥

山藥具有一定的藥用價值，其味甘、性平，能夠起到益氣養陰的效果，與綠豆一起煮，能夠中和綠豆的寒性，可以改善脾虛引起的食欲不振、渾身乏力、大便溏稀等癥狀。

8、綠豆+小米

小米性溫，入脾經、胃經、腎經，能夠起到滋養腎氣、健脾益氣的功效，小米和綠豆一起煮，也能夠中和綠豆的寒性，并且可以起到健脾益胃的效果。

9、綠豆+黑木耳

二者搭配可清熱涼血、潤肺生津、益氣除煩,適合暑熱癥、高血壓患者。

10、綠豆芽+韭菜

韭菜具有溫陽解毒、下氣散血之效,綠豆芽具有解毒的功效。韭菜和綠豆芽搭配食用,可以解除體內熱毒,還能起到補虛的作用,還能促進肥胖的脂肪消耗量,另外還含有大量粗纖維,通腸利便,有助于減肥。