甘油三酯主要在肝臟內(nèi)合成，人體內(nèi)的小腸黏膜在類脂吸收后，也合成大量的甘油三酯。甘油三酯大約占總脂的25%，為乳糜微粒和極低密度脂蛋白的主要成分，直接參與膽固醇和膽固醇酯的合成。甘油三酯偏高，有可能是因?yàn)閯?dòng)脈粥樣硬化、原發(fā)性高血壓、原發(fā)性高血脂，其他的疾病，比如肝膽部位疾病的脂肪肝、膽汁淤積。那么，甘油三酯高千萬(wàn)別吃的5種食物有哪些？甘油三酯高要如何調(diào)理？

甘油三酯高千萬(wàn)別吃的5種食物有哪些？

1.動(dòng)物內(nèi)臟 

動(dòng)物內(nèi)臟里所含有的脂肪、嘌呤等物質(zhì)，都可能導(dǎo)致中老年人血脂高，并且可能加重這種血脂高的狀況，所以一旦出現(xiàn)了血脂高的癥狀，就一定要限制動(dòng)物內(nèi)臟的攝入。

2.高脂食物  

常見(jiàn)的高脂肪食物有很多，比如說(shuō)動(dòng)物脂肪所制作的一些食材就一定要引起注意，盡量減少這些食物的攝入，多吃一些植物油制作的食物。如今很多人都吃外賣，或許不是自己愿意吃的，但在能不吃外賣的時(shí)候，還是建議我們自己動(dòng)手做一些健康的食物，這樣就能減少油脂食物的攝入了。 

3.肥肉  

肥肉當(dāng)然是許多中老年人不得不提防的一個(gè)食材，因?yàn)榉嗜庖坏┏缘倪^(guò)多，所造成的傷害簡(jiǎn)直太多了，可能會(huì)導(dǎo)致心腦血管硬化，同時(shí)還會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致脂肪肝的出現(xiàn)。

4.鴨蛋  

鴨蛋含有較高的膽固醇，并且這種膽固醇一旦在人體中不斷積累，就會(huì)導(dǎo)致血脂升高，膽固醇是所有血脂中并不太好治療的一個(gè)情況，所以想要降低膽固醇含量，盡量減少鴨蛋的攝入。

5.油炸食物  

常見(jiàn)的油炸食物也是高血脂人群需要引起重視的，這些油脂食物不僅會(huì)導(dǎo)致血脂增高，還有可能有致癌風(fēng)險(xiǎn)，特別是一些商販販賣的油炸食品使用的油是反復(fù)加熱使用的，這個(gè)過(guò)程可能會(huì)增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。

甘油三酯高的危害

1、心腦血管疾病

長(zhǎng)期血脂異常，如甘油三酯明顯高于正常值，會(huì)影響體內(nèi)血脂代謝，導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。這類患者容易發(fā)生冠心病、腦梗死、腦出血等疾病，增加心腦血管疾病急性發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

2、自發(fā)性胰腺炎

在血清甘油三酯水平升高的患者中，乳糜微粒栓子堵塞了胰腺的毛細(xì)血管，引起局限性胰腺細(xì)胞壞死，因此容易引起急性胰腺炎的發(fā)作，患者可出現(xiàn)劇烈腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

3、脂肪肝

除了甘油三酯異常，患者還有總膽固醇、低密度脂蛋白等血脂異常，會(huì)嚴(yán)重影響脂質(zhì)物質(zhì)的代謝，進(jìn)而導(dǎo)致肝細(xì)胞大量脂肪堆積，從而導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生。

甘油三酯高要如何調(diào)理？

1、藥物治療

在這種情況下，如果患者感到明顯的頭暈，需要及時(shí)進(jìn)行藥物治療。此時(shí)的選擇有尼莫地平、西比靈、腦激素等。癥狀嚴(yán)重時(shí)，也可注射哌替啶緩解。但這些藥物只能緩解患者的各種癥狀，大部分時(shí)間還是需要通過(guò)生活來(lái)調(diào)整。

2、調(diào)整飲食

甘油三酯之所以偏高，通常與患者長(zhǎng)期不合理的飲食習(xí)慣有關(guān)，尤其是喜歡吃太多動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物脂肪等。所以這種病發(fā)生后，要合理控制飲食，盡量保持飲食清淡。脂肪和膽固醇的攝入要及時(shí)控制，每天的脂肪含量要保持在30克以內(nèi)。

3、控制糖的攝入量

這種病發(fā)生后，盡量有效控制糖分。過(guò)多食用含糖量高的食物，很可能會(huì)加重患者的疾病程度。

4、適度喝茶

茶葉中含有一種叫兒茶酸的物質(zhì)，進(jìn)入體內(nèi)后能有效增加人體血管的韌性和彈性。所以有很好的防止血管硬化的效果。同時(shí)，茶葉中所含的咖啡因和茶堿也能起到興奮和有效地促進(jìn)血液循環(huán)的作用。吃得太油膩時(shí)，適量喝點(diǎn)茶也能使體內(nèi)多余的脂肪被消耗掉。

5、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)減肥

發(fā)現(xiàn)甘油三酯偏高，通常是體內(nèi)脂肪堆積過(guò)多所致。所以這個(gè)時(shí)候要及時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。只有這樣才能消耗掉多余的脂肪。患者平時(shí)可以選擇一些有氧運(yùn)動(dòng)，如秧歌、騎自行車、游泳、慢跑等。