玉米吃了會脹氣嗎

玉米是一種非常受歡迎的食物，經(jīng)常被人們當(dāng)做主食來食用，吃起來也方便，玉米可以做成各種菜肴，現(xiàn)在更多的將玉米和其他食物混合搭配，不僅能提升菜色，而且營養(yǎng)美味，但是又人說吃玉米會脹氣，吃玉米真的會脹氣嗎?脹氣是不是不能吃玉米呢?下面為大家?guī)碓敿?xì)的介紹!

目錄

1玉米的適用人群

一般人群均可食用。尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。患有干燥綜合癥、糖尿病、更年期綜合癥且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。

孕婦可以食用。玉米可以增加膳食纖維的攝入，幫助預(yù)防便秘。整根食用時應(yīng)注意把接近玉米軸部的白色谷胚吃干凈，因為玉米胚芽中不飽和脂肪酸的含量達(dá)85%，并含有豐富的維生素E，有助于胎兒的大腦發(fā)育。

產(chǎn)婦可以食用。玉米能夠開胃健脾、除濕利尿、降血壓、降血脂和延緩衰老，適宜產(chǎn)婦食用。

寶寶可以食用。非糯性的老玉米直鏈淀粉太高，極易老化回生，很難嚼，不適合寶寶。目前市售的糯玉米棒以支鏈淀粉為主，質(zhì)地柔軟，煮食很受幼兒歡迎，每周可食用2—3次。一歲以內(nèi)嬰兒不建議直接將玉米作為主食。

2玉米吃了會脹氣嗎

1、適量吃不脹氣

適量吃玉米是不會脹氣的，玉米是一種促進(jìn)消化的食物，而且可以作為絕佳的保健品，對身體好處很大，不僅可以美容養(yǎng)顏、排毒減肥，還能降壓、降糖和防止癌癥，所以長吃玉米好處多哦。

2、吃多了會脹氣

玉米的粗纖維含量很高，雖然玉米可以促進(jìn)消化，但是一般的玉米都是不容易消化的，特別是吃多了的話，會使大量粗纖維堆積在腸道內(nèi)，腸道內(nèi)的氣體無法排除體外就會出現(xiàn)脹氣的情況，所以吃玉米一定要適量。

3、脹氣不吃玉米

上面我已經(jīng)說了吃多了玉米是會脹氣了，那么脹氣了當(dāng)然是不能吃玉米了，脹氣吃玉米會加重消化不良的癥狀，所以如果你本身就肚子脹氣就不要吃玉米。

4、還要注意這些

肚子脹氣最好是以清淡柔軟的食物為主，最好是喝粥，吃些青菜。這里需要提醒的是腸胃不好的人少吃玉米，要吃就吃嫩一點的鮮玉米或者糯玉米，吃的時候盡量多咀嚼一下。

3煮玉米需要多長時間

中國人都愛吃玉米，特別是有很多地方的人將玉米作為主食。玉米的好處非常多，很多人認(rèn)為煮玉米很簡單，就是加水，然后將玉米扔進(jìn)去，蓋上鍋蓋等熟就好了，可是煮玉米的時間十分的不好把握，你很有可能會不知道它什么時候是煮熟了。煮玉米的時間也分為很多種，因為你煮玉米的多少肯定每次都不一樣。

如果你要煮很多玉米，并且采用的是大鍋的話那最少也要煮一個半小時，不然你吃的時候肯定有的熟了有的還是生的，吃起來的味道也不會特別的香甜，因為時間沒到的話玉米里面的甜味還沒有煮出來。煮玉米的時候要注意，不是一直要用大火煮，而是在煮開了之后十分鐘之后一定要記得轉(zhuǎn)小火，一般總共煮的時間控制在兩小時，煮出來的玉米肯定是香甜可口的，注意煮的時候不能解開大鍋的蓋子，不然味道就會打折扣了。而如果你只是煮幾只來吃吃的話就用高壓鍋煮最好了，而且用高壓鍋煮會比用大鍋更快，一般煮個二十分鐘就行了，煮完之后不要立即揭蓋，還要再燜半個小時以上。

上面說的煮玉米的時間都是按照煮嫩的甜玉米計算的，如果你買的不是嫩的甜玉米，那就要煮的時間長一點，玉米老一點的煮的時間也要更長才會更好吃。

4玉米的保健及藥用功效

玉米可以延緩衰老：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。

玉米可預(yù)防心腦血管疾?。含F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養(yǎng)成分。現(xiàn)代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。

玉米可以明目：玉米含有類黃酮，對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。玉米能防癌、抗衰老：玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用 當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止白內(nèi)障的發(fā)生鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能加強(qiáng)腸壁蠕動，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子--谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。

玉米須還有美容、減肥功能：因為玉米胚芽中的維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋 玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。

玉米可調(diào)節(jié)荷爾蒙：玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預(yù)防小產(chǎn)。

玉米還可以健腦：玉米中含有的谷氨酸還有一定的健腦功能。

5玉米面的熱量

玉米面的熱量可以說是非常的低，340 大卡(100克)，那這個數(shù)字是不是很驚人，因此說多吃玉米也不會讓我們自己變胖哦，對促進(jìn)身體的營養(yǎng)吸引，改善身體體質(zhì)，玉米都是有著很好的幫助。

營養(yǎng)價值：

1. 玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生;

2. 玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病;

3. 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外;

4. 粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長;

5. 玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤;

6. 玉米面中豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或細(xì)粉，幾乎含有玉米面的全部營養(yǎng)成分

一般人皆可食用，尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用;適宜動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病等心血管疾病之人食用;適宜肥胖癥、脂肪肝者食用;適宜癌癥患者及中老年人食用;適宜記憶力減退之人食用;適宜習(xí)慣性便秘之人食用;適宜慢性腎炎水腫者食用。

玉米面的熱量還真是比較多，那玉米對人體的幫助，也都是有著很多的作用，因此說我們在平時的時候，也都是可以多吃一些玉米，這樣利于身體健康發(fā)展，尤其是提高身體的免疫力、記憶力，都是有著很好的效果哦，玉米長期吃不會危害到身體健康。

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