胡蘿卜山楂汁

山楂酪

山楂片泡水的功效

山楂片泡水的功效具體有哪些？長期用山楂片泡水當茶飲，有促消化、降血脂、利尿等作用！

1、促消化：山楂片營養豐富，含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分，食后有生津開胃、助消化的功效。能消除油膩，促進腸胃蠕動，排出體內的毒素，讓肌膚更健康通透。如果出現腸胃飽脹的感覺，用山楂片泡水喝會緩解這種情況。

2、降血脂：山楂片除了上述功效外，還有降血脂的功效。高血脂的人可以適當吃一些山楂，但是氣虛的人則應該盡量不吃或少吃山楂。

3、利尿：山楂片泡水還有利尿的功效，所以出現便秘的人可以適當多喝一點。但是如果本身有胃潰瘍之類的胃病，則最好少喝。

專家推薦，每天使用的山楂劑量為25克。如果山楂茶中配以可降壓的決明子、抗氧化的何首烏等效果會更好。

山楂枸杞茶

容易積食和血脂高的朋友對山楂枸杞茶不會陌生，山楂枸杞茶到底有什么功效呢？

其實山楂能夠開胃消食、活血化瘀，還能提高人體免疫力，抗衰老、調節血糖和血脂。枸杞則能夠滋補肝腎、和血潤燥、具有保肝、降壓、降膽固醇和美容的功效。山楂和枸杞沖泡同飲，具有去脂減肥、補肝益腎、補血益智、治療心腦血管疾病的作用，而且在養顏美容方面也有輔助作用，可以說是全能的滋補茶，男女皆宜。

山楂枸杞茶做法也很簡單，任何人都可以學會。想要減肥的MM也可以向這里看齊。

1、準備好原料。

2、將枸杞、山楂用清水略浸泡后沖洗一下。

3、將洗凈的枸杞山楂放入茶壺。

4、注入沸水沖泡。

5、蓋蓋悶5-10分鐘即可飲用。怕酸的朋友可以在茶水晾涼一些后加入蜂蜜飲用。

山楂的吃法

比較常見的山楂的吃法，一是生山楂直接食用，另外是用山楂制成各種食物。其實生山楂最好要少吃，最好煮熟或是可制成各種美味再食用。

山楂的吃法具體如下：

1、生山楂要慎吃。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉有可能會引起胃潰瘍、胃出血等。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。小編建議，最好將山楂煮熟后再吃。

2、山楂不能空腹吃，除了生吃或制成果脯、山楂糕、山楂罐頭、紅果醬、山楂汁(酒)、糖葫蘆等休閑食物外，還可以制成美味的菜肴，如山楂肉絲、山楂枸杞子粥、山楂餅等。

山楂的做法：

山楂枸杞子粥

材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。

制作：將山楂、枸杞子、大米洗凈后一同放進鍋內，加進適量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待溫隨量食用。

注意：有潰瘍病、胃酸過多者不宜食用，低血壓患者也不宜食用本粥。

山楂荷葉茶

材料：山楂30克，荷葉15克，槐花9克，白糖少量。

制作：把山楂、荷葉、槐花洗凈，然后同放進沙鍋內，加入適量清水煎煮，然后去藥渣取汁，再加入少量白糖調味，用器皿裝好，代茶飲用。

注意：有潰瘍病、胃酸過多者或糖尿病患者不宜飲用。

吃山楂的注意事項

山楂益處雖多，但吃起來卻要講天時地利人和。肉類食積不化，上腹疼痛的人，吃些山楂是比較適宜的;下面再介紹一下食用山楂的禁忌。

1、山楂不宜與豬肝同食，山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養價值，故山楂與豬肝不宜同食。

2、山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會破壞分解山楂中的維生素C，降低營養價值，故不宜同食。

3、山楂與海產品不宜同食，海產品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質，而山楂中含有鞣酸，若與海產品同食，會合成鞣酸蛋白，這種物質會導致便秘，引發惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，所以不宜同食。

4、山楂與維生素K3相克，維生素K3為止血藥，山楂為活血藥，其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。

5、處在換牙期的兒童不宜多食山楂，會損傷牙齒，對兒童牙齒的生長發育造成不利影響。

6、山楂有促進婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂，會引發流產的危險，故不宜多食。

孕婦能吃山楂嗎

孕婦可以吃山楂嗎？大部分婦女懷孕后有擇食、食欲不振、惡心、嘔吐等妊娠反應，愛吃山楂等酸甜的食物。那么孕婦可以吃山楂嗎？專家提醒，山楂及其各種果制品，雖然酸甜可口，但是孕婦還是慎吃或不吃為宜。

中醫認為山楂“只消不補”，懷孕期間，由于身體激素水平發生變化，孕婦的腸胃功能有所下降，多食山楂易引起消化不良和胃酸。山楂可刺激子宮平滑肌收縮，孕婦大量進食山楂有可能誘發流產。因此，孕婦需慎食山楂。

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