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孕晚期 : 營養儲備,孕媽媽應該多吃什么食物(附菜譜)!

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導讀:從第8個月開始,胎寶寶的身體長得特別快,胎寶寶的體重通常主要是在這個時期增加的。這個時期,準媽媽飲食要以量少、豐富、多樣為主,一般采取少吃多餐的方式進餐,要適當控制進食的數量,特別是高蛋白、高脂肪食物。如果此時不加限制,過多地吃這類食品,會使胎兒生長過大,給分娩帶來一定困難。

適合孕晚期多吃的食物

1、冬瓜

利尿消腫。孕晚期,由于激素等影響,易造成孕媽媽體內鈉和水分滯留而形成水腫。冬瓜中富含維生素C,且鉀鹽的含量高,是元晚期消除水腫的最佳食物。孕晚期吃冬瓜可以有效治療孕婦妊娠水腫,還有利尿消腫、大暑解悶、解毒化痰、生津止渴之功效。

控制體重。冬瓜不含脂肪,熱量很低。孕晚期多進食冬瓜能控制孕媽媽的體重,避免胎寶寶過大。

2、蝦仁

補鈣佳品。蝦仁營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。蝦仁中豐富的改制能滿足孕媽媽的身體需要。

保護心臟。蝦仁中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。

3、豆芽

預防便秘。綠豆芽富含纖維素,是便秘患者的健康蔬菜,有預防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效。

營養高。綠豆發芽后,維生素C、胡蘿卜素、維生素B2、礦物質等會增加。中醫認為經常食用綠豆芽可清熱解毒,滋陰壯陽,利尿除濕,解酒毒、熱毒。

4、豆腐

豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日,已有二千一百多年的歷史,深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。

補充蛋白質。豆腐是豆制品的精華。而大豆具有豐富的營養,每百克大豆可為人體提供近40克的蛋白質,是瘦豬肉的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍、魚的2倍多,特別適合孕婦飲食。

5、酸奶

提高孕媽媽的免疫功能。酸奶中含充足的乳酸菌,并且有適宜的酸度,常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生,提高孕媽媽的免疫能力。

提高食欲。乳酸有比較好的抑菌作用,可以是倡導中的弱堿性環境轉變成軟酸性,維護腸道菌群的生態平衡。

6、花生

幫助發育。花生富含脂肪和蛋白質,還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素D、維生素E等維生素和鈣、鐵等礦物質,能幫組胎寶寶的腦部發育。

補血。花生紅衣中含升血的物質,能促進骨髓造血小班的功能,對孕媽媽的造血功能有一,臨產前適宜多食。

滋血通乳。花生中富含脂肪酸和蛋白質,孕媽媽常使能預防產后缺乳。

7、生蠔

補充鋅元素。生蠔中含有大量的鋅,能促進胎寶寶中樞神經系統的發育,讓寶寶更加聰明。

為孕媽媽分娩補血。生蠔含有大量的B族維生素,其中維生素B12含量最為豐富,是骨髓造血不可缺少的物質。

強筋健骨。牡蠣中鈣含量接近牛奶,鐵含量為牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齒生長。

孕晚期營養食譜推薦

到了孕晚期準媽媽會需要補充大量的營養,媽媽愛我還特意推薦幾道營養菜品,以供參考。

一、糖醋排骨

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食材準備:子排、油、醬油、酒、白糖、鹽、醋、面粉、淀粉

制作步驟:

1、將排骨斬塊,用酒、鹽、濕淀粉、面粉等拌勻備用;

2、將剩余的其他佐料倒在碗中,加水50克調成汁備用;

3、鍋中熱油,油燒至六成熱時,將排骨一塊塊放下炸2分鐘,撈出,等油鍋熱至九成再炸1分鐘,撈出,油倒出;

4、鍋內留少量油,將糖醋汁倒下,汁濃倒入排骨翻炒幾下即可。

二、蜂蜜蓮藕

食材準備:藕、糯米、蜜蓮子、蜂蜜、白糖、濕淀粉、蜜桂花

制作步驟:

1、將藕洗凈,切去一端藕節;

2、將糯米用清水漂洗干凈,浸泡2小時,撈起晾干;

3、在藕孔內灌入糯米,邊灌邊用筷子順孔向內戳,使糯米填滿;

4、將藕切成0.7厘米厚的塊,整齊擺入碗中,加入白糖125克,放入籠屜,置旺火上蒸10分鐘;

5、入籠屜上火蒸30分鐘,取出,再用清水浸泡2分鐘,撕去藕皮晾干,切去一端藕節;

6、糖溶化后將其取出,扣入盤內;

7、將炒鍋置火上,放清水、白糖、蜂蜜、蜜桂花、蜜蓮子燒沸,用調稀的濕淀粉勾熒,起鍋澆在藕塊上即可。

三、冬瓜湯

食材準備:冬瓜、菠菜、羊肉、姜、蔥

制作步驟:

1、將冬瓜去皮、瓤,洗凈切成方塊,菠菜擇好洗凈,切成4厘米長的段,羊肉切薄片,姜切薄片,蔥切段;

2、鍋中熱油,投入蔥花,再放羊肉片煸炒;

3、在鍋中加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊,翻炒幾下;

4、在鍋中加鮮湯,煮沸約10分鐘,隨后加入鹽、醬油及味精,最后倒入濕淀粉汁調勻即可。

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