在醫(yī)院里，每天都會有新的患者做手術，當然，手術是肯定要開刀的，那就需要在術后進行調養(yǎng)，最好吃一些有利于快速恢復傷口的食材。很多人在術后都喜歡吃魚，這樣可以補充很多的營養(yǎng)，而且魚類含有很豐富的膠原蛋白，還可以促進傷口愈合。而有的人持反對意見，認為手術之后是不可以吃魚的，因為魚乃是發(fā)物，反而加重病情。到底哪一種觀點是正確的呢？

手術后能吃魚嗎？

術后能不能吃魚，不能一概而論。在我國民間，曾流傳著“發(fā)物”一說，意思是人患某種病時，有些食物不宜吃，因為這些食物不利于疾病的恢復，還可能會加重病情，容易引起舊病復發(fā)。這些說法多是人們生活中的經驗總結，許多并沒有得到科學的驗證。

既往人們的體質較弱，加上術前術后護理差，營養(yǎng)不足，導致身體更虛弱，腸胃消化能力差，如果這時給予魚、蝦等高蛋白膳食，可能引起消化不良，即中醫(yī)所言的虛不受補。

現代人的體質普遍較好，術后不必像古時那樣大肆進補，平常的食物也沒必要特殊忌口，包括魚類。特別是剖宮產后，如果忌口太多、時間太長，將會引起營養(yǎng)不良，還可能使傷口愈合延遲，并延緩乳汁的分泌。

不過，值得強調的是，由于剖宮產術后，身體處于一種特殊的應激反應狀態(tài)，腸胃功能下降，對高蛋白、高能量食物的消化能力也下降。因此，在術后第一個星期，特別是頭三天，食物應以清淡為主，魚、肉等高蛋白食物不宜太多，三天后可在此基礎上逐漸增加。

吃些魚對傷口愈合好

1、鱸魚。日本研究者發(fā)現，吃鱸魚利于傷口愈合，其效果遠遠高于其他魚類。通過對比研究，研究者發(fā)現，吃鱸魚能夠幫助手術患者加速傷口愈合兩到五天。此外研究者建議把鱸魚蒸著吃是最健康的方式。

2、虹鱒魚。原產美國加州的山溪中，喜棲于清澈無污染的冷水中，以食魚蝦為主，堪稱急流勇士。該魚肉質細嫩、味道鮮美、無小刺、無腥味、高蛋白、低脂肪，在國際上被列為高檔綠色食品。虹鱒魚可做具有異國風味的生魚片，宜清蒸、清燉，亦可做氽魚絲、紅燒、熏魚，是極佳的促進傷口愈合的食品。

3、鯽魚。從營養(yǎng)學角度來分析，鯽魚湯是不錯的補品，對愈合傷口肯定有一定療效。因為它營養(yǎng)全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，易于消化吸收。每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質，具有較強的滋補作用，非常適合病后虛弱者食用。

4、生魚。在省港澳，生魚一向被視為病后康復和體虛者的滋補佳品，足可見其營養(yǎng)豐富。廣東人認為“生魚生魚，生肉化瘀”。它骨少肉質鮮美，具有促進傷口愈合、補益氣血、拔毒生肌的功效，因此生魚湯是受傷或術后康復的常見滋補湯水。體弱病人、產婦和兒童常食生魚有益健康。

5、草魚。我們平時在家中最常吃的草魚有平肝、祛風、活痹等功效，是溫中補虛的養(yǎng)生食品，為淡水魚中的上品。對于患有風濕、頭痛等疾病的人，吃點草魚能起到更好的暖胃、去痛作用。如果是病后恢復食用，最好熬魚頭湯或者蒸魚頭吃，這樣可以把食療效用發(fā)揮到最大。

通過上文我們了解到，做手術的人吃魚也是可以促進傷口愈合的，那么是不是所有的人都可以吃魚了呢？并不是這樣，如果你患有特殊疾病的話，那就不適合吃魚了。比如結核病人就不適合吃魚，因為吃了魚之后就會出現過敏反應，嚴重的恐怕還可能失去生命。此外還有肝硬化、痛風患者等，都是需要遠離魚的。

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