橘子的營養(yǎng)價(jià)值

橘子是秋冬時(shí)節(jié)的美味水果，清香甘甜，開胃消食，果皮可以入藥，有理氣化痰之效；橘子中富含維C以及170多種植物化合物和60余種黃酮類化合物，這些物質(zhì)多為天然抗氧化劑，橘子有促進(jìn)排便，止渴潤肺，降低膽固醇等保健功效。

吃橘子可以解酒

喝酒后吃橘子可以解酒，因?yàn)闋I養(yǎng)學(xué)家們所說的酒后吃水果解酒，其實(shí)就是利用水果中有機(jī)酸與酒精發(fā)生反應(yīng)，生成酯類物質(zhì)而達(dá)到解酒的目的，橘子性甘味酸甜，含有檸檬酸等有機(jī)酸物質(zhì)，所以說吃橘子是可以解酒的。

酒后吃橘子的好處

早在宋代就有記載，橘子以及橘子汁有解酒，醒酒的功效，橘子具有舒肝理氣，幫助胃消化的作用，而過量飲酒對肝臟的損害巨大，酒后多吃橘子可以利于攝取了大量酒精的肝臟的恢復(fù)。喝酒之后不僅可以吃橘子來解酒，也可以以此來保護(hù)自己的肝胃。

喝酒之人平日應(yīng)多吃橘子

日本調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，愛喝酒的人平日多吃橘子對預(yù)防肝病和動脈硬化有好處，常年愛喝酒的人很容易得脂肪肝，酒精性肝炎以及動脈硬化等疾病，血液常年被酒精麻痹，血清中的抗氧化能力降低，和橘子等豐富類胡蘿卜素和維生素可以提高血清的抗氧化能力，對保護(hù)肝臟有益。

建議：喜歡喝酒的人每天可以吃3-4個(gè)橘子，有數(shù)據(jù)顯示，每天不吃柑橘或者只吃一個(gè)橘子的人比每天吃3到4個(gè)橘子的人，患酒精肝的幾率要高出近一倍。

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