作者：黃山市人民醫(yī)院 芮珉主管藥師 審核：朱忠華 主任藥師

我們在日常生活中經(jīng)常會莫名其妙地出現(xiàn)一些病癥，如口角發(fā)炎、皮炎、口臭、眼、鼻與口腔周圍的皮膚起小疙瘩，這些小問題你可千萬別忽視，這很可能是由于缺乏B族維生素而引起的。

維生素這個東西吧讓人又愛又恨，現(xiàn)如今人們養(yǎng)生理念越來越強(qiáng)，各種維生素咔咔補(bǔ)起來，那到底這東西有啥好處呢，又是不是多吃無害呢？一起來了解下。

現(xiàn)如今發(fā)現(xiàn)的B族維生素有十二種以上，被世界一致公認(rèn)的有九種，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動體內(nèi)代謝，是將糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時不可缺少的物質(zhì)。

一起來看看各B族維生素成員是如何維護(hù)我們?nèi)梭w健康的：

一、常見B族維生素都有什么用？

維生素B1（腳氣病的罪魁禍?zhǔn)祝河纸锌鼓_氣病維生素，有助于治療腳氣病和帶狀皰疹：我們攝入熱量越多．需要的維生素B1越多。也有助于改善精神狀況，精神經(jīng)常處于緊張狀態(tài)的人尤其需要它。主要來源于種子的種皮與胚芽，單純以精制大米和白面為主食是引起腳氣病的主因。臨床上常用于治療腳氣病，神經(jīng)炎，食欲不振，消化不良等。

維生素B2: 幫助消除口腔，唇，舌的炎癥。促使毛發(fā)、皮膚、指甲正常生長．與維生素B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦。主要來源于:青菜、黃豆、小麥、動物內(nèi)臟，乳制品。

維生素B6: 它有助于能量的產(chǎn)生，讓人感覺精力充沛。一般食物中都含有維生素B6，所以很少會出現(xiàn)單純的維生素B6缺乏，往往與其他B族維生素缺乏伴隨。其癥狀與維生素B2缺乏有相似性，也是一些炎癥的表現(xiàn)，兒童受的影響可能較大。表現(xiàn)為煩躁、肌肉抽搐、驚厥等癥狀。治療維生素B1、B6、缺乏時同時補(bǔ)充B6，可以增加療效。

煙酸(維生素PP)：煙酸有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)健康，預(yù)防和改善腸胃功能障礙和腹瀉：有擴(kuò)張血管調(diào)節(jié)血脂，還用于治療口腔炎，防止口臭。

維生素B12: 促進(jìn)血紅細(xì)胞形成和再生。預(yù)防惡性貧血，可以消除煩躁，幫助集中注意力和增強(qiáng)記憶力：有助于兒童生長發(fā)育，增進(jìn)食欲。維生素B12主要存在于動物性食品中，尤其在動物肝臟中大量貯存，而植物性食物中含量極少，因此長期素食的患者易引起維生素B12缺乏而導(dǎo)致貧血。

葉酸：是一種重要的維生素，因?yàn)樵诰G葉植物中含量豐富而命名，廣泛存在與動植物中，除了孕婦外一般人不容易缺乏，它與維生素B12一起有利于血紅細(xì)胞形成，預(yù)防貧血。孕婦缺乏葉酸會導(dǎo)致胎兒的脊柱裂和無腦畸形。此外，葉酸還有助于預(yù)防心臟病。·

泛酸：又叫抗壓維生素，泛酸與維生素C一起食用，有助于保持肌膚活力．加快傷口愈合。

二、B族維生素是否需要每天補(bǔ)？

是的，B族維生素全是水溶性維生素，在體內(nèi)滯留的時間只有數(shù)小時。在食物貯藏和加工過程中極易流失，B族維生素缺乏癥十分常見。因此必須每天補(bǔ)充。B族維生素族維生素必須每天補(bǔ)充，而且維生素之間有協(xié)同作用。也就是一次攝取全部B族維生素要比分開攝取效果更好。但是也不用太擔(dān)心，因?yàn)榫S生素廣泛存在于我們的食物中，我們的食物中就含有豐富的B族維生素，含有豐富維生素B1的食物：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含有豐富維生素B2的食物：青菜，黃豆、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸的食物：動物肝臟、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋果類、菠菜、奶酪等。正常人每日攝入足夠的食物便能滿足一天對B族維生素的需求，過量的補(bǔ)充b族維生素會導(dǎo)致神經(jīng)中毒及肝損傷，但有幾類人需要更多的B族維生素。

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