沒有害的，但是要控制攝入量。

每百克豬肝含維生素A為。據中國營養學會的維生素A每日推薦攝入量，成年男性是800ug，女性是700ug。每周安排吃一到兩次豬肝，每次攝入量為一兩左右就行了，這樣對平衡一周的維生素A水平起重要作用。一周吃一二兩的豬肝，在膽固醇方面也完全不用擔心過量。

食用過多會容易造成維A，維D中毒。而且，豬肝脂肪和膽固醇含量也偏高，體胖和血脂高的人更要注意不要多食。

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擴展資料

豬肝不宜和以下食物同食：

1、【豬肝+辣椒】豬肝中的銅、鐵極容易使辣椒中的維生素C氧化，降低營養價值。

2、【豬肝+紅酒】影響人體對鐵的吸收。

3、【豬肝+山楂】破壞維生素C和抗物質。

4、【豬肝+鵪鶉】破壞維生素，有損健康。

5、【豬肝+鯉魚】影響消化。

豬肝事宜與以下食物同食：

1、【豬肝+蔥】促進營養的吸收。

2、【豬肝+洋蔥】補虛損。

3、【豬肝+韭菜】促進營養吸收。

4、【豬肝+菠菜】豬肝富含B族維生素，鐵和葉酸，菠菜富含葉酸，同食能補血。

參考資料來源：//n/2015/0207/-.html"=""title="人民健康網-動物內臟食用3大注意事項：每周吃一次豬肝為宜">人民健康網-動物內臟食用3大注意事項：每周吃一次豬肝為宜

參考資料來源：//item/%E7%8C%AA%E8%82%9D/#7_2"=""title="百度百科-豬肝">百度百科-豬肝

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