有人說南瓜還能降血糖，為此，網絡上也掀起了南瓜熱，各種以南瓜為主的食品也充斥著市場，成為糖尿病患者的最愛，什么是真理的真理？南瓜真的有降血糖的作用嗎？
南瓜質地溫和，口感柔軟，入口即化，有助于消化吸收，并能調理脾胃，脾胃虛弱的人可適量食用南瓜，以改善脾胃功能，滋補身體，此外，南瓜中的膳食纖維含量非常高，飯后有助于促進胃腸道的蠕動，能有效緩解便秘。
雖然南瓜的好處很多，但是對于血糖高的人來說，南瓜是不能隨便吃的，有幾點需要注意，其實醫生不建議糖尿病人吃太多南瓜，因為南瓜是淀粉類蔬菜，含糖量很高，所以吃南瓜并沒有起到降血糖的作用，但是吃多了會導致血糖波動。
首先，我們來看看吃南瓜的好處
1、緩解便秘
南瓜含有豐富的花蜜、酒精和柔軟的膳食纖維，都具有非常強大的通便作用，非常適合改善便秘，讓腸道越來越干凈，尤其是現在大部分年輕人飲食不當、久坐不運動等，會導致腸道處于“亞健康”狀態，正確食用南瓜有助于維持腸道菌群平衡。
2、提高免疫力
南瓜營養豐富，含有17種氨基酸、蛋白質維生素、維生素EB、族維生素、葡萄糖、脂肪、果膠、膳食纖維葉黃素、果糖、胡蘿卜素、戊聚糖鈣、鐵、鋅、鎂、硒、鈉、磷等營養素，經常食用可以增強人體的免疫力。
3、保護視力
南瓜富含胡蘿卜素，胡蘿卜素進入人體后，會轉化為維生素A和維生素A，可以保持視力和皮膚健康，改善夜盲癥和皮膚粗糙，使眼睛更加明亮，特別適合上班族或學生聚會，多吃南瓜保護視力。
糖友吃南瓜是“升血糖”還是“降血糖”？
南瓜之所以被稱為“降糖瓜”，主要是因為它含有這兩種降糖物質：鉻和南瓜多糖，據相關研究，鉻是人體內調節血糖的重要微量元素，能促進葡萄糖的利用和葡萄糖向脂肪的轉化，并能改善和增強胰島素，這確實可以起到控制糖尿病患者血糖的作用。
但實際上，鉻最好的食物來源不是南瓜，它在多種食物中很常見，例如海鮮、全谷物等，相比之下，南瓜中的鉻含量并不占優勢，降糖作用可能微乎其微，我們來談談南瓜多糖。
在許多動物實驗中，南瓜多糖已被證實能刺激胰島素的活性，增加胰島素的分泌，從而起到降低血糖水平的作用，但遺憾的是，這只是動物實驗的結論，這種機制還沒有在人體實驗中得到證實。
而且，參與實驗的南瓜多糖是純化的南瓜提取物，不能與南瓜等同，也就是說，即使南瓜多糖這種物質有一定的降血糖作用，為了達到實驗中的效果，不知道要吃多少公斤的南瓜，可見，吃南瓜降糖是不靠譜的。
糖尿病患者做到這幾點，血糖可能會下降
1、及早治療
胰島素抵抗不僅與上述體重有關，還與年齡（或病程長短）有關，簡單來說，病程越短，身體對胰島素的抵抗力就越弱，反之亦然，因此，糖尿病確診后，患者應及時接受治療，尤其是2型糖尿病患者，病程越短，通過治療和生命干預，實現自然“逆轉”的可能性就越大。
2、保持放松
如果你想更好地改善血糖，那么你必須放松心情，保持愉快的心情會使血糖得到更好的控制，平時的生活習慣和情緒起伏對血糖都有影響，如果你經常睡眠不足，運動少，情緒低落，你就會有焦慮的狀態，通常情況會惡化，你會有負面情緒，這時，胰島素水平的正常分泌會受到影響。
3、多吃全谷物和豆制品
全谷物含有大量的膳食纖維，可以降低血糖，如藜麥和蕎麥，另外，高血糖的人也應該多吃豆制品，主要是豆制品中含有大量優質蛋白質，而豆制品不含膽固醇，可以降低血脂，可以替代一些動物性食品，比如肉。
4、加強鍛煉
隨著經濟的發展，現在越來越多的人在網上工作，坐上一整天，鍛煉的機會越來越少，這種生活狀態其實是透支了人的健康，是非常不健康的，尤其是對于高血糖的患者。
因此，建議你還是多運動，每天至少30分鐘的運動時間，適當的運動可以降低體內的血糖水平，保護胰島功能的分泌率，同時體內的血糖也能跑得更好，可以抑制碳水化合物在血管中的堆積，對身體非常有益。
5、多吃新鮮水果和蔬菜
對于血糖高的人來說，日常飲食要嚴格控制，盡量選擇吃一些新鮮的蔬果，一方面，如果你覺得很餓，吃新鮮的水果和蔬菜，不僅可以緩解饑餓感，而且不容易引起血糖升高；另一方面，蔬菜富含大量的膳食纖維和維生素，而且熱量很低，可以滿足人體需要，而且對血糖不會有太大影響。
6、規律作息
現在是手機時代，我們的熬夜生活變得豐富多彩，但熬夜對身體的傷害尤其大，影響體內胰島功能，加重高血糖，所以，要想穩定血糖，就必須保證充足的睡眠，生活中要養成早睡早起的習慣，這樣胰島素才能正常分泌，體內的血糖才能得到很好的消耗和代謝。
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