看到表格，也許你會驚訝，原來食物中的葉酸含量這么多？

但是，實際上食物來源的葉酸利用率并不高。

由于食物中的葉酸遇光、遇熱后不穩定，很容易在食材存儲和加工的過程中流失。

比如，蔬菜放置2～3天后葉酸會損失50%～70%；煲湯、爆炒等方式烹飪后，蔬菜中的葉酸會損失掉50%～95%。所以，選用新鮮的食材，避免長時間的高溫烹飪，可以在一定程度上減少食材中的葉酸損失。

相比之下，葉酸補充制劑中的合成葉酸，在數月或者數年內都可以穩定存在。所以，葉酸的補充，還需要額外服用補充劑。合成葉酸產片比天然葉酸的吸收利用率更高，再加上適量的食物獲取，就足夠每天的葉酸需求量了。

目前，市面上常見的葉酸補充產品，有3種劑量規格，分別是0.4mg/片、0.8mg/片、5mg/片。其中，5mg/片的葉酸片，是給特殊人群的，使用時要遵醫囑執行，比如前邊我們提到的，少數準媽媽可能之前懷過神經管畸形的胎兒，可能會用到。一般情況下，我們建議準媽媽選擇0.4mg/片的產品。

葉酸補充過量怎么辦？

有的準媽媽會問：“葉酸補充會不會過量？”

確實，過量的葉酸補充可能會讓維生素B12的缺乏不易被發現，也會影響準媽媽鋅元素的代謝，但是不必過度擔心。

葉酸是一種水溶性維生素，一定范圍內超標的葉酸會通過尿液排出。從補充劑的角度看，通常每天口服葉酸補充劑不超過1mg，就不會出現補充過量的問題，超過1mg每天，最好在醫生指導下使用。從食物攝入角度看，吸收利用率不高，正常飲食也不用擔心過量問題。

選擇復合維生素，還是葉酸？

隨著葉酸的普及，近年來，神經管缺陷的發病率雖然逐漸下降了。但是，先天性心臟病呈現上升趨勢，總唇裂發病率居高不下，這說明單純補充葉酸，可能還不夠。

除此之外，還需要復合維生素的補充。

復合維生素中，一般也含有葉酸，選擇時可以留意具體含量，注意葉酸的攝入總量。

通過口服復合維生素，不僅能夠滿足母體的孕期生理機能，還能夠保證胎兒生長發育所需，減少出生缺陷。各種維生素在孕期的作用各有不同，在這里無法一一細說。

但與葉酸的補充原則是一樣的，復合維生素的使用，也推薦最好從懷孕之前的3個月開始，到哺乳期結束。

目前，市面上可供準媽媽選擇的復合維生素有很多，成分主要包括維生素A、維生素D、維生素E等脂溶性維生素，以及B族維生素、葉酸、維生素C等水溶性維生素。

除此之外，還包括一定含量的礦物質，比如，鈣、鎂、鋅、鐵、碘等。選擇時，注意產品說明書上各種營養物質的含量。

如果你還同時服用著其他補充劑，需要計算累計有效成分的量，避免某些物質重復補充，或者過量補充。

可以買國外的復合維生素嗎？

另外，有些準媽媽覺得國外的產品比國內好，專門挑選國外的復合維生素產品，這可能是一種誤區。

首先，國內市場上常見的復合維生素，如果具備國家藥品食品監督局所批準上市，一般都值得信賴。

其次，也是最重要的，中國人的種族特點、飲食特色等與國外不同，國內生產的復合維生素，成分構成也與國外產品存在較大差異。

比如，就某產品而言，國內版與國外版比較，沒有加入碘元素及硒元素，而增加了維生素A的含量，以及磷元素。

這些改變并不是因為國外版的藥品生產更科學，而是根據我國人群特點，結合相關國家標準，進行了調整，可以說更加適合我國準媽媽的孕期需求，也更加安全、合理。

所以，更推薦首選國內版本的復合維生素，除非特殊情況，在熟悉你情況的醫生指導下，才考慮國外版本的產品。

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