從健康養生的角度來說，適時適宜的晚餐有益于身體健康，對于職場人士來說，大部分下班到吃飽基本都到了晚上的七八點鐘，據健康營養師說＂晚上八點后，最好不要再吃正餐＂，可見適時也很重要，除了適時，那就是吃的東西尤為重要了，晚餐要少吃，才不會增加胃的負擔，晚飯之后活動少，吃得太多，容易給胃造成負擔，葷類吃得多，不容易消化，更容易給胃造成負擔，有此人晚上睡覺時間比較長，但早上仍然起不來，因為整個網上雖然表面上看身體已經休息，但整個消化系統還在運作晚上所吃的食物，因而早上起床時，感覺還是有少許的累，所以合理的飲食有益于睡眠，有益于身體健康。

那么晚餐究竟如何吃更有益于健康呢？在古時候，大多是以清淡，素食類為主，所以古時候的人普遍偏瘦，且易長壽，當下人們的生活水平不斷提升，很多人選擇大魚大肉，午餐這樣吃還過得去，但如果晚上這樣吃則可能會傷害身體，所以晚餐也需要像古時候人的飲食那樣，以清淡為主，比如當下的輕食簡餐。

輕食簡餐葷素搭配，營養均衡，以低熱量、低脂肪，高蛋白質結合，制作成一份美味可口的輕食簡餐，比如彩色土豆堡，彩色土豆營養價值豐富，再配制豐富的輔材西蘭花、玉米、水果，牛肉、魚、蝦、雞肉等，既熱量低、也脂肪低，但蛋白質含量卻非常高，而且吃了土豆之后，極易讓人產生飽腹感，晚餐吃它再好不過。

也可以選擇一系列的輕食簡餐，低卡檸檬雞胸肉、低脂牛排、低脂金槍魚、香煎三文魚沙拉、紫薯雞胸三明治、低脂意面輕食、輕糧凱撒蔬菜沙拉、杏鮑菇嫩雞沙拉、輕糧秘鹵牛肉輕食等等百余種輕食沙拉，任意一款輕食簡餐，輕松搞定你的晚餐，讓你的胃從此再無負擔！

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