吃，這件事每個人都很關心，每個人喜歡的味道也是不一樣的。大家都知道食物中含有的特殊的物質可以幫助我們獲得健康。所以我們的一生都離不開飲食。在生活中，很多的食物都是有著不同的營養價值的，枸杞是常見的藥材和食材，有養血補氣的作用，而且枸杞還可以和其他的一些食物一起食用，這樣營養價值更高，枸杞紅棗雞蛋就是一種新鮮的吃法，你吃過嗎?有著大家不知道的功效哦。

原料：

雞蛋2個，紅棗8顆，枸杞子20顆左右，紅糖少許

做法：

1. 雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗干凈，備用。

2. 鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開始煮。

3. 開鍋后，煮10分鐘左右，雞蛋就熟透了。

4. 把雞蛋撈出來放冷水冰一下，剝去雞蛋殼。

5. 把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。

6. 把紅糖倒入鍋中。

7. 枸杞放進去。

8. 煮5分鐘即可。

〈食用方法〉：吃蛋喝湯，可以每天食用或隔天食用一次。

枸杞性甘、平，歸肝腎經，能滋補肝腎、益精明目、補氣養血、益面色、去疲勞、長肌肉、堅筋骨、增強人們的免疫力，同時還能延年益壽，是中醫家公認的滋補保養的良藥。紅棗有養胃健脾，補血行氣、生津液、悅顏色等作用。中醫典籍《本草備要》中記載，紅棗能：“補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。”它也是一味輕身延年的好食材。雞蛋養肝腎、益氣血、補虛勞。

經常吃枸杞紅棗雞蛋可以對人體有滋補肝腎的作用，特別是枸杞是藥材也是食材，用處有很多，對人體也有很大的幫助。紅棗本來就有補血的作用，再加上雞蛋的營養，三管齊下。所以對于一些體質比較虛弱的人群平時可以食用這樣的食物，對身體非常有好處的哦。

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