民間一直以來都有吃瓜去燥的說法，例如西瓜、絲瓜、冬瓜等等，但是西葫蘆啊比這些瓜類更適宜這個時節。關鍵去買菜時啊，發現他才2塊錢一斤，你說現在不吃要等到什么時候吃呢？

西葫蘆清火又潤肺止咳，膳食纖維豐富，肉厚汁多，能給身體和肌膚及時補充水分，家有孩子要多吃，常吃不咳嗽，口感吃起來也軟嫩清甜。

那除了西葫蘆本身的特點，吃完對身體有哪些好處那？

第一：有助于減肥

西葫蘆是一種低淀粉的水果，含有很多的膳食纖維。吃西葫蘆將增強飽腹感，并防止暴飲暴食，這對于大多數想要減肥的人來說，是非常有幫助的。

第二改善心臟健康

西葫蘆的膽固醇，鈉和脂肪含量低，并有助于維持碳水化合物的平衡，有助于降低高血壓，改善心臟健康。西葫蘆還富含葉酸，葉酸攝入可以降低患心臟病的風險。此外，西葫蘆富含鉀和鎂等其他營養素，這些對于心臟健康也很關鍵。

第三改善眼睛健康

西葫蘆富含葉黃素和玉米黃質，這兩種抗氧化劑可以防止黃斑變性等眼睛疾病。西葫蘆也是維生素A的良好來源，可改善眼睛健康，預防青光眼等嚴重的眼部疾病。

第四輔助降低膽固醇

西葫蘆是為數不多的不含膽固醇的食物之一，因此膽固醇高的患者可以放心食用。可溶性纖維會干擾膽固醇的吸收，這有助于降低血液中的不良膽固醇，對于高膽固醇是非常有幫助的。

第五增強消化

西葫蘆含有的膳食纖維，可以起到促進消化的作用。西葫蘆既包含可溶性纖維又包含不溶性纖維，有助于預防腸道疾病的風險。

西葫蘆炒雞蛋的做法

西葫蘆這么多好處您記住了嗎？接下來，云心再推薦大家一種常見的做法——西葫蘆炒雞蛋。

西葫蘆切丁，雞蛋打散之后炒熟、打散，裝盤。少量油加熱，加入西葫蘆炒熟，再放入雞蛋碎一起炒，加入鹽一起調味就好了，顏值高味道好。

西葫蘆看起來不起眼，卻是非常健康的食物。對于多數品種的西葫蘆來說，生吃都是一個不錯的選擇。

不知道您家的餐桌上，西葫蘆的出現頻率高嗎？

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