6月,給孩子吃這水果,補鈣比牛奶強3倍,做成零食,解暑又開胃。在夏季人非常容易缺水,那么為了補水,我們可以多吃一些水果,但是你知道有一種水果,它的鈣含量竟然要比排骨還有一些水果的時候,父母為了讓我們能長高,經常會熬骨頭湯給我們喝,就是因為骨頭里面含有很多的鈣,但是我們到今天才知道,原來有些水果里面也含有大量的鈣,這個水果就是楊梅。說到楊梅,很多人還不相信,因為看他的樣子,聽他的名字也不像是有很多鈣的樣子。夏天就吃這水果,補鈣又營養,孩子多吃能長個,再貴都要買。
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這個水果不僅含有很多鈣,一些其他的對我們身體有益的元素也是有很多。但是,人們因為懼怕楊梅身上的小蟲都不敢吃楊梅,今天我們要用楊梅做一個小零食,正好也可以給小孩子補補鈣。這個零食的名字叫做楊梅浸番茄。我們要將楊梅燒出汁水來,之后將小番茄泡在里面,之后進行冷藏就可以吃到酸酸甜甜的小番茄了。首先,我們把需要的原料準備好,我們需要十個楊梅,桂花糖,還需要十來個圣女果,也就是小番茄。
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首先,我們先來處理楊梅,如果擔心楊梅里面有小蟲子的話,我們可以先把楊梅放在鹽水里面浸泡上十分鐘,逼出里面的小蟲,之后再將楊梅清洗幾遍。之后我們在鍋里面倒入清水,然后將洗干凈的楊梅放進去,之后我們再加入桂花糖,然后我們開大火把水煮至沸騰之后,再將火調成小火把水分主到只有1/3,然后我們把煮出來的汁水倒進,我們已經清洗干凈的玻璃罐中。之后我們再把小番茄放入清水中,開火煮沸騰,將它的皮燙致開裂,之后再煮一會兒,我們將已經開裂的小番茄撈出來,把它的皮扒掉之后,我們將已經去了皮的小番茄也放到我們已經倒入楊梅汁的玻璃罐中。
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然后我們蓋緊蓋子放進冰箱里冷藏,想吃的時候就可以拿出來吃。這樣一道獨具夏天風味的小零食就做好了。楊梅里面所含有的物質可以幫助我們消化,而且維生素C的含量也非常豐富,吃了楊梅還有開胃的效果,不僅如此,他在消炎方面也獨具作用,對大腸桿菌等一些細菌還有抑制的作用。不僅如此,在夏天來吃它也具有消暑的效果,而且它所含有的鈣含量也是遠超于其他水果。現在楊梅的價格也不算太貴,如果在水果超市里見到的話就可以買一些回來吃。
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