促進傷口愈合的食物促進傷口愈合的食物：1 、鋅：鋅可與維生素 C 結合，參與體內膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進傷口愈合。含鋅的食品有玉米、黃豆、蘿卜、蘑菇、堅果、動物肝臟、木耳、海帶、海鮮、蛋、肉類、全谷類、堅果類。2、維生素 E：維生素 E 可維持動物生殖機能、促進傷口愈合；維生素E 及維生素 C 合并使用，二者會相輔相成、增強作用。含維生素E 的食品有谷類、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳制品。3、葡萄糖：糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。4、蛋白質：蛋白質能促進傷口愈合，減少感染機會。含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。5、維生素 A：能夠促進傷口愈合。它主要存在于胡蘿卜、西紅柿等食物中。6、維生素 C：可以促使傷口愈合。存在于各種蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子。不利于傷口愈合食物：腐乳、蔥、辣椒、韭菜等，因為它們容易引發感染、不利于傷口愈合。有傷口時在軟食方面。 盡量吃些清談點的。 吃多點維生素高的食物。 不要吃刺激性的食物（牛肉，鴨肉，羊肉··），雞肉也盡量少吃。

還有不要吃含色素高的食品。醬油··以及辛辣的食物。多吃青菜，豆腐。海帶，紫菜。等一些含堿高的食物,多吃含維生素C 的食物可以預防色素沉著。多注意發物：所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物 .發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義.在通常情況下，發物也是食物， 適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病.發物中如雞、 蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發病.魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等，從而導致了機體變態反應，即過敏反應，誘發皮膚病，如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等 .有的高敏病人，甚至對大米、小麥、玉米等都可產生過敏反應 .酒、蔥、蒜等可通過酒精或揮發刺激物質直接引起皮膚毛細血管擴張、血流加速，使原有的皮膚病病情加重或病情遷延 .現代臨床研究還證實，忌食發物對于外科手術后減少創口感染和促進創口愈合也具有重要意義 .發物分類屬于發物類的食物按其來源可分為以下幾類 :1、食用菌類主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒.2、海腥類主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病.3、蔬菜類主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒 .4、果品類主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨 .5、禽畜類主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒.雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2 個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃.原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質后出現病態反應.此外，屬于發物的還有腐乳、酒釀、菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等.有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發物 .按照發物的性能分為6 大類 :一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;2 為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等;3 是發濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等;4 是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品;5 是發動血之物，如海椒、胡椒等;是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等（注：以上介紹的生活常用資料，銷售小技巧，一些小方法的所有內容，以供參考，希望能送給需要的朋友帶能幫上忙。）

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