喜歡做菜的小伙伴，一定會經常處理一些雞鴨魚肉，有的人會為了方便，不戴手套，直接徒手去處理生肉。

如果處理生肉時，手不小心破了，接下來會發生什么事呢？

生活中很多人手被劃傷或者扎傷，都會選擇簡單消毒，甚至很多人撕掉手上的倒刺，也不會刻意去處理，以為會自己愈合，其實這種做法是存在危險的。

前不久深圳一位女士，處理生豬肉的時候沒有戴手套，直接徒手掰開豬骨頭。

結果當天晚上就直接進醫院。原因是當時她手上有倒刺，通過這樣一個小小的傷口，感染了豬鏈球菌。

很多人處理生肉，沒有做好防護措施，被劃傷皮膚，或者皮膚存在傷口，都容易感染豬鏈球菌，一般感染后，四個小時之后就會慢慢出現癥狀，例如體溫升高、出現嘔吐等。必須要即使去醫院救治。

不僅僅是豬肉，家禽類、海鮮類、魚類如果處理時，沒有防護措施，也很容易感染病癥。

曾經就有一位女士，在清洗鯽魚的時候，手指不小心被魚骨扎破了，當時沒有處理，后面直接導致傷口感染，差點截肢。

魚類、家禽、海鮮的骨頭比較多，處理的時候很容易劃傷手指。

在古代，生魚的魚骨刺入人體，會引發敗血癥，嚴重還會致命。

雖然現代醫學比較發達，但是大家在處理生肉、魚類、海鮮的時候，盡量還是做好防護措施，如果不小心被扎傷，要第一時間去醫院就診。

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