哺乳期間,媽媽的飯不只是給自己吃的,也是給寶寶提供營養的主要來源,所以,寶媽們一定要注意自己的飲食。下面和大家分享一下,哺乳媽媽的飲食……
哺乳媽媽的飲食:
每天攝入食物量為烹調油25g,鹽4.5g,奶類300-550g,堅果大豆類60g,蛋類50g,魚蝦類50-100g,禽類50g,
肉類50-100g,蔬菜500g,水果100-200g,谷類薯類雜豆400-500g,水1200-。
一周食譜舉例:
周一:加餐 5:00-6:00 豆皮荷包雞蛋湯1碗
早餐 8:00 豬肉餛飩1碗
加餐 10:00 排骨蓮藕湯1碗、蘋果1個
午餐 12:00 米飯、青豆肉末燉豆腐、地三鮮、青菜魚丸湯
加餐 15:00 八寶粥1碗、橘子1個
晚餐 18:00 玉米面發糕、烏雞燉蘑菇、炒油菜、燉白菜芋頭湯
加餐 22:00 奶250毫升、餅干或面包
周二:加餐 5:00-6:00 奶250毫升、饅頭(夾蔬菜水煎蛋)1個
早餐 8:00 牛肉丸子(10個)湯1碗、饅頭1個
加餐 10:00 酸奶250毫升、蛋糕1個、火龍果半個
午餐 12:00 烙餅、海帶燉排骨、手撕圓白菜、西紅柿炒雞蛋
加餐 15:00 海鮮湯面、獼猴桃1個
晚餐 18:00 二米飯、清蒸鱸魚、白菜蝦仁燉豆腐、醋溜藕片
加餐 22:00 銀耳大棗湯、奶酪25克
周三:加餐 5:00-6:00 西紅柿蛋羹1碗
早餐 8:00 豆漿250毫升、油菜肉餡蒸包
加餐 10:00 奶250毫升、小饅頭2個、芒果1個
午餐 12:00 白豆大米飯、燉黃魚、豇豆燴茄子、紫菜雞蛋湯
加餐 15:00 紅豆蓮藕粥
晚餐 18:00 手搟面(菜碼:黃瓜絲、熗炒土豆絲、紫心蘿卜絲;鹵;瘦肉餡、西紅柿、蔥頭、雞蛋、甜面醬)、豬蹄湯
加餐 22:00 綠豆小米粥
周四:加餐 5:00-6:00 奶250毫升、蛋糕2塊
早餐 8:00 菠菜魚丸湯1碗、麻醬燒餅1個
加餐 10:00 小米粥1碗、奶酪25克
午餐 12:00 紫面饅頭、土豆燉牛肉、炒木耳菜、鯽魚湯
加餐 15:00 奶酪25克、蘋果1個
晚餐 18:00 揚州炒飯、肉片炒青筍、西芹蝦仁炒百合、醋溜胡蘿卜木耳
加餐 22:00 雞湯1碗
周五:加餐 5:00-6:00 粟米粥(加核桃、蓮子、松仁)
早餐 8:00 三鮮餛飩荷包蛋1碗
加餐 10:00 西湖牛肉羹、橘子
午餐 12:00 紅豆米飯、炒芥藍、紅燒帶魚、榨菜肉絲湯
加餐 15:00 豬肝湯1碗、桃子1個
晚餐 18:00 咖喱牛肉飯、雞蛋炒甜椒、蝦黃奶白菜、雞湯
加餐 22:00 奶250毫升、蛋糕1個
周六:加餐 5:00-6:00 奶250毫升、面包片夾火腿
早餐 8:00 青菜肉絲面
加餐 10:00 鯽魚湯、西瓜1塊
午餐 12:00 麻醬花卷、荷包鯽魚、栗子燉雞、炒茼蒿
加餐 15:00 鮮蝦龍須面、梨1個
晚餐 18:00 蛋炒飯、紅燒豬蹄、鯰魚燉豆腐、炒荷蘭豆
加餐 22:00 八寶粥
周日:加餐 5:00-6:00 雞湯1碗、奶饅頭1個
早餐 8:00 豆漿250毫升、小籠包8個
加餐 10:00 豬肝湯、葡萄1串
午餐 12:00 米飯、紅燒黃鱔、醋溜土豆絲、菠菜丸子湯
加餐 15:00 瘦肉菜粥、哈密瓜1塊
晚餐 18:00 肉龍、烏雞燉蘿卜、炒西蘭花、番茄烤大蝦
加餐 22:00 奶250毫升、布丁1塊
哺乳媽媽重點食物推薦
高鐵食物,如動物肝血、海產品、茹藻類等。
高鋅食物,如堅果、海產品、茹藻類等。
高鈣食物,如制品、豆制品、水產品等
高蛋白質食物,如干海產品、肉類、水產品、蛋、豆等
高維生素A和B食物,如動物肝、蛋黃、深色蔬菜水果、堅果、茹藻類、海產品等
常見的催乳湯
民間有很多催乳食譜,如鯽魚湯、豬蹄湯、小米粥等。其實,并非只有這些食譜才能催乳。均衡的營養,合理的膳食搭配不但有利于乳汁分泌,還能提升乳汁的質量。比較常見的催乳湯有:鯽魚豆腐湯、豬蹄黃豆湯、牛肉丸子湯、蝦肉丸子湯、豆皮雞蛋湯、母雞湯、烏雞蓮藕湯、排骨萵筍湯等。因為大部分飲食中湯比較單調,缺乏綜合類、茹藻類、海鮮類催乳湯,所以特別推薦以下湯譜:
山藥枸杞煲豬手
豬蹄750克去毛洗凈,斬為塊,放在瓦煲里;注入開水2500克;加入鮮山藥50克、枸杞25克,煲至滾,改用中火煲至熟透;用鹽8克調味,撇去湯面油便成。
雞爪豬骨奶白湯
冬瓜100克切片,芹菜30克切段;豬大排500克、豬蹄300克,放入沸水中焯后備用;雞爪200克與豬骨、豬蹄放入同一鍋中,大火煮開;轉中火燉2小時;荸薺100克、冬瓜倒入,煮至熟軟;芹菜放入,半小時后放入白糖2克、鹽5克及白胡椒粉2克調味即可。
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