什么情況下土豆和雞蛋一起吃會中毒
沒毒，雞蛋和土豆可以一起吃，以下是雞蛋土豆餅的做法。
主料：土豆1個、雞蛋1個、面粉200g
輔料：油適量、白糖適量
1、土豆切塊，隔水蒸好
2、放入奶鍋，壓碎。
3、加入雞蛋，充分拌勻
4、放面粉、白糖、水一起充分攪拌。
5、攪拌好了靜置一下
6、起油鍋，油開后開始煎餅啦。我發的面太稀了，用勺子舀了放鍋里的。如果比較干就可以用手壓成餅啦。
7、煎至兩面金黃
8、裝盤就可以享用啦。
土豆和雞蛋一起吃并不會有太大的問題。
有人表示，土豆和雞蛋一起吃以后會出現腹瀉現象，因為雞蛋含蛋白質，而土豆又含很多淀粉，一起吃的話會讓淀粉和蛋白質與胃里的胃酸溶解在一起時，會產生一種有害物質。
其實不少人吃出問題的主要原因往往是食材本身就有問題，土豆發芽又或是雞蛋已經變質，如果是新鮮食材正常烹飪，土豆和雞蛋一起吃并不會有太大的問題。
網絡上總流傳著各種各樣的食物相克理論，但其實它們大多都沒有科學依據，一些人在吃了所謂的“相克食物”后確實出現身體不適，這通常是由于季節性原因、食物本身有毒、食物變質等因素引起的，與“食物相克”大多沒有什么必然聯系。
土豆的營養價值
1、健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
2、解毒：有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
3、通便：促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。
4、降糖消渴：對糖尿病有輔助治療作用。有降低血糖的作用，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。延緩腸道對葡萄糖的消化吸收，從而使血糖降低。對糖尿病有預防作用。
5、抗衰抗輻射：具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
土豆不能和以下幾種食物一起吃
1、西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良。
2、香蕉：土豆是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化學作用并產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。
土豆跟雞蛋到底能一起吃嗎？
土豆跟雞蛋一起吃沒有沖突。
【土豆食用禁忌】
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，既難消化，又不易排出
土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部會生斑
土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+櫻桃番茄：導致食欲不佳消化不良
每一道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候，功效就有可能變成病因，這就是我們所說的食物相克。
2018年3月15日，央視3·15晚會一號消費預警發布：食物相克說法都是謠言。螃蟹與西紅柿在人體胃液中的，螃蟹中的砷不會轉變為砒霜。過度關注食物相克，會影響我們攝入食物的多樣性，食物相克傳言是站不住腳的。
土豆和雞蛋
小時候就聽大人說過，土豆和雞蛋在一起吃會中毒，有人信以為真!其實沒有什么科學道理，用雞蛋和土豆做成的土豆雞蛋餅，兩者搭配即有雞蛋提供的優質蛋白。
又有土豆提供的細膩的淀粉和維生素、膳食纖維等，富含營養，又健康可口;外國人還經常將這兩種食材搭配在一起，做成土豆雞蛋奶酪蛋糕，非常的美味。
為什么土豆不能和雞蛋一起吃?
可以一起吃。但是青土豆和發了芽的土豆最好就別混著一塊兒吃了。因為土豆經過一個時期的貯存，在一定的溫度等條件下，頂芽及腋芽很容易萌發。發芽時，在出芽的部位產生許多酶，經過這些酶的作用，塊莖中貯存的物質便被分解，然后轉變為供應芽生長的物質。在這個物質轉化過程中，產生一種叫做“龍葵精”的毒素，這種毒素進入人體，人就會出現惡心、嘔吐、頭暈和腹瀉等中毒癥狀，嚴重時還會造成以及和呼吸器官的麻痹而死亡。
而之前說土豆和雞蛋不能同吃，主要是因為雞蛋中有少量的蛋白質，土豆里大多是淀粉，當我們把它們吃下去時，淀粉和蛋白質與胃里的胃酸溶解在一起時，會產生一種有害物質。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可與土豆中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
土豆跟雞蛋一起吃會有什么后果?
土豆跟雞蛋一起吃沒有沖突。
【土豆食用禁忌】
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，既難消化，又不易排出
土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部會生斑
土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+櫻桃番茄：導致食欲不佳消化不良
【雞蛋食用禁忌】
雞蛋+消炎片：一起吃會中毒
雞蛋+雪蓮果：不利于蛋白質的吸收
雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛
雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味
雞蛋+兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉
雞蛋+茶葉：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收
雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣
雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收
雞蛋+鵝：損傷脾胃
雞蛋+豆漿：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收
土豆和雞蛋一起吃會不會中毒？
土豆和雞蛋是可以一起吃的。土豆和雞蛋是制做沙拉的最常用原料，因此，因此土豆雞蛋同吃會引起中毒并不是事實。而之所以會出現“雞蛋和土豆同吃會中毒”的傳言，是因為有人將發了芽的土豆和雞蛋同煮，導致出現食物中毒的現象。如果正常烹煮，土豆和雞蛋一起吃是不會中毒的。
土豆發芽之后，含有的龍葵堿激增，人吃了發了芽的土豆后，在進食后的10分鐘至數小時內會出現中毒反應。引發咽喉抓癢感及灼燒感、上腹部灼燒感或者疼痛、劇烈嘔吐、腹瀉、頭暈、頭痛、呼吸困難等癥狀。嚴重的會因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹從而導致死亡。
所以，土豆和雞蛋并非不可以一起吃，而是不要吃發芽了的土豆。在土豆發芽的情況下，如果是只發了一兩個芽，可將芽連同還變綠的部分削掉，再進行烹煮。如果發芽情況很嚴重，則需將土豆扔掉，不可再食用。
土豆和雞蛋一起吃會食物中毒
正常的土豆加雞蛋一起吃是不會有事的。
“土豆忌雞蛋和番茄”（有這一說但未得到專家證實）。
胃腸不好的人不要這樣吃，因為雞蛋中有少量的蛋白質，土豆里大多是淀粉，當我們把它們吃下去時，淀粉和蛋白質與胃里的胃酸溶解在一起時，會產生一種物質，容易胃酸或胃疼。
土豆不宜燒牛肉
西紅柿+土豆 士豆會在人體的胃腸中會產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良，所以不能一起吃。
香蕉+土豆 同食臉上容易生雀斑。
石榴+土豆 同食會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
柿子+土豆 吃了土豆，人的胃里會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，既難以消化，又不易排出。
PS：糖尿病患者忌食過多土豆，因為土豆含淀粉很多，而淀粉會轉化成糖。
雞蛋不要與山薯一起吃，吃了易腹脹、肚疼
雞蛋與豆漿降低蛋白質吸收
雞蛋與白糖 同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
雞蛋與兔肉同吃 《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”
上述不宜同時食的食物，可以分開進食。吃完一種后，另外一種最好相隔4小時以上再吃
雞蛋和土豆一起吃會有什么反應
土豆與雞蛋一起炒著吃會中毒嗎？
不會 如果有問題的話可能就是土豆或雞蛋單獨有問題，比如土豆發芽或者雞蛋變質；再或者用具不衛生；
配伍禁忌：（最好不要同時食用若一定要一起食用，中間最好間隔一段時間，好像是兩個小時）
1.雞蛋忌糖精（中毒甚至死亡）
2.豆腐忌蜂蜜（耳聾）
3.海帶忌豬血（便秘）
4.土豆忌香蕉（生雀斑）
5.牛肉忌紅糖（胃脹）
6.豬肉忌黃鱔（可能會死哦）
7.羊肉忌田螺（積食腹水）
8.芹菜忌兔肉（脫頭發）
9.蕃茄忌綠豆（傷元氣）
10.螃蟹忌柿子（腹瀉）
11.鵝肉忌鴨梨（傷腎臟）
12.洋蔥忌蜂蜜（傷眼睛）
13.黑魚忌茄子（肚子痛）
14.甲魚忌莧菜（中毒）
15.皮蛋忌紅糖（作嘔）
16.人參忌蘿卜（積食滯氣）
17白酒忌柿子（心悶）
土豆跟雞蛋一起炒著吃會中毒嗎?
相克的食物
1》不能一起吃的食物
紅薯和柿子——會得結石。花生和黃瓜——傷害腎臟。牛肉和栗子——引起嘔吐。
兔肉和芹菜——容易脫發。雞蛋和糖精——容易中毒。洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛。
豆腐和蜂蜜——引發耳聾。蘿卜和木耳——皮膚發炎。鯉魚和甘草——會中毒。
芋頭和香蕉——腹脹。螃蟹和柿子——腹瀉。
2》20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角——肚子痛。 2. 牛肉*栗子——引起嘔吐 。3. 羊肉*西瓜——傷元氣 。
4. 狗肉*綠豆——會中毒 。 5. 兔肉*芹菜——脫發 。 6. 雞肉*芹菜——傷元氣 。
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣 。 8. 甲魚*莧菜——會中毒 。 9. 鯉魚*甘草——會中毒 。
10. 螃蟹*柿子——腹瀉 。 11. 白酒*柿子——會胸悶 。12. 紅薯*柿子——會得結石 。
13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡 。 14. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑。
15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 。16. 豆腐*蜂蜜——耳聾 。 17. 蘿卜*木耳——得皮炎 。
18. 紅塘*皮蛋——會中毒 。19. 芋頭*香蕉——腹漲 。 20. 花生*黃瓜——會傷身 。
3》21種食物不能一起吃
土豆和雞蛋一起吃含有豐富的蛋白質、維生素、淀粉和鐵，所以應該沒什么問題
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