網(wǎng)友提問(wèn)：

吃辣椒能增加食欲嗎？有利于增肥嗎？

邵陽(yáng)的回答：

我是嗜辣達(dá)人，歡迎大家關(guān)注我，一起交流學(xué)習(xí)

我是湖南人，嗯哼，辣椒對(duì)我的重要性不要我說(shuō)了吧，一日三餐不可無(wú)辣，如果在家吃飯有條件的話，會(huì)炒一碗純辣椒過(guò)把癮，辣椒對(duì)我來(lái)說(shuō)是增加食欲的，沒有辣椒飯都要少吃一碗，吃飯我不管有沒有什么菜，只要給我備好了辣椒我就心滿意足。

愛辣椒已經(jīng)愛到無(wú)法自拔的程度，其實(shí)很多湖南人都感同身受，幾十年前我們走親訪友，由于物質(zhì)的匱乏，主人家總是會(huì)不好意思的說(shuō)，哎呀真不好意思也沒什么好菜招待，這個(gè)時(shí)候客人一般都會(huì)說(shuō)，我只要吃兩個(gè)辣椒就行了。這不是客套話，這是那年代最真情的對(duì)白。

邵陽(yáng)至今流傳著一擔(dān)辣椒迎新年的習(xí)俗，這也是在窮苦年代沒辦法的選擇，辣椒便宜，下飯，在各方面具備優(yōu)勢(shì)，加上氣候等因素養(yǎng)成了湖南人嗜辣的特點(diǎn)。

不愛吃辣椒的人，辣椒自然不會(huì)增加食欲，相反一吃辣椒就會(huì)變得毫無(wú)食欲，辣椒能不能增加食欲，還要看個(gè)人生活習(xí)慣吧。

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對(duì)于一個(gè)地地道道的湖南人來(lái)說(shuō)，我能肯定的說(shuō)，吃辣椒能增加食欲的。愛吃辣椒的湖南人，無(wú)辣不成席，無(wú)辣不歡。但是對(duì)于一個(gè)不愛吃辣椒不能吃辣椒的人就相反了。

只聽說(shuō)過(guò)吃辣椒能減肥，沒聽說(shuō)過(guò)吃辣椒能增肥。據(jù)說(shuō)平時(shí)愛吃辣椒的人比那些不吃辣椒的人，吸收的熱量和脂肪量都要少得多。

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辣椒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)，胡蘿卜素等多種成分，尤其是維生素c的含量很高，紅椒比青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，與青椒相比，紅椒中的胡蘿卜素多3倍。

辣椒可單獨(dú)炒食，也可作菜肴的配料和調(diào)料，吃飯不香，飯量減少時(shí)，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加飯量。

辣椒是健胃，助消化的良藥，能增進(jìn)食欲，有增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，促進(jìn)血液循環(huán)的功效，從而能有效的調(diào)整和促進(jìn)人體排水機(jī)能，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵，排出消化道中積存的氣體。

辣椒還能預(yù)防感冒、有美容養(yǎng)顏延緩衰老的功效。

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