石榴藥食兩用
中醫認為，石榴的葉、花、果實、果皮、根都能入藥，集觀賞、食、藥于一身，是名副其實的 “天下之奇樹，九州之名果”。
石榴果實《本草綱目》記載它能緩解慢性腸炎、腹瀉;現代研究也證實石榴富含維生素C以及鉀、鈣、鐵、碘等微量元素。石榴皮石榴皮中含有多種生物堿，有明顯的收斂、抑菌作用。石榴葉用石榴葉煎水代茶喝，可以緩解口渴咽干舌燥;另外，直接把葉子搗爛敷于患處可治跌打損傷。石榴花止血消炎，外用內服均可。石榴根石榴樹的根皮含有石榴皮堿，是驅蟲、殺蟲的良藥。
在這里，發吃君要重點介紹一下石榴籽。
石榴籽中豐富的維生素C，常吃能讓人皮膚更白嫩;其中的多酚類物質和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害，有助于預防皺紋過早形成，還有淡化老年斑的功效。
此外，石榴籽還能促進排便，容易便秘的朋友不妨一試，嚼著吃或榨汁喝都是不錯的選擇。
一只貌美多汁的石榴
黃色有棱手感重
1、黃色品種較甜
石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色的品種比較甜。
甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開，果形規整，皮色光亮，葉片狹長。
2、有棱的比圓的好
很多人買石榴時第一反應是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。
其實，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚;外觀果棱顯現的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。
3、手感重的水分多
一般同樣大小的兩個石榴，手感重的相對水分大、汁液多，籽粒飽滿。
4、皮肉緊繃的才新鮮
表皮光亮，皮肉緊繃的是新鮮石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放時間過久導致的;
另外，表皮無劃傷、帶枝葉的比較新鮮。
最后，發吃君要教大家一個石榴剝皮小竅門：
在石榴的頂端橫切一刀后去頂，再用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀，注意刀口不要太深。
然后用刀尖輕輕把中間白色部分的內心劃斷，抽掉中間的白心。
最后輕輕一掰，石榴就“開花”了，這時很容易就能取出石榴籽。
石榴也是給我們的身體帶來非常好的幫助的一種水果了，而且石榴里面的營養也是比較多，對我們的身體里面的幫助也是非常好的，平時的時候我們也可以多多的了解核實一下這方面的飲食，給我們的生活帶來非常好的便利，身體帶來非常好的康復才是最好的。
吃石榴有助于排便嗎？
便秘者禁食石榴。
石榴（拉丁名： L.）落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，無托葉。花頂生或近頂生，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數，漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。
性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
抑菌收斂，止血名目，助消化，美容。石榴全身都是寶，石榴的果皮根花皆可入藥，石榴皮是臨床使用非常常見的一味中藥，有明顯的抑菌和收斂功能，能有效治療腹瀉，痢疾，便血，崩漏等癥，石榴皮還有驅蟲的功效。石榴花可以止血，還可以明目。鮮石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化，抗胃潰瘍，軟化血管，降血脂，降血糖等多種功效，對飲酒過量者還有解酒奇效。石榴富含維生素c，還具有美容的功效。
⒈適宜口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者；
⒉便秘、尿道炎患者、糖尿病、實熱積滯者禁食。
食物相克
石榴不可與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。
若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
食療作用
石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經；
具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；
主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
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