女人每個(gè)月的那些事后,都需要補(bǔ)補(bǔ),這款當(dāng)歸紅棗煮雞蛋是最適合的了,來大姨媽前后喝三到四天,可以調(diào)經(jīng)補(bǔ)氣血,對(duì)于月經(jīng)不調(diào)的人和體質(zhì)寒冷的人都很有幫助。
當(dāng)歸,是女性最常見的補(bǔ)血藥,素有“婦科圣藥”之譽(yù)。對(duì)于女性血虛,面色萎黃,月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用;雞蛋的蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高;紅棗能健脾和胃,益氣補(bǔ)血,為安中益氣的良藥,再加上補(bǔ)血活血的紅糖,將這幾種材料的精華合而為一,是補(bǔ)血補(bǔ)氣的最佳圣品。
【材料】:紅棗 30克、當(dāng)歸 12克、紅糖 適量、雞蛋 2個(gè)
【做法】:1、當(dāng)歸和紅棗洗凈后稍微用水泡一會(huì)兒;
2、雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開后小火煮8分鐘;煮雞蛋時(shí)候放少許鹽,可防止雞蛋破裂時(shí)蛋清流出;
3、煮好的蛋去殼,用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔,以便后面煮入味;
4、三碗半水倒入鍋中煮沸,放入當(dāng)歸和紅棗,大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘;
5、雞蛋放回煲里轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;
6、最后加入紅糖待再煮10分鐘就可以了。
盛出即可享用,吃雞蛋喝湯,一碗下去,從里到外都是暖暖噠~
【小提示】:
1、最好是在生理期前3天至5天時(shí)吃,一定要加熱食用,每天吃一碗,生理期開始時(shí)就不要吃了;
2、水的份量可以隨自己添加或減少,我的份量是兩人份的。對(duì)于體質(zhì)寒冷的女生建議可以經(jīng)常喝,有治療作用。
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