?豬蹄子是一道非常受歡迎的家常菜，其口感鮮美、營養豐富，備受食客喜愛。本文將為大家介紹一種簡單易做的豬蹄子家常做法。
一、準備材料（3個）
豬蹄子500克、老姜1塊、八角2個。
二、制作步驟（5個）
1.將豬蹄子洗凈后放入鍋中，加入清水沒過豬蹄子，放入老姜和八角，開火煮沸后轉小火慢慢燉煮2小時左右。
2.用筷子輕輕扎一下豬蹄子的皮，如果可以輕松扎透，則說明已經燉得差不多了。
3.將鍋中的湯倒出備用，然后將豬蹄子取出晾涼。
4.晾涼后將豬蹄子切成小塊，并在表面劃上幾刀以便入味。
5.將切好的豬蹄子放回鍋中，加入事先備好的湯和適量鹽、生抽、料酒等調味料，開火大火收汁即可。
三、小貼士
1.豬蹄子在煮的時候要加入足夠的水，以免煮干。
2.在晾涼后切豬蹄子的時候，可以用一把鋒利的刀將其切成均勻的小塊。
3.在調味時，可以根據自己的口味適量增減鹽、生抽、料酒等調味料。
四、結語
通過以上步驟，我們就可以輕松制作出美味可口的豬蹄子啦！不僅口感鮮美、營養豐富，而且做法簡單易學，非常適合家庭日常食用?？靵碓囋嚢桑?/p> 版權聲明：本文內容由互聯網用戶貢獻，該文觀點僅代表作者本人。本站不擁有所有權，不承擔相關法律責任。如發現有侵權/違規的內容， 聯系本站將立刻清除。