大家好,今天小編來為大家解答四角粽子的包法圖解這個問題,四角粽各種包法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!南方四角粽包法:1、取一片較大的粽葉,對折。2、將雙層的下邊向上折,用手壓實。3、將粽葉打開,填入糯米,盡量將糯米填成一個長條形狀。4、將粽葉沒有米的部分折過來。5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之后的粽葉尖端向一側折疊。6、用線繩將粽子捆綁結實即可。1、北方四角粽的包法:
大家好,今天小編來為大家解答四角粽子的包法圖解這個問題,四角粽各種包法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
南方四角粽包法:
1、取一片較大的粽葉,對折。
2、將雙層的下邊向上折,用手壓實。
3、將粽葉打開,填入糯米,盡量將糯米填成一個長條形狀。
4、將粽葉沒有米的部分折過來。
5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之后的粽葉尖端向一側折疊。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
1、北方四角粽的包法:
取粽葉
取兩片粽葉搭在一起疊壓卷成圓錐狀
裝糯米
在折好得圓錐狀筒中裝入糯米,上部粽葉向下折直至完全蓋住糯米,再用手把葉子兩側捏下去,把粽葉尖端向一側折疊。
捆粽子
最后用線繩將粽子捆綁結實四角粽粽子就包了。北方四角粽四角不是那么規整,個頭也稍小些,大都是從葉子的一頭開始裹。
2、南方四角粽的包法:
取一片較大的粽葉對折,將雙層的下邊向上折并用手壓實。將粽葉打開填入糯米,盡量填成一個長條形狀,將粽葉沒有米的部分折過來,再用手將葉子兩側捏下去,粽葉尖端向一側折疊,最后后用線繩將粽子捆綁結實即可。
端午節了,按照中華民族的習俗,端午節要吃粽子,粽子的種類繁多,你會包哪些粽子呢?今天我來教大家包四角粽子,附上四角粽子的包法圖解,你一學就會了,很簡單的。1、兩片正面朝上粽葉交替排好,兩手捏好,不要讓葉子滑動。捏住兩頭,環成一個圓錐形,第一個角形成(正面在里,反面在外)。
2、左手捏緊四片葉子的交接處。
3、先放少許糯米。
4、再放豆餡和豆子、紅棗等
5、最后蓋上糯米,用勺子壓實。
6、左手握住錐筒,拇指和食指掐緊前端成角狀。
7、右手把上面的葉子折下,蓋在糯米上
8、上片的葉子要蓋緊。
四角粽,是特色傳統名點,端午節的節慶食俗,四角是一種常見的包粽方法。醬油用的是草菇老抽和醬油1:1的比例配的,包時一定要把大料花椒揀出去不要,煮粽子時水里也應該放些鹽,這樣味道更好,放米時要先放一勺米,再放肉,然后再蓋上米,這樣肉就包在了里的正中間,肉中的油就滲在周圍的米中,才會好吃,
第4步一定要把口兩邊的棕葉往里折一下,這樣不會漏米,并且形狀好看。