無(wú)糖餅干
無(wú)糖餅干宣稱低脂、飽腹感強(qiáng)，成為很多減肥人士的首選零食。
但實(shí)際上，「無(wú)糖餅干」可能會(huì)讓你更胖。
首先，沒(méi)了糖，就要用其他成分填補(bǔ)糖的位置，改善口感。
最常見(jiàn)的替代品是脂肪，這樣一來(lái)無(wú)糖餅干的熱量并不低。
市面上某無(wú)糖餅干成分表
100 g 無(wú)糖餅干里就有 23.5 g 的脂肪（圖片來(lái)源：某電商平臺(tái)截圖）
這一包餅干下肚，也不知道吃了多少油。
另外，餅干本身就含有大量的淀粉，被人體消化吸收后會(huì)轉(zhuǎn)化成「葡萄糖」。即便不添加額外的糖，「糖」的含量也不少。
所以，別再自我欺騙了，無(wú)糖餅干真心不能減肥。
果蔬脆片
又是水果、又是蔬菜，乍一看挺健康。買點(diǎn)當(dāng)零食，既減肥又營(yíng)養(yǎng)，豈不是美滋滋。
但實(shí)際上，為了呈現(xiàn)果蔬「脆片」的口感，市面上很多果蔬脆片都有一道必不可少的工序——低溫油炸。
蔬菜水果原本只有 1% 左右的脂肪，但在油鍋里走一趟后，脂肪含量瞬間上升 ，甚至高達(dá) 20% 以上。
市面上賣的果蔬脆片熱量 100 g 果蔬脆片里就有 27.2 g 的脂肪（圖片來(lái)源：某電商平臺(tái)截圖）
酥酥脆脆是挺好吃，但真的會(huì)月半啊。
如果你實(shí)在想吃果蔬脆片，那推薦買「冷凍干燥」的，看看成分表的脂肪含量就知道了。
但無(wú)論哪種果蔬脆片，都很貴……不如直接買點(diǎn)水果蔬菜，便宜好吃又營(yíng)養(yǎng)。
乳酸菌飲料
這類飲料號(hào)稱「富含幾百億活性乳酸菌」，能夠幫助消化、保護(hù)腸胃。
益生菌發(fā)生作用，需要三個(gè)條件：
想要菌種活著，就得讓它呆在低溫環(huán)境中。實(shí)際上，生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)上很難保證全程低溫，這樣一來(lái)乳酸菌就死了一大半。
剩下的乳酸菌就算幸運(yùn)的活了下來(lái)，也會(huì)不幸地死在你的胃酸里，想要到達(dá)腸道，簡(jiǎn)直遙遙無(wú)期。
另外，這些乳酸菌飲料雖然 0 脂肪，但糖分可都不低。
市面上某乳酸菌飲料的營(yíng)養(yǎng)成分表 比可樂(lè)含糖量還高（圖片來(lái)源：某電商平臺(tái)截圖）
在大多數(shù)飲料中，碳水化合物含量幾乎等同于糖含量。
這一小瓶飲料下肚，大概能喝進(jìn) 30～50 g 糖，一天的糖分都快超標(biāo)了。
飯后喝一瓶，能不能助消化不好說(shuō)，變?cè)掳胧且欢ǖ摹?/p>
粗糧面包
這類面包往往打著健康、營(yíng)養(yǎng)的旗號(hào)，價(jià)格也比普通面包貴不少。
不過(guò)，我們?cè)诿姘曩I的往往都不是貨真價(jià)實(shí)的「粗糧面包」。
一些「粗糧面包」看上去黑黑的，還挺健康。
但實(shí)際上并不是用全麥粉制作出來(lái)的，而是普通的小麥粉加入糖漿、焦糖混合制作而成，也就是染色的全麥面包。
更過(guò)分的是，有些「粗糧面包」只是在面包皮表面撒上了一些谷物和堅(jiān)果顆粒，就搖身一變成了健康的代名詞。
某品牌全麥面包，全麥粉比雞蛋還少
如果要買，一定要仔細(xì)看看面包的配料表。
花式麥片
麥片的確是熱量低并且健康的食物，但有個(gè)缺點(diǎn)：沒(méi)味道、難吃。
為了讓麥片的口感更好，銷量高一些，最好的辦法就是：
在麥片中加入可口的蜂蜜，再配上甜膩的水果干、巧克力和各式各樣的堅(jiān)果。
這樣一來(lái)，原本普通的麥片變成了又香又甜的「花式麥片」，不僅脂肪猛增，價(jià)格也貴了好幾倍。
某花式麥片成分表 100g 麥片的脂肪高達(dá) 16.5g （圖片來(lái)源：某電商平臺(tái)截圖）
這種麥片壓根兒和健康扯不上半毛錢關(guān)系。
把這玩意兒當(dāng)飯吃，你不長(zhǎng)胖誰(shuí)長(zhǎng)胖！
漲姿勢(shì)了吧，這些看上去健康養(yǎng)生的食物，里面的貓膩可大著呢！本想好好養(yǎng)生，結(jié)果體重倒先漲了一圈。
所以說(shuō)，買東西的時(shí)候要擦亮雙眼，別光顧看包裝上的各種宣稱，一定要認(rèn)真看商品背后成分表，這樣才不會(huì)白白交智商稅。
總監(jiān)制：王磊
監(jiān)制：夏宇
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