霜降過(guò)后，即將迎來(lái)立冬。立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一；中國(guó)民間以立冬為冬季之始，立冬期間，有需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬的食俗。

立冬，進(jìn)入寒冷模式，抵抗力弱就容易生病，這個(gè)時(shí)候一定要注意飲食，調(diào)理好脾胃，增強(qiáng)抵抗力！那么，立冬應(yīng)該吃什么好呢？

1.冬季多喝熱粥，有利于吸取熱量和營(yíng)養(yǎng)

粥是特別適合老人和孩子的食物。因?yàn)榘局蟮臅r(shí)間長(zhǎng)，粥里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出充分，所以粥不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且容易吸收。

2.適當(dāng)多吃魚、肉、禽、蛋及豆類食品

因?yàn)槎鞖夂蚝洌瑸榱嗽鰪?qiáng)抗寒能力，我們的身體會(huì)自動(dòng)增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌，來(lái)促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的分解，讓身體發(fā)出更多的熱量。所以，冬天里身體的熱量散失會(huì)比較多，我們飲食中的熱能需要相應(yīng)增加。冬季要適當(dāng)多吃富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪的食物，并增加主食。

3.多曬太陽(yáng)、多吃富含維生素的食品

冬季氣溫低，容易感冒、上火，這時(shí)要注意補(bǔ)充維生素D，多喝一些牛奶、雞蛋，增加飲食營(yíng)養(yǎng)以提高抵抗力，并盡可能多的戶外裸露肌膚多曬太陽(yáng)以補(bǔ)充VD。冬季要多吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，如大白菜、圓白菜、蘿卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜等，維生素含量都比較豐富。

4.應(yīng)多吃富含膳食纖維的食品

膳食纖維能調(diào)節(jié)食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對(duì)于身體內(nèi)毒素的排出十分有利。可以多吃一些玉米、高粱米等粗糧，菠菜、芹菜、高粱、玉米、黃豆等也含較多膳食纖維。

今天立冬，北方人的習(xí)俗就是立冬要吃餃子，小編推薦一款非常好吃的[自制蘸汁]，下盤餃子~開吃啦~

[蘸汁配方]：餃子醋+白糖+芝麻+老干媽

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