天津北方網(wǎng)訊：微信朋友圈每天都有人轉(zhuǎn)發(fā)大量養(yǎng)生保健方面的文章，這些文章尤其受到中老年人的青睞。本市公共營(yíng)養(yǎng)師王鑫提示，實(shí)際上有些文章中的說(shuō)法并不科學(xué)，甚至可以稱得上是養(yǎng)生謠言。

“海燕窩”能美容治病防癌？

朋友圈有的文章大肆宣揚(yáng)一種叫“海燕窩”的產(chǎn)品，稱這種產(chǎn)品能美容、治病、防癌，還有人為了買進(jìn)口海燕窩花費(fèi)幾萬(wàn)元。

實(shí)際上，“海燕窩”就是一種海藻，因膠質(zhì)濃似燕窩，所以被稱為“海燕窩”，其實(shí)是和燕窩沒(méi)有任何關(guān)系的，其成分也與燕窩不一樣。至于有些文章稱其“珍貴稀有”“營(yíng)養(yǎng)豐富”，能“美容養(yǎng)顏”“排毒降脂”“治病防癌”等，不過(guò)是一種忽悠手段。“海燕窩”的主要用途是提取卡拉膠?？ɡz是一種植物多糖，能起增稠、成膠、穩(wěn)定的作用，常被用作食品添加劑，在日化產(chǎn)品和藥品中也常被用到。

79歲老人喝酵素起死回生？

這是朋友圈最近流傳較廣的一條信息。這條信息稱“79歲老人喝了一種酵素，15分鐘起死回生”，并稱這種酵素是中科院研發(fā)的，是世界上唯一可以煮的酵素。此后，中科院官方微博發(fā)表了辟謠聲明，表示“中國(guó)科學(xué)院本部不從事任何具體產(chǎn)品，包括藥品、醫(yī)療用品和保健品的生產(chǎn)”。

酵素在一段時(shí)間內(nèi)被吹捧得非常神奇，可以減肥、美容、延緩衰老、抗癌等，可以說(shuō)是包治百病。但實(shí)際上，酵素就是“酶”，是一種具有生物催化活性的蛋白質(zhì)。人的體內(nèi)大概有5000種酶，參與各種細(xì)胞活動(dòng)。但人體不吸收外來(lái)酵素，即使你服用的是“萬(wàn)用酵素”，進(jìn)入胃部也會(huì)被消化分解，喪失功效。

有些家庭會(huì)用水果自制酵素，實(shí)際上這些水果經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，產(chǎn)生的可能是果酒、果醋，或者已經(jīng)變質(zhì)。

竹炭食品能凈化血液毒素？

竹炭食品作為一種新產(chǎn)品，受到不少人的追捧。商家宣稱竹炭粉添加在食品中可以促進(jìn)消化，有助于排除雜物、凈化血液毒素，達(dá)到體內(nèi)環(huán)保。

實(shí)際上，在我國(guó)的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中，并沒(méi)有竹炭或竹炭粉這種添加劑。而且無(wú)論是食品還是添加劑，都不允許宣傳有醫(yī)療保健功效。我們?nèi)梭w有自己的排毒機(jī)制，竹炭作為一種無(wú)機(jī)物，口服到體內(nèi)不會(huì)吸附毒素、凈化血液，沒(méi)有任何作用，基本會(huì)原樣排泄出來(lái)。如果竹炭能被吸收，還可能影響正常的營(yíng)養(yǎng)吸收，而且竹炭食品是否安全，還需要論證。用竹炭食品來(lái)養(yǎng)生保健，只不過(guò)是商家利用新概念來(lái)營(yíng)銷的手段。（津云新聞編輯劉穎）

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